咖啡豆的種類和價(jià)格表(咖啡豆的規(guī)格型號(hào))

今天給各位分享咖啡豆的種類和價(jià)格表的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)咖啡豆的規(guī)格型號(hào)進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注祥龍魚場(chǎng)哦，現(xiàn)在開始吧！陰干炭火咖啡：將咖啡豆在樹蔭下陰干60－70天，使咖啡果實(shí)中果肉的糖分能滲透到咖啡豆中，沖泡好以后會(huì)帶有自然的甜香味道?？Х鹊钠贩N很多：咖啡屬類的兩個(gè)主要品種是阿拉比卡咖啡和羅伯斯塔咖啡，羅伯斯塔咖啡也稱作“粗壯咖啡”。

今天給各位分享咖啡豆的種類和價(jià)格表的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)咖啡豆的規(guī)格型號(hào)進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注祥龍魚場(chǎng)哦，現(xiàn)在開始吧！

本文目錄一覽：

• 1、咖啡不同的種類的價(jià)格~~``
• 2、咖啡的種類有哪些和其價(jià)格
• 3、咖啡的種類和價(jià)格
• 4、咖啡豆種類
• 5、咖啡的種類和價(jià)格 急
• 6、咖啡豆的種類及口味

咖啡不同的種類的價(jià)格~~``

卡布奇諾咖啡是意大利濃縮咖啡加上奶泡 在咖啡店里大概是20到30元一杯

從技術(shù)上將不是很難 完全可以在家里做 但是要做出好咖啡豆的種類和價(jià)格表的卡布奇諾咖啡 還是要有比較好的設(shè)備的

摩卡咖啡有兩種 一種是產(chǎn)自埃塞俄比亞的極品咖啡豆 因?yàn)樽阅ǜ圻\(yùn)出 所以命名摩卡咖啡 這樣的咖啡在咖啡店里大概 25塊一杯 如果是買咖啡豆在家里煮的話 成本頂多就2—3元

還有一種是意大利濃縮咖啡 牛奶 巧克力 1咖啡豆的種類和價(jià)格表：1咖啡豆的種類和價(jià)格表：1混合的花式咖啡 在咖啡店大約30元

藍(lán)山是咖啡中的極品 自然價(jià)格不菲 目前國內(nèi)的藍(lán)山咖啡多為假冒 在高檔的商店里買到的藍(lán)山咖啡豆大約為1000/磅 是一般咖啡價(jià)錢的數(shù)倍 如果在一般的咖啡館里喝一杯真正的藍(lán)山 最起碼是100塊

咖啡的種類有哪些和其價(jià)格

1.卡布其諾: 一般是1\3濃縮咖啡,1\3蒸汽牛奶.1\3泡沫牛奶,最好撒加上肉桂粉.但中國一般的小咖啡店很少看到加肉桂粉的,很多都換成了巧克力粉.

2.濃縮咖啡: 意大利濃縮咖啡用奶泡,美式濃縮用水泡

3.拿鐵也叫奶特: 1\4的濃縮咖啡,2\4的牛奶,1\4的奶泡.牛奶味道特別重,端上來會(huì)象彩虹雞尾酒一樣有層次的.味道適合女孩子,而且點(diǎn)給女孩子的話比點(diǎn)卡布其諾好.主要是卡布其諾在國內(nèi)抄的太熱,80歲的阿婆都知道,人家會(huì)覺得你沒創(chuàng)意,俗啊.

4藍(lán)山: 酸味、甜味、苦味基本調(diào)合的比較勻.要特別注意世界上80%的藍(lán)山都出口日本,所以中國是少之又少,一般咖啡店都是假的或者混合的.純藍(lán)山很少有

5.摩卡: 1/3濃縮,1/3熱巧克力和1/3牛奶泡沫,最后再撒上巧克力粉.摩卡咖啡豆有比較柔和的酸味,但是被很多咖啡店沖的太甜,是嘗不出原味的

6.日本炭燒咖啡：重度烘培會(huì)讓人覺得比較苦澀，但是最大限度保持了咖啡的原味.還特意問過咖啡店的帥哥老板咖啡豆的混合比例現(xiàn)在貢獻(xiàn)出來--是哥倫比亞2,巴西2,曼特寧1.5,爪哇4.5左右

7.愛爾蘭咖啡：愛爾蘭威士忌加方糖,酒精燈燒化后倒入咖啡和鮮奶油.也是很有名的,追求品位和與眾不同的小女生會(huì)喜歡.

mocha（摩卡）, cappucino（卡布其諾）， black（黑咖啡）這些都是名稱。

除此以外，還有藍(lán)山咖啡，曼特寧咖啡，危地馬拉咖啡，冰拿鐵咖啡，63冰滴咖啡，日本炭燒咖啡等等。根據(jù)它們的口味，出產(chǎn)地的不同而有很多名稱。也有根據(jù)新的創(chuàng)意調(diào)配出來的花式咖啡。

一般你如果喜歡喝苦味較濃的咖啡，可以選擇曼特寧，它是苦中之王，藍(lán)山咖啡的口味比較全面，酸、苦、甘、醇的味道都比較平均。（單品藍(lán)山——手磨咖啡，就OK了）但要根據(jù)咖啡的實(shí)際烘焙情況而定。有些咖啡店是自己烘焙的，會(huì)比較新鮮。

想吃咖啡小點(diǎn)，通常有提拉米蘇，曲奇，慕司等甜點(diǎn)，喝一口咖啡，吃一口點(diǎn)心，是一種享受啊...... 有好多種：

炭燒咖啡：采用獨(dú)特的烘焙方式，味道香醇，較苦，按以下比例調(diào)制的混合咖啡：哥倫比亞2，巴西2，曼特寧1.5，爪哇4.5。

陰干炭火咖啡：將咖啡豆在樹蔭下陰干60－70天，使咖啡果實(shí)中果肉的糖分能滲透到咖啡豆中，沖泡好以后會(huì)帶有自然的甜香味道。

意大利咖啡ESPRESSO：是一種最基本的意大利咖啡。將深炒的高品質(zhì)咖啡豆研磨成粉，在專門的咖啡機(jī)中，利用蒸汽壓力原理，使蒸汽直接通過咖啡粉淬取。特點(diǎn)是香味濃郁，苦味重，表面有一層咖啡油，是高度濃縮的咖啡，宜用小杯品嘗。

卡布奇諾（CAPPUCCINO）：在ESPRESSO中加入適量的熱牛奶和發(fā)泡鮮奶沫制成。先在杯中到入大約1/3杯的ESPRESSO，再加入1/3杯的熱牛奶，最后加入1/3的發(fā)泡奶沫。奶沫輕浮在杯口，像在杯子上戴了一頂帽子，非常賞心悅目。同時(shí)又在原有的咖啡濃香中注入了奶油的醇香。還可根據(jù)自己的喜好加適當(dāng)?shù)娜夤鸹蚩煽伞?/p>

法式牛奶咖啡：選用味道較濃烈的咖啡，按照1：1的比例同時(shí)注入咖啡和鮮牛奶，即制成一杯地道的法國牛奶咖啡。

拿鐵咖啡（CAFFE LATTE）：適合早餐飲用的咖啡，可以選擇加奶沫或不加奶沫兩種。在大約1/3杯的ESPRESSO中加入2/3杯熱牛奶，如果愿意的話，可以加上一匙發(fā)泡奶奶沫。（奶沫的制法：將熱牛奶倒入起泡杯中，蓋上杯蓋，用泵球抽吸20-30次，即可形成泡沫豐富的奶沫。

還有好多花式泡法：

意式泡法的康寶藍(lán)咖啡，馬琪雅朵咖啡

法式的皇家咖啡，龐德咖啡

俄式咖啡、還有摩卡咖啡、維也納咖啡、地中海咖啡、土耳其咖啡、墨西哥咖啡、綠茶咖啡、泰式冰咖啡、勃艮第咖啡、冰砂咖啡、歐蕾咖啡、魔力冰淇淋咖啡等等

參考資料：;word=%BF%A7%B7%C8tn=ikaslistrn=10pn=30

藍(lán)山咖啡：

產(chǎn)地牙買加,得名于加勒比海環(huán)抱之中的藍(lán)山。

酸味、甜味、苦味均十分調(diào)和又有極佳風(fēng)味及香氣，適合做單品咖啡，宜做中度烘培。

爪哇咖啡：

產(chǎn)地：印尼蘇門達(dá)臘。屬于阿拉比卡種。

烘焙后苦味極強(qiáng)而香味極清淡，無酸味。

康娜咖啡：

產(chǎn)地：夏威夷康娜地區(qū)。

火山熔巖培育出的咖啡豆，略帶一種葡萄酒香，風(fēng)味極為獨(dú)特。

圣多斯咖啡：

主產(chǎn)巴西巴西圣保羅。

甘、酸、苦三味中性，有適度酸味，口味特殊、高雅。

摩卡咖啡：

產(chǎn)地：埃塞俄比亞。

具有獨(dú)特香氣，中度烘培有柔和的酸味，深度烘培則散發(fā)出濃郁香味，偶爾會(huì)作為調(diào)酒用。

巴西咖啡：

產(chǎn)地：巴西。

酸味和苦味可藉由烘培來調(diào)配，中度烘培香味柔和，味道適中，深度烘培則有強(qiáng)烈苦味，適合來調(diào)配混合咖啡。

哥倫比亞咖啡：

產(chǎn)地：哥倫比亞。

獨(dú)特的酸味及醇味。清爽交替濃厚。

曼特寧咖啡:

產(chǎn)地：印尼蘇門達(dá)臘。

氣味香醇，酸度適中，甜味豐富十分耐人尋味，適合深度烘培，散發(fā)出濃厚的香味。

曼巴咖啡:

混合咖啡。

曼特林配上巴西，芳香怡口，強(qiáng)勁有味，是咖啡中之絕配。

薩爾瓦多咖啡:

產(chǎn)地薩爾瓦多。

具有酸、苦、甜相等味道特征，最佳的烘培度是中度、深度。

日本炭燒咖啡：純粹的重陪造就了日本炭燒獨(dú)特的口味，香淳苦澀，較多的保持了咖啡的原有風(fēng)味。

夏威夷咖啡：具強(qiáng)烈的酸味及獨(dú)特的香氣，中度烘培的豆子帶有強(qiáng)烈的酸味，深度烘培風(fēng)味更上一層樓。

苦咖啡：不加糖也不重陪，煮沸的咖啡有著濃郁的香味，但卻最為苦澀。

瓜地馬拉咖啡：帶有上等的酸味與甜味滑潤順口，是混合咖啡的最佳材料，適合深度烘培。

吉力馬札羅咖啡：酸、甜、純、香味均屬于上品，中度烘培后會(huì)散發(fā)出甜味與清淡的酸味，深度烘培后會(huì)產(chǎn)生柔和的苦味，適合來調(diào)配混合。

Coppuccino：意大利最有名的花式咖啡，旋轉(zhuǎn)，加入奶油，干檸檬，肉桂粉，香甜濃重。

愛爾蘭咖啡：愛爾蘭威士忌，方糖或砂糖，酒精燈燒化后倒入咖啡和鮮奶油。香濃淳烈。

扎瑪格藍(lán)咖啡：葡萄酒，熱咖啡，干檸檬，肉桂和糖，酸，甜，苦的怪咖啡。

威克蘭娜咖啡：即瑞士摩卡，摩卡加上鮮奶和巧克力糖漿，再加上鮮奶油和巧克力。

美式淡咖啡：熱咖啡加水，清淡爽口的MC咖啡就是這樣的風(fēng)格

咖啡的種類和價(jià)格

咖啡的品種很多：

咖啡屬類的兩個(gè)主要品種是阿拉比卡咖啡（Coffea arabica）和羅伯斯塔咖啡（Coffea robustra），羅伯斯塔咖啡也稱作“粗壯咖啡”。1753年林內(nèi)烏斯確定了阿拉比卡咖啡（Coffea arabica）在分類學(xué)上的位置，它結(jié)出的阿拉比卡咖啡豆，在全世界稱得上是優(yōu)質(zhì)咖啡，也是唯一可以不加任何配料便可以飲用的咖啡。阿拉比卡咖啡有時(shí)被說是巴西咖啡（來自巴西）或綜合類咖啡（來自其他各地）?？岣＠Х龋–offea canephora），更精確地說是羅伯斯塔卡尼福拉咖啡（C.canephora ，var.robusta），能結(jié)羅伯斯塔咖啡豆，常被用來作為阿拉比卡咖啡豆的補(bǔ)充?？Х葘兕惖膬蓚€(gè)次要品種是利伯瑞卡咖啡（C.liberica）和?？速悹柹晨Х龋–.excelsa），它們分別結(jié)利伯瑞卡咖啡豆和?？速悹柹晨Х榷?。

阿拉比卡咖啡的兩個(gè)最好的品種是蒂皮卡咖啡（Typica）和波旁咖啡（Bourbon）。但是其他許多品種也已得到長足發(fā)展，其中包括卡圖拉咖啡（Caturra，生長在巴西和哥倫比亞）、蒙杜咖啡（Mundo，產(chǎn)自巴西）、梯高咖啡（Tico，在中美洲廣泛種植）、圣拉蒙咖啡（San Ramon，一種矮小的植物）和大名鼎鼎的牙買加藍(lán)山咖啡（Jamaican Blue Mountain）。阿拉比卡咖啡樹通常是較大的灌木，葉子為綠色、橢圓形，果實(shí)也是橢圓形的，一般有兩顆較扁平的種子，如果只有一顆豆籽發(fā)芽，就叫豌豆形咖啡豆（peaberry）。

實(shí)際上，“羅伯斯塔（robustra）”這個(gè)詞來源于種植最廣泛的各種卡尼福拉咖啡?！傲_伯斯塔”是一種很茁壯的灌木或小樹，有10米多高，但其樹根卻很淺。它的果實(shí)是圓形的，成熟期長達(dá)11個(gè)月，種子是橢圓形的，比阿拉比卡咖啡豆小。在非洲中西部、整個(gè)東南亞以及巴西的一個(gè)較科尼倫（Conion）的地區(qū)都種植羅伯斯塔咖啡。

利伯瑞卡（Liberica）咖啡樹又高又壯，有18米高，樹葉大而堅(jiān)韌，果實(shí)和咖啡豆也很大。馬來西亞（Malaysia）和西非都種植利伯瑞卡咖啡，由于它的味道比較獨(dú)特，需求量低，因此生產(chǎn)量也少。

目前，阿拉比卡咖啡的產(chǎn)量大約占世界咖啡總產(chǎn)量的70％，但是羅伯斯塔咖啡所占的比重正在增加，主要是因?yàn)榱_伯斯塔咖啡樹的果實(shí)質(zhì)量比較好，而且，它比阿拉比卡咖啡樹更不易于患病蟲害。

咖啡豆種類

咖啡豆種類：

1、阿拉比卡

咖啡一般說來，質(zhì)量較好，較昂貴的咖啡豆，皆來自于阿拉比 種的咖啡豆。占世界產(chǎn)量的四分之三，質(zhì)量?jī)?yōu)良，由于咖啡樹本身對(duì)熱度及濕度非常敏感，生長條件至少高于海平面900公尺的高地氣候，高度愈高，咖啡豆烘培出來的質(zhì)量愈好?？Х榷沟念伾示G到淡綠，形狀橢圓，溝紋彎曲。

2、羅布斯塔

羅布斯塔咖啡豆約占世界產(chǎn)量得 20%~30%。對(duì)熱帶氣候有極強(qiáng)得抵抗力，容易栽培。在海平面高度 200─300 公尺得地方長得特別好。但特有之抵抗力亦使得其濃度較高，口味較苦澀?？Х榷沟猛庑屋^圓，顏色為褐色，直溝紋。

3、利比亞卡

利比亞卡咖啡豆除少數(shù)生產(chǎn)國自己消費(fèi)外只有歐洲人飲用，香氣不佳，苦味較強(qiáng)，咖啡豆的外型頂端較尖呈菱形。

購買咖啡豆注意：

選用新鮮的咖啡豆。在購買時(shí)注意豆的顏色和顆粒的大小是否一致，好的咖啡豆外表光鮮有光澤，并帶有濃郁的香氣而沒有混入異味。不論是哪一種咖啡豆，新鮮度都是影響質(zhì)量的重要因素。選購時(shí)，抓一兩顆咖啡豆在嘴中嚼一下，要清脆有聲、齒頰留香才是上品。如咖啡豆已失去香味或聞起來有陳味，就表示這咖啡豆已不再新鮮，不適合購買。

咖啡的種類和價(jià)格 急

單頭柄 加入咖啡粉8-10克 雙頭柄 加入咖啡粉16-20克 一包咖啡豆500g（意式專用）50元--上百元不等 一包咖啡豆可以磨40杯左右的意式濃縮咖啡30ml（重點(diǎn)） 咖啡機(jī)，幾千元，（磨豆，萃取，噴頭一體機(jī)） 雀巢全仕奶，好像是90一件/6盒（具體規(guī)格忘了） 下面計(jì)算成本： 咖啡豆（以低檔咖啡豆50元1包計(jì)算） 一杯卡布=1.5元的咖啡豆成本+200ml的牛奶 牛奶的損耗是相當(dāng)大的，一般5杯卡布用掉1盒奶

星巴克價(jià)格一覽

意式咖啡 普通 中 大

焦糖瑪奇朵 24 27 30

拿鐵咖啡 19 22 25

卡布奇諾咖啡 19 22 25

摩卡咖啡 22 25 28

美式咖啡 15 18 20

沁涼系列

冰拿鐵咖啡 19 22 25

冰摩卡咖啡 22 25 28

冰美式咖啡 15 18 20

咖啡星冰樂 21 24

摩卡星冰樂 23 26

濃縮星冰樂 25 28

焦糖咖啡星冰樂 24 27

芒果茶星冰樂 21 24

香草星冰樂 21 24

巧克力星冰樂 21 24

Breakfast

麥芬（巧克力、藍(lán)莓、香草、蔓越?jīng)]） 7-8元

丹麥類面包 5-8元

Lunch

蔬菜派 8元

法式三明治（吞拿魚、熏雞） 15元

三明治（吞拿魚、土豆、愷撒） 10-12元

沙拉（土豆、吞拿魚、愷撒） 15-19元

餐盒（叉燒、黑椒牛肉） 19元

Tea time

芝士條、面包棒 6元

小餅干 6-8元

提拉米蘇 10元

水果杯 6元

維也納黑森林蛋糕 8元

芝士蛋糕 10元

藍(lán)莓芝士蛋糕 12元

望樓主采納

咖啡豆的種類及口味

咖啡豆的種類及口味：

1、摩卡咖啡豆，摩卡咖啡豆中帶有一種獨(dú)特的香氣，在經(jīng)過中度烘培后酸味會(huì)變得柔和，而深度烘焙后就會(huì)散發(fā)處濃郁的香味。

2、哥倫比亞咖啡豆，他的名字來自于它得產(chǎn)地，南美洲西北部的哥倫比亞，哥倫比亞咖啡豆制作出來的咖啡具有順滑平和得口感，并且咖啡得香味也會(huì)非常得濃烈，是一種咖啡的風(fēng)味中還會(huì)帶有水果的酸甜口味和堅(jiān)果的香味。

3、藍(lán)山咖啡豆制作出來的咖啡味道會(huì)十分得和諧，它得酸味、甜味、苦味融為一體，能夠最大程度的展現(xiàn)出咖啡原本就有的獨(dú)特風(fēng)味，適合在中度烘焙后，直接做成單品來飲用。

咖啡豆根據(jù)味覺可以分類為，酸味，具有酸味的咖啡豆來自摩卡、夏威夷酸咖啡、墨西哥、危地馬拉、哥斯達(dá)黎加高地產(chǎn)；苦味，主要是爪哇、曼特寧、波哥大、安哥拉等的一些舊豆；甜味，主要有哥倫比亞美特寧、委內(nèi)瑞拉的舊豆、藍(lán)山、吉利馬札羅等等。

關(guān)于咖啡豆的種類和價(jià)格表和咖啡豆的規(guī)格型號(hào)的介紹到此就結(jié)束了，不知道你從中找到你需要的信息了嗎 ？如果你還想了解更多這方面的信息，記得收藏關(guān)注本站。