藍(lán)山咖啡豆哪個(gè)牌子好喝(藍(lán)山咖啡哪個(gè)牌子最好)

牙買加藍(lán)山最好的牙買加藍(lán)山咖啡無疑是世界上最著名的咖啡。這與其咖啡豆制成有關(guān)。

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本文目錄一覽：

• 1、十大最好喝的咖啡豆
• 2、什么牌子的藍(lán)山咖啡好
• 3、咖啡豆排行榜前十名
• 4、黑咖啡什么牌子好
• 5、十大最好喝的咖啡豆品牌
• 6、十大最好喝的黑咖啡

十大最好喝的咖啡豆

十大最好喝的咖啡豆

1、瑰夏咖啡

瑰夏咖啡是于1931年發(fā)現(xiàn)于埃塞俄比亞的瑰夏森林中藍(lán)山咖啡豆哪個(gè)牌子好喝，是一款曾先后囊括2005-07年巴拿馬國寶豆杯測(cè)大賽首獎(jiǎng)并在2007年以每磅130美院的價(jià)格創(chuàng)下競(jìng)賽豆有史以來最高的身價(jià)記錄，熟豆是帶有一定的花香和熱帶水果和濃烈的甜度的世界十大咖啡之一。

2、藍(lán)山咖啡

藍(lán)山咖啡值得是產(chǎn)自于牙買加藍(lán)山的咖啡豆，是世界上最昂貴的咖啡之一，因這處擁有肥沃的火山土壤，且常年多霧多雨而造就藍(lán)山咖啡豆哪個(gè)牌子好喝了享譽(yù)世界，世界價(jià)格第二高的牙買加藍(lán)山咖啡，經(jīng)過烘焙這款咖啡具有十分濃郁的均衡香味和持久的水果味，喝起來非常潤順。

3、哥倫比亞咖啡

哥倫比亞咖啡是世界上少數(shù)被冠以國名在世界范圍中出售的單品咖啡之一，是一款酸中帶甘、苦味中平良制特性的優(yōu)質(zhì)咖啡豆，常被應(yīng)用于高級(jí)的混合咖啡中，在制成咖啡后散發(fā)著低調(diào)而優(yōu)雅的甘甜淡香。

4、巴西咖啡

巴西作為第一大咖啡生產(chǎn)國，生產(chǎn)的咖啡豆口感中略帶酸味，配合著咖啡的甘苦味，細(xì)細(xì)品嘗可以品嘗到淡淡的青草芳香，在品嘗咖啡液時(shí)甘滑順口，在青草芳香中可品嘗到淡淡的庫位，余味讓人感覺舒活暢快。

5、危地馬拉咖啡

危地馬拉咖啡這種咖啡豆屬于酸味較強(qiáng)的品種之一，世界十大最好喝的咖啡之一，也是屬于波旁種的咖啡豆，經(jīng)過烘焙味道香醇且略具野性，在制成咖啡后口感豐富且順滑，略具碳燒味，最適合調(diào)配成混合咖啡。

6、曼特寧咖啡

曼特寧咖啡是原產(chǎn)于印度尼西亞蘇門答臘的咖啡品種，是調(diào)配混合咖啡不可或缺的品種之一，除藍(lán)山咖啡豆哪個(gè)牌子好喝了混合外很多咖啡愛好者也會(huì)將其進(jìn)行單品飲用，經(jīng)過烘焙后的咖啡豆具有氣味香醇、酸度適中、口感豐富扎實(shí)的特點(diǎn)。

7、麝香貓咖啡

貓屎咖啡是由麝香貓吃完咖啡果后將咖啡豆原封不動(dòng)排出后，經(jīng)過加工制成的咖啡豆，原產(chǎn)于印度尼西亞的世界上最貴的咖啡之一，因經(jīng)過胃部的發(fā)酵，因此這種咖啡帶有少許甜味，氣味香醇，酸度適中，沖泡后口感豐富扎實(shí)，是調(diào)配混合咖啡不可或缺的品種之一。

8、科納咖啡

科納咖啡是一種僅產(chǎn)于夏威夷科納地區(qū)火山斜坡上的世界上最好的咖啡之一，在科納咖啡豆經(jīng)過烘焙后造就藍(lán)山咖啡豆哪個(gè)牌子好喝了光亮清透的外表，且口味具有輕微的酸味和濃郁的芳香，且具有葡萄酒、水果和想聊的混合香味。

9、云南咖啡

云南在大規(guī)模種植咖啡是于二十世紀(jì)五十年代中期開始，目前全省種植面積占了全國咖啡種植面積的70%，產(chǎn)量占全國83%，在中國國內(nèi)占據(jù)主導(dǎo)地位，以阿拉比卡咖啡為主，咖啡豆小巧圓滿，熟豆是花香味混合了柑橘風(fēng)味，且還可品嘗到濃郁的麥芽風(fēng)味。

10、耶加雪菲咖啡

耶加雪菲咖啡是花香水果系咖啡的代表豆，主要生長在1700至2100米之間的埃塞俄比亞地區(qū)，外形嬌小且溫婉秀氣，淺度烘焙這款咖啡豆帶有獨(dú)特的檸檬、花香和蜂蜜般的甜香氣，配合著柔和的果酸和柑橘味，使整體口感清新明亮。

什么牌子的藍(lán)山咖啡好

牙買加藍(lán)山最好的牙買加藍(lán)山咖啡無疑是世界上最著名的咖啡。它嘗起來比看起來要貴。真正的藍(lán)山咖啡是用牙買加當(dāng)?shù)刈詈玫目Х榷怪瞥傻?，這是品酒師的樂趣。它具有咖啡的所有物質(zhì)，香味濃郁均衡，果香濃郁，酸味完美，三種口味(甜、酸、苦)融合得很好，是咖啡中的極品，一般作為單品飲用。除此之外，優(yōu)質(zhì)的新鮮藍(lán)山咖啡還有一種特別持久的味道，就像喝的人說的那樣回味無窮。藍(lán)山咖啡的獨(dú)特風(fēng)味與藍(lán)山的地理位置和氣候條件有關(guān)?？偟膩碚f，北回歸線以南、北回歸線以北的這片區(qū)域適合種植咖啡，被稱為“咖啡帶”。牙買加就在北回歸線以南。藍(lán)山陡峭，空氣清新，沒有污染，常年下雨，晝夜溫差大，擁有得天獨(dú)厚的肥沃新火山土壤。最重要的是，每天下午，云層覆蓋了整個(gè)山區(qū)，不僅為咖啡樹提供了天然的樹蔭，還帶來了充沛的水汽。優(yōu)越的地理氣候條件，讓藍(lán)山咖啡的口感和香味與眾不同。

咖啡豆排行榜前十名

咖啡豆排行榜前十名有：翡翠莊園瑰夏咖啡豆、麝香貓咖啡豆、圣海倫娜咖啡豆、莫洛凱咖啡豆、圣伊內(nèi)斯莊園咖啡豆、牙買加藍(lán)山咖啡豆、羅普拉內(nèi)斯咖啡豆、埃斯佩蘭薩咖啡豆、星巴克盧旺達(dá)藍(lán)波旁咖啡豆、尤克特選咖啡豆。

1、翡翠莊園瑰夏咖啡豆

沒聽過來自巴拿馬的翡翠莊園瑰夏咖啡（GeishaHaciendaLaEsmeralda）？自2004年起，它接連榮獲13個(gè)國際咖啡大賽的冠軍，不僅成為巴拿馬的國寶，也是世界咖啡界中的傳奇。

2、麝香貓咖啡豆

麝香貓咖啡（LuwakCoffee），也就是我們平常聽到的貓屎咖啡，原產(chǎn)于印尼。這與其咖啡豆制成有關(guān)。麝香貓吃下成熟的咖啡果實(shí)，經(jīng)消化系統(tǒng)排出體外，再對(duì)其排泄物進(jìn)行收集加工。麝香貓?bào)w內(nèi)的發(fā)酵過程和消化酶功效造就了咖啡豆特別濃稠香醇的風(fēng)味，使得這種咖啡在國際上十分流行。

3、圣海倫娜咖啡豆

圣海倫娜咖啡（St.HelenaCoffee）產(chǎn)自距非洲西海岸1，200英里大西洋上的圣海倫娜，這里地域偏僻，交通不便，單運(yùn)輸費(fèi)用就拉高了咖啡的價(jià)格。這種咖啡的歷史可追溯到拿破侖時(shí)期，拿破侖曾被流放到圣海倫娜島，當(dāng)時(shí)他特別迷戀這種咖啡，甚至自己種植咖啡豆，從那時(shí)起，圣海倫娜咖啡便聲名鵲起。

4、莫洛凱咖啡豆

夏威夷可以說是美國唯一適合種植咖啡豆的地區(qū)，在出產(chǎn)的眾多享譽(yù)世界的咖啡中，以CoffeesofHawaii公司出產(chǎn)的莫洛凱咖啡（Molokai）最為知名。這是一種有機(jī)咖啡，其原料來自毛伊島上的一個(gè)500英畝種植園。這種咖啡帶有很多花香、漿果和焦糖風(fēng)味以及一些藥草氣息，口感十分醇厚，酸度柔和，余韻中有巧克力味。

5、圣伊內(nèi)斯莊園咖啡豆

這種咖啡主要產(chǎn)自巴西的MinasGeraiz地區(qū)，位于這里的圣伊內(nèi)斯莊園一直以傳統(tǒng)方式種植咖啡豆，并不會(huì)采用機(jī)械化生產(chǎn)，如咖啡豆種植在肥沃土壤中，采用純天然礦泉水澆灌和自然日曬法加工，這些都使得出產(chǎn)的咖啡品質(zhì)經(jīng)久不衰，其香甜的漿果味和柔和的焦糖口感，以及悠長的余韻都讓人深陷其中，不能自拔。

6、牙買加藍(lán)山咖啡豆

藍(lán)山咖啡豆種植在海拔1，500邁克爾的藍(lán)山上，全由人工采摘。這里降雨量多，種植者會(huì)用水洗法對(duì)咖啡果實(shí)進(jìn)行處理。藍(lán)山咖啡中的酸、甘、醇與苦味非常平衡，味道芳香，喝起來非常潤順，回味無窮。

7、羅普拉內(nèi)斯咖啡豆

羅普拉內(nèi)斯咖啡是來自中美洲國家薩爾瓦多的名品咖啡?？Х榷狗N植于Chalatenango山地產(chǎn)區(qū)，種植者是世代經(jīng)營咖啡種植園的SergioTicasYeyes一家，他們的咖啡在2006年和2011年分別獲得了CupofExcellence大賽的第二名和第六名，品質(zhì)方面是毋庸置疑的，加上桔子、焦糖、黑糖風(fēng)味的獨(dú)特和平衡風(fēng)味，也使其成為眾多咖啡愛好者的最愛。

8、埃斯佩蘭薩咖啡豆

如今，洪都拉斯已逐漸成為中美洲重要的咖啡原產(chǎn)國之一，其中，埃斯佩蘭薩咖啡表現(xiàn)格外出眾。這種咖啡豆生長在優(yōu)越的自然環(huán)境下，呈現(xiàn)出水果、堅(jiān)果、巧克力和香料等多層次的風(fēng)味，香氣濃郁，回味也沒有苦味，深受咖啡迷的喜愛。

9、星巴克盧旺達(dá)藍(lán)波旁咖啡豆

非洲中東部國家盧旺達(dá)（Rwanda）種植的阿拉比卡咖啡發(fā)展已有一個(gè)多世紀(jì)。這里種植的波旁（Bourbon）是阿拉比卡咖啡的原始品種之一，一開始由盧旺達(dá)本地出品，2004年，星巴克公司決定引進(jìn)這種波旁咖啡，貼上自己的標(biāo)簽。星巴克盧旺達(dá)藍(lán)波旁咖啡如今在世界范圍內(nèi)都能買到，其酸度高，有櫻桃、黃油和各類堅(jiān)果香氣，回味悠長。

10、尤克特選咖啡豆

一直以來，咖啡樹也是波多黎各的一種重要經(jīng)濟(jì)作物。在多個(gè)生產(chǎn)咖啡的產(chǎn)區(qū)中，尤克的自然條件和種植技術(shù)最為突出，因此這里的咖啡風(fēng)味格外豐富多樣。尤克產(chǎn)區(qū)多雨，特別是高海拔的山地區(qū)域，土壤多富含營養(yǎng)的粘土，在這些優(yōu)越條件下產(chǎn)出的尤克特選咖啡數(shù)量有限，口感飽滿，有黃油風(fēng)味，余韻中伴有巧克力氣息。

黑咖啡什么牌子好

好喝的黑咖啡品牌有：

1、牙買加克里夫頓莊園藍(lán)山1號(hào)

藍(lán)山山脈位于牙買加的東部，藍(lán)山山脈高度在2100米以上，而牙買加當(dāng)?shù)氐奶鞖?、地質(zhì)結(jié)構(gòu)為咖啡的種植提供了非常良好的生長條件。藍(lán)山品種為鐵皮卡，古老的阿拉比卡品種，造就藍(lán)山咖啡口感非常的均衡，酸、醇、甘三種融合在一起堪稱完美，形成優(yōu)雅的氣息、酸質(zhì)柔和。

2、翡翠莊園瑰夏

這款咖啡非常的知名，是現(xiàn)在咖啡之王，出產(chǎn)于巴拿馬的翡翠莊園。瑰夏品種來源于埃塞俄比亞的geisha森林，卻在巴拿馬被發(fā)揚(yáng)光大。翡翠莊園瑰夏按海拔分為：紅標(biāo)、綠標(biāo)、藍(lán)標(biāo)。

3、夏威夷科納

這是來自美國的夏威夷島，kona咖啡生產(chǎn)于西部和南部，海拔高度在800-1100米，有別于傳統(tǒng)的高海拔種植。科納豆粒外形飽滿、色澤光亮，而風(fēng)味濃郁、干凈優(yōu)雅，口感醇厚、順滑，低產(chǎn)量使得科納咖啡與藍(lán)山咖啡有“一王一后”的稱號(hào)。

4、黃金曼特寧

此為印尼最為著名的咖啡品牌，是由PWN公司所出產(chǎn)的精品咖啡。黃金曼特寧是從曼特寧的基礎(chǔ)上再進(jìn)行嚴(yán)格的篩選制度所出產(chǎn)的。黃金曼特寧比之曼特寧口感上更加的感覺，沒有傳統(tǒng)曼特寧的泥土味，草本、黑巧克力風(fēng)味更加的濃郁醇厚，口感厚重，回甘持久悠長。

5、西達(dá)摩花魁

花魁，是埃塞俄比亞西達(dá)摩產(chǎn)區(qū)最為著名的精品咖啡，種植在海拔1200米的海拔，優(yōu)越的種植條件使得糖分相當(dāng)高，而只選擇完全成熟紅櫻桃，日曬過程不間斷進(jìn)行人工翻動(dòng)，嚴(yán)格的處理過程才造就這樣的好咖啡。有著非常濃郁的熱帶水果風(fēng)味、發(fā)酵香、芒果、草莓、百香果等果香，口感醇厚，酸質(zhì)扎實(shí)，甜度高。

十大最好喝的咖啡豆品牌

1、LAVAZZA拉瓦薩。

跨越一整世紀(jì)的LAVAZZA，有濃厚的意大利傳統(tǒng)家族色彩，代代相傳、綿延孳長。開創(chuàng)人LuigiLavazza是一位天生的商業(yè)好手，畢生致力于咖啡的經(jīng)營，在咖啡的國度里，是一個(gè)相當(dāng)傳奇的人物，1895年LuigiLavazza在北意大利的舊商區(qū)Torino，買下一個(gè)小雜貨店P(guān)aissaolivero，這便是LAVAZZA王國的種子。

在那個(gè)時(shí)代里，雜貨店兼具著生產(chǎn)者和零售商的雙重角色，LuigiLavazza自己購買生豆，再應(yīng)顧客委托烘焙各式符合客戶口味的咖啡，由于高度的興趣，很快的他就掌握了烘焙過程中每個(gè)深層的技巧，第一次世界大戰(zhàn)后，他的三個(gè)兒子Mario、Beppe、Pericle相繼退伍并加入，LuigiLavazza也得以有余力將零售更發(fā)展為批發(fā)商，而在咖啡王國的道路上，跨出成功的一大步。

2、illy意利。

1933年成立于意大利東北部的海港城市翠斯提(Trieste)，illy咖啡公司每年生產(chǎn)1500萬公斤以上的優(yōu)質(zhì)咖啡豆。

3、Starbucks星巴克。

星巴克咖啡公司成立于1971年，是世界知名的特種咖啡的零售商，烘焙者和品牌擁有者。旗下零售產(chǎn)品包括30多款咖啡豆、手工制作的濃縮咖啡和多款咖啡冷熱飲料、新鮮美味的各式糕點(diǎn)食品以及豐富多樣的咖啡機(jī)、咖啡杯等商品。

此外，公司通過與合資伙伴生產(chǎn)和銷售瓶裝星冰樂咖啡飲料、冰搖雙份濃縮咖啡和冰淇淋，通過營銷和分銷協(xié)議在零售店以外的便利場(chǎng)所生產(chǎn)和銷售星巴克咖啡和奶油利口酒，并不斷拓展泰舒茶、星巴克音樂光盤等新的產(chǎn)品和品牌。

4、UCC悠詩詩。

UCC咖啡是以定點(diǎn)精心培養(yǎng)、種植的咖啡豆為原料，由日本UCC上島咖啡株式會(huì)社生產(chǎn)、銷售的世界著名品牌咖啡。1994年10月UCC調(diào)查中國市場(chǎng)。1995年11月UCC上島咖啡中國事務(wù)所成立，開始受理UCC在中國的貿(mào)易事務(wù)。

5、銘氏Ming’s。

上海銘氏食品集團(tuán)有限公司是集食品加工制造、食品銷售及OEM為一體，具有完整食品產(chǎn)業(yè)鏈的綜合食品產(chǎn)業(yè)集團(tuán)。集團(tuán)旗下現(xiàn)有兩大品牌：銘氏、哈克。目前集團(tuán)旗下?lián)碛衅呒屹Q(mào)易公司，及三家工廠：上海威銘食品有限公司、上海威銘食品有限公司第一分公司、上海希滋食品有限公司。銘氏集團(tuán)始終恪守“健康食品，優(yōu)質(zhì)生活”的企業(yè)理念，以專業(yè)的品牌形象、優(yōu)良的產(chǎn)品品質(zhì)，為引導(dǎo)中國食品行業(yè)發(fā)展貢獻(xiàn)力量。

十大最好喝的黑咖啡

1、牙買加克里夫頓莊園藍(lán)山1號(hào)

藍(lán)山山脈位于牙買加的東部藍(lán)山咖啡豆哪個(gè)牌子好喝，藍(lán)山山脈高度在2100米以上，而牙買加當(dāng)?shù)氐奶鞖?、地質(zhì)結(jié)構(gòu)為咖啡的種植提供了非常良好的生長條件。藍(lán)山山脈有著肥沃的土壤、終年多霧多雨、氣候涼爽、降雨量充沛使得這里的氣候環(huán)境相當(dāng)優(yōu)越，造就了咖啡種植的天選之地。藍(lán)山品種為鐵皮卡，古老的阿拉比卡品種，造就藍(lán)山咖啡口感非常的均衡，酸、醇、甘三種融合在一起堪稱完美，形成優(yōu)雅的氣息、酸質(zhì)柔和。

2、翡翠莊園瑰夏

這款咖啡非常的知名，是現(xiàn)在咖啡之王，出產(chǎn)于巴拿馬的翡翠莊園。是在1996年，翡翠莊園主偶然發(fā)現(xiàn)這種品種有著濃郁的柑橘風(fēng)味，而后就將這個(gè)品種單獨(dú)的挑選出來種植，然后在2004年參加BOP競(jìng)賽奪得了冠軍而一炮而紅直到現(xiàn)在。瑰夏品種來源于埃塞俄比亞的geisha森林，卻在巴拿馬被發(fā)揚(yáng)光大。

3、夏威夷科納　

這是來自美國的夏威夷島，kona咖啡生產(chǎn)于西部和南部，海拔高度在800-1100米，有別于傳統(tǒng)的高海拔種植。科納地區(qū)有著得天獨(dú)厚的自然環(huán)境，種植古老的鐵皮卡品種，種植地區(qū)有著肥沃的火山土壤，雖然種植的海拔較低，但是每當(dāng)午后之后，有天然形成的厚云來為咖啡樹提供了天然的遮蔭。使得這里出產(chǎn)的咖啡都有十分好看，豆粒外形飽滿、色澤光亮，而風(fēng)味濃郁、干凈優(yōu)雅，口感醇厚、順滑，低產(chǎn)量使得科納咖啡與藍(lán)山咖啡有“一王一后”的稱號(hào)。

4、黃金曼特寧

此為印尼最為著名的咖啡品牌，是由PWN公司所出產(chǎn)的精品咖啡。黃金曼特寧是從曼特寧的基礎(chǔ)上再進(jìn)行嚴(yán)格的篩選制度所出產(chǎn)的，PWN公司是當(dāng)?shù)胤浅Ｖ目Х裙?，印尼?dāng)?shù)刈詈玫穆貙帋缀醵急辉摴臼召彛S金曼特寧就是從這些精品曼特寧中再進(jìn)行優(yōu)中選優(yōu)的過程，最終符合條件的才能被冠以為黃金曼特寧。

5、西達(dá)摩花魁

花魁，是埃塞俄比亞西達(dá)摩產(chǎn)區(qū)最為著名的精品咖啡，在咖啡行業(yè)內(nèi)非常出名?；鉃榛ㄖ兄?，這個(gè)名字有著一個(gè)故事。在2017年時(shí)，埃塞俄比亞的咖啡生豆公司-DW公司，將藍(lán)山咖啡豆哪個(gè)牌子好喝他們?nèi)諘衽蔚目Х壬顾椭练侵蘅Х葏f(xié)會(huì)所舉辦的競(jìng)賽TOH參賽，而這個(gè)批次的咖啡豆在TOH的競(jìng)賽中斬獲了冠軍頭銜，因此就將這個(gè)日曬批次的生豆以冠軍的名義命名為花魁。

6、肯尼亞AA

肯尼亞與埃塞俄比亞為鄰，但咖啡種植歷史不長，品質(zhì)卻非常高?？夏醽喛Х鹊脑苑N海拔主要在2000米之間的高山，降雨量、火山土壤、溫差、氣候等都為咖啡的生長孕育了好的風(fēng)味物質(zhì)。主要栽種的品種為SL28/SL34，為人工培育品種，也是肯尼亞的明星咖啡品種。肯尼亞采用的是雙重水洗處理法，時(shí)長達(dá)到72小時(shí)，發(fā)酵24小時(shí)，清洗后再發(fā)酵24小時(shí)，三次循環(huán)達(dá)72小時(shí)，使得肯尼亞的咖啡具有非常活潑明亮的酸質(zhì)，明亮又干凈飽滿。有著非常香甜的莓果般的酸香，紅酒般迷人的香氣。

7、皇后莊園黃波旁

皇后莊園為巴西著名的精品咖啡莊園，2011年在巴西的COE競(jìng)賽中獲得了冠軍，旗下還有4個(gè)莊園累計(jì)獲得獎(jiǎng)項(xiàng)大大小小多達(dá)20多次。莊園主要栽種是黃波旁品種，由隱性基因的影響成熟時(shí)呈現(xiàn)的是黃色，口感醇厚，有著奶油般的順滑感，堅(jiān)果、花生風(fēng)味明顯。該品種采用的是日曬處理法，有別于巴西傳統(tǒng)的半日曬處理，將咖啡櫻桃進(jìn)行水洗篩選，選掉品質(zhì)不夠好的瑕疵豆，然后將選出好品質(zhì)的咖啡豆進(jìn)行去皮處理，然后直接再將咖啡豆進(jìn)行日曬干燥處理，其中會(huì)人工翻動(dòng)防止過度發(fā)酵。

8、哥倫比亞花月夜

這款咖啡來自哥倫比亞著名的精品咖啡慧蘭產(chǎn)區(qū)，是一款采用厭氧日曬處理的咖啡豆。首先是將咖啡豆進(jìn)行篩選，同樣選出品質(zhì)質(zhì)量好的咖啡櫻桃，然后置放入密封的不銹鋼桶內(nèi)，然后注入二氧化碳排出厭氧進(jìn)行低溫發(fā)酵。以低溫拉長整個(gè)發(fā)酵時(shí)長，一般在15-20天的無氧發(fā)酵狀態(tài)下讓咖啡發(fā)展出更佳的水活性，得以發(fā)展出更佳的風(fēng)味、甜感和平衡感，然后再將咖啡櫻桃進(jìn)行日曬處理，其中要監(jiān)控干燥過程以避免發(fā)酵過度。這支咖啡豆有著非常明顯的草莓醬般的風(fēng)味，還有著巧克力、蜂蜜般的甜，口感馥郁。

9、洪都拉斯雪莉

雪莉是2019年非?；鸨囊豢羁Х龋瑯硬捎梅莻鹘y(tǒng)的咖啡處理法，而是采用酒桶低溫發(fā)酵的處理法，因此帶有非常濃郁的威士忌的酒香。將挑選出來品質(zhì)好的咖啡櫻桃進(jìn)行去皮處理，然后把咖啡種植放入到威士忌酒桶中進(jìn)行低溫發(fā)酵，發(fā)酵時(shí)間在15-30天之間，期中咖啡豆吸附了酒桶的香氣，然后再將咖啡豆去除進(jìn)行晾曬干燥。因此該款咖啡豆有著非常濃郁的威士忌酒香，沖煮時(shí)還有香草奶油般的香甜，喝起來有酒香巧克力、蜂蜜。

?10、云南鐵皮卡

云南是中國重要的咖啡產(chǎn)地，這里主要栽種的是鐵皮卡和卡蒂姆品種，而鐵皮卡作為古老的優(yōu)質(zhì)咖啡品種，自然優(yōu)先推薦。來自保山產(chǎn)區(qū)的鐵皮卡是眾多產(chǎn)區(qū)中質(zhì)量最好的，鐵皮卡通常為瘦尖形或者是尖橢圓，嫩葉的芽尖呈現(xiàn)紅銅色，是鐵皮卡典型的標(biāo)志。鐵皮卡對(duì)種植海拔有高要求，要有充沛的降水量、肥沃的土壤、氣候要涼爽，溫度評(píng)價(jià)在25°，保山產(chǎn)區(qū)的自然環(huán)境滿足鐵皮卡的生長要求，因此這里出產(chǎn)的鐵皮卡風(fēng)味干凈優(yōu)雅、干凈度相對(duì)較高，酸質(zhì)柔和順滑，但品種的抗病能力低，產(chǎn)量也相對(duì)少。

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