咖啡市場(chǎng)容量分析(中國(guó)咖啡市場(chǎng)容量)

2007年全國(guó)約有15906家咖啡廳，到2012年，快速增長(zhǎng)到31794家，預(yù)計(jì)2020年中國(guó)咖啡廳數(shù)量突破16萬(wàn)家。在咖啡連鎖領(lǐng)域，以上島咖啡為代表的本土咖啡企業(yè)憑借其先入優(yōu)勢(shì)和渠道優(yōu)勢(shì)在占據(jù)了可觀(guān)的市場(chǎng)份額。預(yù)計(jì)到2025年，中國(guó)將成長(zhǎng)為1萬(wàn)億元的巨型咖啡消費(fèi)帝國(guó)。準(zhǔn)確把握咖啡連鎖行業(yè)未被滿(mǎn)足的市場(chǎng)需求和趨勢(shì)，有效規(guī)避咖啡連鎖行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)，更有效率地鞏固或者拓展相應(yīng)的戰(zhàn)略性目標(biāo)市場(chǎng)，牢牢把握行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的主動(dòng)權(quán)。關(guān)于咖啡市場(chǎng)容量分析和中國(guó)咖啡市場(chǎng)容量的介紹到此就結(jié)束了，不知道你從中找到你需要的信息了嗎 ？

本站是一個(gè)關(guān)于水族行業(yè)的一個(gè)網(wǎng)站，本文給大家介紹咖啡市場(chǎng)容量分析，和中國(guó)咖啡市場(chǎng)容量對(duì)應(yīng)的相關(guān)信息，希望對(duì)魚(yú)友有所幫助，謝謝關(guān)注我們祥龍魚(yú)場(chǎng)。

本文目錄一覽：

• 1、咖啡的市場(chǎng)容量怎么寫(xiě)
• 2、咖啡市場(chǎng)未來(lái)發(fā)展會(huì)怎樣？
• 3、咖啡市場(chǎng)容量的變化趨勢(shì)及前景

咖啡的市場(chǎng)容量怎么寫(xiě)

咖啡的市場(chǎng)容量可以寫(xiě)使用價(jià)值需求總量和可支配貨幣總量?？Х鹊氖袌?chǎng)容量是指在不考慮咖啡價(jià)格或供應(yīng)商的策略的前提下市場(chǎng)在一定時(shí)期內(nèi)能夠吸納咖啡的銷(xiāo)售數(shù)目。市場(chǎng)容量是由使用價(jià)值需求總量和可支配貨幣總量?jī)纱笠蛩貥?gòu)成的咖啡市場(chǎng)容量分析，所以只需要寫(xiě)這兩部分就行咖啡市場(chǎng)容量分析了。

咖啡市場(chǎng)未來(lái)發(fā)展會(huì)怎樣？

中國(guó)即飲咖啡行業(yè)相關(guān)公司：蒙牛乳業(yè)(02319)、康師傅(00322)、農(nóng)夫山泉(09633)、Never Coffee等。

本文核心數(shù)據(jù)： 咖啡行業(yè)市場(chǎng)結(jié)構(gòu)、即飲咖啡產(chǎn)品價(jià)格、飲品行業(yè)細(xì)分領(lǐng)域市場(chǎng)規(guī)模年復(fù)合增長(zhǎng)率等

網(wǎng)傳元?dú)馍旨磳⑦M(jìn)入即飲咖啡賽道

2022年2月28日，愛(ài)我卡飛公司變更投資人，洪泰啟航、挑戰(zhàn)者科技和樂(lè)拉推出投資人行列，元?dú)馍旨尤氩⒊钟谐^(guò)半數(shù)的股權(quán)。同年3月，愛(ài)我卡飛旗下品牌Never

Coffee與元?dú)馍致?lián)合推出即飲咖啡產(chǎn)品，目前，僅有兩款產(chǎn)品，分別為無(wú)糖美式、低糖醇香拿鐵。

雖本次元?dú)馍峙c愛(ài)我卡飛在咖啡領(lǐng)域合作推出產(chǎn)品，但元?dú)馍止俜綄?duì)此暫未有明確的表示，僅表達(dá)了敬請(qǐng)期待的態(tài)度。前瞻認(rèn)為，元?dú)馍衷谖磥?lái)或有可能參與即飲咖啡的“廝殺”。

元?dú)馍譃楹芜x擇Never Coffee?

——元?dú)馍值纳虡I(yè)版圖多在食品飲品和酒業(yè)

為何前瞻認(rèn)為元?dú)馍只蛴锌赡苓M(jìn)入即飲咖啡賽道?因元?dú)馍衷跉馀菟I(lǐng)域達(dá)到一定成就后，漸漸開(kāi)始了通過(guò)在食品、飲品和酒業(yè)等領(lǐng)域進(jìn)行投資的商業(yè)版圖的擴(kuò)張;例如，食品行業(yè)速食、健康食品和零食賽道，酒業(yè)的啤酒、白酒和綜合酒類(lèi)的賽道，以及運(yùn)動(dòng)飲料和酸奶等賽道。

——合適的產(chǎn)品定位和特色

消費(fèi)品行業(yè)中，產(chǎn)品的定位和特色極為重要，其將成為市場(chǎng)“廝殺”的決勝武器。Never

Coffee的產(chǎn)品分類(lèi)簡(jiǎn)潔明了，且產(chǎn)品豐富度較為合適，不會(huì)導(dǎo)致消費(fèi)者在選購(gòu)的過(guò)程中因種類(lèi)太多而放棄購(gòu)買(mǎi);不僅如此，其價(jià)格定位有高低之分，檔位之選。從產(chǎn)品特色情況來(lái)看，其產(chǎn)品特色關(guān)鍵詞主要為：抗糖、健康、風(fēng)味三大類(lèi)，較符合目前消費(fèi)品市場(chǎng)的主要消費(fèi)趨勢(shì)。

合適的定位、合理的價(jià)格以及主流產(chǎn)品選擇或?yàn)樵獨(dú)馍诌x擇Never Coffee的原因。

食品飲品等行業(yè)巨頭扎入即飲咖啡賽道

事實(shí)上，近年來(lái)，即飲咖啡賽道逐漸成為熱門(mén)賽道之一，食品飲品等行業(yè)的巨頭也相繼在即飲咖啡賽道布局，有咖啡行業(yè)、食品行業(yè)、酒業(yè)甚至是乳制品行業(yè)巨頭，它們主要以三種方式布局即飲咖啡賽道：戰(zhàn)略合作、投資兼并重組，和推出自有咖啡品牌/產(chǎn)品。

即飲咖啡賽道為何成香餑餑?

根據(jù)Euromonitor披露的咖啡市場(chǎng)數(shù)據(jù)顯示，2020年，中國(guó)基因咖啡在軟飲料市場(chǎng)中的份額未達(dá)2%，但從目前巨頭紛紛布局該賽道一事來(lái)看，表示投資方和各大行業(yè)龍頭對(duì)該賽道的潛力表示肯定，即飲咖啡市場(chǎng)或存在較大的潛在市場(chǎng)空間容量。

2015-2020年，中國(guó)軟飲料細(xì)分市場(chǎng)中，即飲咖啡的市場(chǎng)規(guī)模年復(fù)合增長(zhǎng)率為全部細(xì)分領(lǐng)域中最高，其年復(fù)合增長(zhǎng)率超8%。雖目前，中國(guó)即飲咖啡在軟飲料的市場(chǎng)份額不大，但其年復(fù)合增長(zhǎng)率較大，同樣說(shuō)明了即飲咖啡市場(chǎng)的發(fā)展?jié)摿Γ@樣的發(fā)展?jié)摿φ礁鞔筚Y方和行業(yè)巨頭所看重的。

如何在現(xiàn)在的即飲咖啡市場(chǎng)脫穎而出?

——中高端產(chǎn)品較受歡迎

目前，中國(guó)即飲咖啡市場(chǎng)產(chǎn)品愈來(lái)愈多，產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)也愈加激烈，想要在市場(chǎng)中脫穎而出就要找到目前市面上產(chǎn)品的價(jià)格以及特色。根據(jù)下圖中收集到的部分即飲咖啡產(chǎn)品情況來(lái)看，目前熱門(mén)的產(chǎn)品定位較多為中端及以上，價(jià)格也與其市場(chǎng)定位匹配;從產(chǎn)品特色來(lái)看，中-高段的產(chǎn)品主要在咖啡豆、健康化、烘焙、萃取方式具有各自的特色。

——企業(yè)布局策略亦同樣重要

合適的產(chǎn)品定位和特色固然重要，但對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō)，如何在業(yè)內(nèi)布局亦為關(guān)鍵。前瞻認(rèn)為本土化策略、包裝策略、種類(lèi)布局策略、口味研發(fā)策略和健康化策略等均有利于企業(yè)在即飲咖啡行業(yè)的發(fā)展。

即飲咖啡市場(chǎng)規(guī)模將擴(kuò)大

目前，較多企業(yè)正跨界布局即飲咖啡，且市場(chǎng)增速較快，而速溶咖啡又與之可為替代品，根據(jù)目前投資方和企業(yè)布局情況來(lái)看，即飲咖啡或?qū)⑻岣咴诳Х刃袠I(yè)中的份額并擠壓速溶咖啡市場(chǎng)，較快地?cái)U(kuò)大其市場(chǎng)規(guī)模。

前瞻認(rèn)為，隨著消費(fèi)者的消費(fèi)升級(jí)態(tài)勢(shì)，產(chǎn)品將趨于精品化、風(fēng)味多樣化和健康化;在即飲咖啡行業(yè)的發(fā)展過(guò)程中，即飲咖啡較低的資金、技術(shù)等門(mén)檻和較大的市場(chǎng)空間容量使得行業(yè)吸引力巨大，即飲咖啡行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)況激烈，價(jià)格戰(zhàn)或?qū)⒋蝽?不僅如此，蒙牛、伊利等乳企龍頭加入即飲咖啡的競(jìng)爭(zhēng)隊(duì)列中，較低的門(mén)檻也將吸引更多的中型乳企開(kāi)拓新的贏利點(diǎn)。

以上數(shù)據(jù)參考前瞻產(chǎn)業(yè)研究院《中國(guó)咖啡行業(yè)市場(chǎng)需求與投資規(guī)劃分析報(bào)告》。

咖啡市場(chǎng)容量的變化趨勢(shì)及前景

先說(shuō)結(jié)論：咖啡市場(chǎng)正在蓬勃發(fā)展，前景一片光明。

目前，國(guó)內(nèi)的咖啡市場(chǎng)正在進(jìn)入一個(gè)高速發(fā)展的階段，因此這兩年各大咖啡品牌也在不斷通過(guò)加速開(kāi)店、布局高端市場(chǎng)、強(qiáng)化咖啡供應(yīng)鏈等方式，鞏固自身的市場(chǎng)地位。隨著我國(guó)人民生活水平的提高和對(duì)咖啡文化認(rèn)知程度不斷增長(zhǎng)，加之巨大的人口紅利，刺激國(guó)內(nèi)咖啡消費(fèi)。中國(guó)咖啡行業(yè)的高速發(fā)展帶動(dòng)了咖啡連鎖行業(yè)，例如咖啡店。

國(guó)內(nèi)咖啡館市場(chǎng)興起于2000年左右，參與者主要分為三類(lèi)：以上島咖啡為代表的臺(tái)系咖啡館主要定位為商務(wù)休閑，SKU較為豐富;以星巴克為代表的歐美系咖啡同樣以商務(wù)場(chǎng)景為主，產(chǎn)品較為單一，主要以咖啡為主;以漫咖啡為代表的韓系咖啡館多以休閑聚會(huì)為主，環(huán)境文藝小資，產(chǎn)品較豐富，包含糕點(diǎn)及簡(jiǎn)餐。

近年來(lái)，我國(guó)咖啡廳數(shù)量增長(zhǎng)增長(zhǎng)十分迅速。2007年全國(guó)約有15906家咖啡廳，到2012年，快速增長(zhǎng)到31794家，預(yù)計(jì)2020年中國(guó)咖啡廳數(shù)量突破16萬(wàn)家。

在咖啡連鎖領(lǐng)域，以上島咖啡為代表的本土咖啡企業(yè)憑借其先入優(yōu)勢(shì)和渠道優(yōu)勢(shì)在占據(jù)了可觀(guān)的市場(chǎng)份額。以星巴克為代表的外資品牌依靠其品牌形象和差異化的競(jìng)爭(zhēng)策略后來(lái)居上，在“一線(xiàn)城市”和“意式咖啡”這個(gè)細(xì)分領(lǐng)域占據(jù)領(lǐng)先地位。近年來(lái)，一些新興咖啡連鎖品牌憑借精準(zhǔn)的市場(chǎng)定位和獨(dú)樹(shù)一幟的經(jīng)營(yíng)模式逐漸打破了星巴克及上島咖啡對(duì)市場(chǎng)的壟斷地位，帶動(dòng)連鎖咖啡市場(chǎng)朝著更多元化的方向發(fā)展。據(jù)倫敦國(guó)際咖啡組織統(tǒng)計(jì)，與全球平均2%的增速相比，中國(guó)的咖啡消費(fèi)正在以每年15%的驚人速度增長(zhǎng)。預(yù)計(jì)到2025年，中國(guó)將成長(zhǎng)為1萬(wàn)億元的巨型咖啡消費(fèi)帝國(guó)。隨著國(guó)內(nèi)消費(fèi)者對(duì)咖啡好感度不斷提升，我國(guó)的咖啡市場(chǎng)呈現(xiàn)出巨大的潛力，在近十年內(nèi)將有長(zhǎng)足發(fā)展。

報(bào)告對(duì)中國(guó)咖啡連鎖行業(yè)的內(nèi)外部環(huán)境、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展?fàn)顩r、市場(chǎng)供需、競(jìng)爭(zhēng)格局、標(biāo)桿企業(yè)、發(fā)展趨勢(shì)、機(jī)會(huì)風(fēng)險(xiǎn)、發(fā)展策略與投資建議等進(jìn)行了分析，并重點(diǎn)分析了我國(guó)咖啡連鎖行業(yè)將面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)。報(bào)告將幫助咖啡連鎖企業(yè)、學(xué)術(shù)科研單位、投資企業(yè)準(zhǔn)確了解咖啡連鎖行業(yè)最新發(fā)展動(dòng)向，及早發(fā)現(xiàn)咖啡連鎖行業(yè)市場(chǎng)的空白點(diǎn)，機(jī)會(huì)點(diǎn)，增長(zhǎng)點(diǎn)和盈利點(diǎn)……準(zhǔn)確把握咖啡連鎖行業(yè)未被滿(mǎn)足的市場(chǎng)需求和趨勢(shì)，有效規(guī)避咖啡連鎖行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)，更有效率地鞏固或者拓展相應(yīng)的戰(zhàn)略性目標(biāo)市場(chǎng)，牢牢把握行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的主動(dòng)權(quán)。形成企業(yè)良好的可持續(xù)發(fā)展優(yōu)勢(shì)。

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