云南咖啡豆哪個(gè)品種好(云南咖啡豆屬于什么品種)

今天給各位分享云南咖啡豆哪個(gè)品種好的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)云南咖啡豆屬于什么品種進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注祥龍魚場(chǎng)哦，現(xiàn)在開始吧！云南咖啡豆哪個(gè)品種好的介紹就聊到這里吧，感謝你花時(shí)間閱讀本站內(nèi)容，更多關(guān)于云南咖啡豆屬于什么品種、云南咖啡豆哪個(gè)品種好的信息別忘了在本站進(jìn)行查找喔。

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本文目錄一覽：

• 1、咖啡豆云南產(chǎn)的好嗎 ？是什么品種？
• 2、云南咖啡哪個(gè)品牌好
• 3、云南產(chǎn)咖啡豆的品質(zhì)如何？能詳細(xì)介紹下各品種更好。
• 4、云南咖啡豆品牌排行
• 5、云南咖啡豆的主要特點(diǎn) 云南咖啡豆的主要品種是什么

咖啡豆云南產(chǎn)的好嗎 ？是什么品種？

1、好不好不可一概而論云南咖啡豆哪個(gè)品種好，我們?cè)僭颇戏N植咖啡已有13年歷史，主要是種植高品質(zhì)的精品咖啡，對(duì)云南咖啡有什么認(rèn)識(shí)。我分析一下云南咖啡的情況，好不好仁者見仁智者見智。

2、品種云南咖啡豆哪個(gè)品種好：云南咖啡主要的種植的是阿拉比卡種咖啡，屬于小粒種咖啡，世界上所有高品質(zhì)的咖啡都屬于這個(gè)品種，如牙買加藍(lán)山。但細(xì)分的品種則有所區(qū)別，云南主要種植的品種為阿拉比卡種卡蒂莫，和少量鐵畢卡。

3、云南咖啡在硬件方面占有天時(shí)地利的優(yōu)勢(shì)，但是否是好咖啡，則還要看種植者對(duì)咖啡的理解和咖啡園的管理，以及各個(gè)環(huán)節(jié)是否是以提高咖啡品質(zhì)相匹配的方式來進(jìn)行，到底是質(zhì)量?jī)?yōu)先還是產(chǎn)量?jī)?yōu)先對(duì)最終結(jié)果影響巨大。

云南咖啡哪個(gè)品牌好

云南咖啡品牌如下：

1、后谷

王毅部長(zhǎng)就曾在全球推介活動(dòng)上盛贊后谷咖啡：“我剛剛喝的咖啡品牌叫后谷，這個(gè)咖啡我不是夸張，是我走遍全球，喝過全球各個(gè)國家咖啡當(dāng)中最好的。”

對(duì)于后谷，我會(huì)推薦你嘗試一下他們家的凍干黑咖啡，采用凍干技術(shù)，充分保留住了咖啡原有的濃香，一包咖啡粉，就是一杯最純粹的云南味道。

2、鷹集

鷹集咖啡就是電影《一點(diǎn)就到家》的合作咖啡品牌，同時(shí)也上過李佳琦的直播間。

鷹集最受歡迎的就是“鷹集小熊貓”，采用的是濃郁醇香的云南普洱小粒種。伴隨著曼妙的焦糖香氣和黑巧的甘苦，可以更好的捕捉到咖啡中的花果香和酸度。

小顆的獨(dú)立包裝，可常溫存放12個(gè)月的保質(zhì)期，讓你可以隨時(shí)隨地享受曼妙的咖啡滋味。

3、Fibo

Fibo咖啡是網(wǎng)紅郭杰瑞在云南創(chuàng)建的云南本土精品咖啡品牌。

在了解到云南咖農(nóng)的困境以及云南小?？Х鹊膬?yōu)良品質(zhì)之后，郭杰瑞選擇用打造云南咖啡品牌的方式來幫助云南咖啡。

Fibo咖啡最特別的是“電池系列”的冷萃即溶咖啡。引進(jìn)美國高新Freeze—Drying技術(shù)，3秒即溶。

打開袋子就能聞到撲鼻的咖啡香氣，一杯咖啡喝完真的像充了電一樣精神一整天。

云南產(chǎn)咖啡豆的品質(zhì)如何？能詳細(xì)介紹下各品種更好。

云南的咖啡品種主要是阿拉比卡當(dāng)中的鐵畢卡、柏邦、卡蒂姆。其中好的基本都是出口歐洲，雀巢，星巴克，上島，麥斯威爾。。。的咖啡豆都是從云南拿的，從思茅拿的，保山拒絕了星巴克，至于為什么。。。不知道，云南的咖啡豆50年代拿過倫敦的金獎(jiǎng)，93年拿過比利時(shí)的尤里卡金獎(jiǎng)。這個(gè)就是國際影響，但是相對(duì)年代都比較久遠(yuǎn)。云南的咖啡中鐵畢卡產(chǎn)量最小，價(jià)格也最貴，在國際上也屬于阿拉比卡種當(dāng)中的極品，其中牙買加藍(lán)山和夏威夷科納都可以說是鐵畢卡，由于產(chǎn)地和一些種植條件的變化，云南的鐵畢卡要柔和一些，酸味沒有藍(lán)山的重。但是總體來說鐵畢卡口味較淡（應(yīng)該是非常淡），但是回味悠長(zhǎng)。柏邦是僅次于鐵畢卡的品種，相對(duì)鐵畢卡來說產(chǎn)量較高，口味要濃重一些，市面上也不容易買到?？ǖ倌肥呛髞硪M(jìn)的品種，產(chǎn)量比較穩(wěn)定，抗病蟲害強(qiáng)一些，在云南大面積種植，現(xiàn)在市面上容易買到的就是卡蒂姆豆種，卡蒂姆aa豆也是出口的豆種，總體來說不算差。別說在中國，就是在整個(gè)亞洲，云南的豆種都算非常優(yōu)秀的。至于什么貓屎，曼特寧等等，單純從咖啡豆種來說的話不能和鐵畢卡相比較。以上就是云南基本的品種，總體來說都屬于阿拉比卡下面的鐵畢卡以及后面的變種，這個(gè)和海南的羅布斯塔不一樣。至于品質(zhì)。建議可以先嘗嘗再說，三種豆子總體來說除了鐵畢卡稍貴，卡蒂姆等可以說是白菜價(jià)了。。。鐵畢卡中度烘焙嘗嘗單品咖啡然后相信你自己都有評(píng)價(jià)，如果喜歡藍(lán)山口味的我覺得應(yīng)該會(huì)喜歡云南的鐵畢卡。口味較淡回味悠長(zhǎng)，果味較明顯。但是第一口可能會(huì)讓你失望，因?yàn)闆]有濃重的咖啡味道。柏邦，香醇柔和。

云南咖啡豆品牌排行

云南咖啡豆品牌排行分別是：后谷咖啡、云潞、中咖、巴萊咖啡、曼老江咖啡、云典。

1、后谷咖啡。

德宏州宏天實(shí)業(yè)集團(tuán)有限責(zé)任公司，咖啡知名品牌，云南省著名商標(biāo)，集咖啡種植、咖啡深加工、咖啡系列產(chǎn)品研發(fā)、咖啡國際貿(mào)易為一體的，多元化的、高科技的、專業(yè)的咖啡集團(tuán)公司。

2、云潞。

云潞品牌隸屬于保山云潞咖啡產(chǎn)業(yè)開發(fā)有限責(zé)任公司，保山云潞咖啡產(chǎn)業(yè)開發(fā)有限責(zé)任公司運(yùn)用現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理方法，實(shí)行公司+基地+農(nóng)戶的運(yùn)作模式，集咖啡種植、深加工、銷售貿(mào)易、科研和生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)為一體。2005年申請(qǐng)注冊(cè)“云潞”商標(biāo)為產(chǎn)品品牌，開始生產(chǎn)加工“云潞”牌咖啡系列產(chǎn)品。

3、中咖。

保山中咖食品有限公司，位于云南省保山市，成立于2013年，是一家集咖啡種植、收購、加工為一體的企業(yè)。公司經(jīng)營范圍包括焙炒咖啡、咖啡種植、咖啡收購、銷售，自營和代理各類商品和技術(shù)的進(jìn)出口業(yè)務(wù)；飲料（固體飲料類）生產(chǎn)銷售。

4、巴萊咖啡。

云南巴萊咖啡有限公司是專業(yè)的云南小?？Х榷辜庸ぁN售公司,主要經(jīng)營各種進(jìn)口、國產(chǎn)家用咖啡機(jī)、商用咖啡器具、云南小?？Х榷埂⑦M(jìn)口咖啡豆、各種咖啡原輔材料及精美盒裝禮品系列產(chǎn)品。

5、曼老江咖啡。

云南德潞咖啡有限公司旗下咖啡品牌，創(chuàng)立于2008年。曼老江咖啡在生產(chǎn)、銷售和出口綠色咖啡的同時(shí)，還在昆明建立了專業(yè)的咖啡烘焙機(jī)。曼老江咖啡的目標(biāo)是展示云南咖啡，同時(shí)向中國咖啡消費(fèi)群體介紹世界上最好的咖啡之一。

保持咖啡豆新鮮應(yīng)做到如下幾點(diǎn)

1、新鮮的咖啡豆開袋后，要在一周內(nèi)用完，不得超過14天?？Х缺Ｙ|(zhì)期從烘烤之日起或開啟封裝之日起為一周。

2、一經(jīng)開袋，咖啡要盡量避光、防潮、避高溫、避空氣。

3、不要把咖啡同氣味較濃的物品放在一起?？Х仁且环N極易吸味的食品。

4、不要將新豆和老豆摻和。

云南咖啡豆的主要特點(diǎn) 云南咖啡豆的主要品種是什么

1、云南咖啡品種以染有羅布斯塔基因的混血品種卡蒂姆為主，迥異于臺(tái)灣以傳統(tǒng)鐵比卡為主。云南咖啡主要特點(diǎn)是口感均衡、具有紅糖甜，以及柔和的果酸。

2、云南現(xiàn)在大部分種植的是卡蒂姆，這個(gè)品種是阿拉比卡種中的波旁種系分支卡杜拉與羅布斯塔種系的混種，種植這個(gè)品種的原因是因?yàn)榭ǖ倌窊碛辛_布斯塔基因，所以在抗病性方便都會(huì)比單一老品種強(qiáng)，并且產(chǎn)量也好，比起嬌貴的老品種，抗病力差產(chǎn)量也低。

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