觀賞魚能吃嗎孔雀石綠：魚喂孔雀石綠

觀賞魚能吃嗎孔雀石綠,　　核心提示 ,吃魚被魚刺卡住不是什么新鮮事，但若是吃魚時誤食了魚鉤，魚鉤上還連著一根長約10厘米的魚線，是不是挺不可思議的？,　　,　　孔雀石綠,　　既是染料，也是殺菌劑，能治療魚體和魚卵的霉病，一般都用于觀賞魚的養(yǎng)殖，但因為是有毒化合物，是禁止在食用魚的養(yǎng)殖中使用的,孔雀石綠在魚內殘留時間長，且具有高毒素、高殘留和致癌、致畸、致突變等副作用,　　,然而，在水產品運輸過程中，,個別商販會往水里添加孔雀石綠，,以提高運輸過程中魚的存活率,同時，一些酒店為了延長魚的存活時間，,用孔雀石綠消毒,　　如何辨別“孔雀石綠水產品”？

　　核心提示

吃魚被魚刺卡住不是什么新鮮事，但若是吃魚時誤食了魚鉤，魚鉤上還連著一根長約10厘米的魚線，是不是挺不可思議的？

　　連云港38歲的孫女士，上周三下午突然感到腹部劇烈疼痛，她趕緊到當?shù)蒯t(yī)院診療，沒找到明確病因，經過止疼、消炎抗痙攣等對癥治療后，疼痛雖然有緩解，但是藥效過后又疼起來。

　　8月1日上午，孫女士在閨蜜陪伴下，去連云港市第一人民醫(yī)院消化內科就診。該科李祎詳細問了孫女士病史，得知之前已做了胃鏡、腹部彩超，都沒問題。李祎詳細摸了摸孫女士腹部，也沒有板狀腹、膨隆等癥狀。但看到孫女士疼得捂住腹部，臉色蒼黃，李祎覺得不對勁，當即要求其去做個CT。結果檢查發(fā)現(xiàn)十二指腸部有一個環(huán)形金屬物。

胃鏡下顯示的魚鉤

　　“莫不是吞戒指自殺？”李祎悄悄地問陪同來的閨蜜。孫女士情緒有沒有異常。閨蜜說沒發(fā)現(xiàn)啊。李祎又問孫女士，最近吃什么東西了嗎？孫女士說跟平常一樣，米飯、煎餅、菜。李祎決定給孫女士再做個胃鏡。因為異物從胃部蠕動到了十二指腸，胃鏡下操作難度加大。幸虧李祎經驗豐富、技術高超，終于“逮到了”環(huán)狀金屬，正在往上“撈”的時候，李祎在鏡下，驚奇地發(fā)現(xiàn)，環(huán)狀金屬還跟著一根線。

　　天啦，竟是魚鉤！

　　擔心魚鉤尖劃傷胃腸，李祎小心翼翼，10分鐘后，終于取出了帶著10厘米長魚線的魚鉤。

　　取出來的魚鉤。

　　孫女士清醒后，當即感到不疼了。當她看到取出的魚鉤時驚呆了。突然，她想起上周二，午餐吃剁椒魚頭時，感到一根魚刺卡住喉嚨，咽了好幾塊干饅頭才咽下去，沒想到竟是魚鉤。

　　李祎提醒她說，魚刺卡喉后，千萬不能用干米飯、干饅頭等食物將其強咽下去，要是劃破食管、胃腸，麻煩就大了，如果傷到動脈，那會要人命的。

這魚啊，不僅吃的時候要小心，

買的時候也要留心。

為什么這樣說呢？

在蘇州相城區(qū)的一個水產攤位，

攤主說，現(xiàn)在天氣熱，

最讓他頭疼的就是怎么讓魚活下來。

他聽說有一種可以讓病魚、將死的魚變鮮活的藥，

但是一旦被查到使用，會被罰款！

記者在蘇州市區(qū)的一家魚料市場找到了這種藥，

外包裝標注的名稱是"孔雀石綠"。

老板坦言，這種藥粉在外面市場是禁止銷售的，

只需要三分之一瓶蓋，

就能讓病魚、將死的魚變鮮活。

記者從市場上購買了幾條活鯽魚，

拿回來之后魚已經明顯變得衰弱，

甚至翻起了肚皮。

在水中加入孔雀石綠看看效果吧！

右邊水桶里的魚沒泡藥粉，

魚已經開始翻肚皮，

而左邊泡了藥的魚卻顯得十分活潑！

　　孔雀石綠

　　既是染料，也是殺菌劑，能治療魚體和魚卵的霉病，一般都用于觀賞魚的養(yǎng)殖，但因為是有毒化合物，是禁止在食用魚的養(yǎng)殖中使用的。孔雀石綠在魚內殘留時間長，且具有高毒素、高殘留和致癌、致畸、致突變等副作用。

然而，在水產品運輸過程中，

個別商販會往水里添加孔雀石綠，

以提高運輸過程中魚的存活率。

同時，一些酒店為了延長魚的存活時間，

用孔雀石綠消毒。

　　如何辨別“孔雀石綠水產品”？

　　一看魚鰭。正常魚的魚鰭根部一般是肉色，有的微微泛紅，感覺色澤自然，用手打開魚鰭立即會自然回縮；而使用過孔雀石綠浸泡或處理過的魚，根部會呈現(xiàn)藍綠色。

　　二看魚鰓。一般情況下，魚鰓是鮮紅色且不會附有臟物，用藥后的魚鰓因失血過多而發(fā)白，或因出血而帶有瘀血，呈紫紅色。

　　三看魚身。魚體表面有一層起保護作用的透明黏液，相當于魚的“潤滑劑”，摸起來感覺很滑。使用了孔雀石綠的魚，濃度低時，體表會產生過多的黏液，濃度過高時，保護膜被藥物破壞，黏液從體表脫落，鱗片摸起來會感到很粗糙、刮手。

（來源：江蘇新聞 揚子晚報）