云南咖啡豆排行榜前十名(云南最好的咖啡豆)
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本文目錄一覽:
十大最好喝的咖啡豆
十大最好喝的咖啡豆
1、瑰夏咖啡
瑰夏咖啡是于1931年發(fā)現(xiàn)于埃塞俄比亞的瑰夏森林中,是一款曾先后囊括2005-07年巴拿馬國(guó)寶豆杯測(cè)大賽首獎(jiǎng)并在2007年以每磅130美院的價(jià)格創(chuàng)下競(jìng)賽豆有史以來最高的身價(jià)記錄,熟豆是帶有一定的花香和熱帶水果和濃烈的甜度的世界十大咖啡之一。
2、藍(lán)山咖啡
藍(lán)山咖啡值得是產(chǎn)自于牙買加藍(lán)山的咖啡豆,是世界上最昂貴的咖啡之一,因這處擁有肥沃的火山土壤,且常年多霧多雨而造就了享譽(yù)世界,世界價(jià)格第二高的牙買加藍(lán)山咖啡,經(jīng)過烘焙這款咖啡具有十分濃郁的均衡香味和持久的水果味,喝起來非常潤(rùn)順。
3、哥倫比亞咖啡
哥倫比亞咖啡是世界上少數(shù)被冠以國(guó)名在世界范圍中出售的單品咖啡之一,是一款酸中帶甘、苦味中平良制特性的優(yōu)質(zhì)咖啡豆,常被應(yīng)用于高級(jí)的混合咖啡中,在制成咖啡后散發(fā)著低調(diào)而優(yōu)雅的甘甜淡香。
4、巴西咖啡
巴西作為第一大咖啡生產(chǎn)國(guó),生產(chǎn)的咖啡豆口感中略帶酸味,配合著咖啡的甘苦味,細(xì)細(xì)品嘗可以品嘗到淡淡的青草芳香,在品嘗咖啡液時(shí)甘滑順口,在青草芳香中可品嘗到淡淡的庫位,余味讓人感覺舒活暢快。
5、危地馬拉咖啡
危地馬拉咖啡這種咖啡豆屬于酸味較強(qiáng)的品種之一,世界十大最好喝的咖啡之一,也是屬于波旁種的咖啡豆,經(jīng)過烘焙味道香醇且略具野性,在制成咖啡后口感豐富且順滑,略具碳燒味,最適合調(diào)配成混合咖啡。
6、曼特寧咖啡
曼特寧咖啡是原產(chǎn)于印度尼西亞蘇門答臘的咖啡品種,是調(diào)配混合咖啡不可或缺的品種之一,除了混合外很多咖啡愛好者也會(huì)將其進(jìn)行單品飲用,經(jīng)過烘焙后的咖啡豆具有氣味香醇、酸度適中、口感豐富扎實(shí)的特點(diǎn)。
7、麝香貓咖啡
貓屎咖啡是由麝香貓吃完咖啡果后將咖啡豆原封不動(dòng)排出后,經(jīng)過加工制成的咖啡豆,原產(chǎn)于印度尼西亞的世界上最貴的咖啡之一,因經(jīng)過胃部的發(fā)酵,因此這種咖啡帶有少許甜味,氣味香醇,酸度適中,沖泡后口感豐富扎實(shí),是調(diào)配混合咖啡不可或缺的品種之一。
8、科納咖啡
科納咖啡是一種僅產(chǎn)于夏威夷科納地區(qū)火山斜坡上的世界上最好的咖啡之一,在科納咖啡豆經(jīng)過烘焙后造就了光亮清透的外表,且口味具有輕微的酸味和濃郁的芳香,且具有葡萄酒、水果和想聊的混合香味。
9、云南咖啡
云南在大規(guī)模種植咖啡是于二十世紀(jì)五十年代中期開始,目前全省種植面積占了全國(guó)咖啡種植面積的70%,產(chǎn)量占全國(guó)83%,在中國(guó)國(guó)內(nèi)占據(jù)主導(dǎo)地位,以阿拉比卡咖啡為主,咖啡豆小巧圓滿,熟豆是花香味混合了柑橘風(fēng)味,且還可品嘗到濃郁的麥芽風(fēng)味。
10、耶加雪菲咖啡
耶加雪菲咖啡是花香水果系咖啡的代表豆,主要生長(zhǎng)在1700至2100米之間的埃塞俄比亞地區(qū),外形嬌小且溫婉秀氣,淺度烘焙這款咖啡豆帶有獨(dú)特的檸檬、花香和蜂蜜般的甜香氣,配合著柔和的果酸和柑橘味,使整體口感清新明亮。
云南咖啡豆品牌排行
云南咖啡豆品牌排行分別是云南咖啡豆排行榜前十名:后谷咖啡、云潞、中咖、巴萊咖啡、曼老江咖啡、云典。
1、后谷咖啡。
德宏州宏天實(shí)業(yè)集團(tuán)有限責(zé)任公司云南咖啡豆排行榜前十名,咖啡知名品牌云南咖啡豆排行榜前十名,云南省著名商標(biāo),集咖啡種植、咖啡深加工、咖啡系列產(chǎn)品研發(fā)、咖啡國(guó)際貿(mào)易為一體云南咖啡豆排行榜前十名的,多元化的、高科技的、專業(yè)的咖啡集團(tuán)公司。
2、云潞。
云潞品牌隸屬于保山云潞咖啡產(chǎn)業(yè)開發(fā)有限責(zé)任公司,保山云潞咖啡產(chǎn)業(yè)開發(fā)有限責(zé)任公司運(yùn)用現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理方法,實(shí)行公司+基地+農(nóng)戶的運(yùn)作模式,集咖啡種植、深加工、銷售貿(mào)易、科研和生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)為一體。2005年申請(qǐng)注冊(cè)“云潞”商標(biāo)為產(chǎn)品品牌,開始生產(chǎn)加工“云潞”牌咖啡系列產(chǎn)品。
3、中咖。
保山中咖食品有限公司,位于云南省保山市,成立于2013年,是一家集咖啡種植、收購、加工為一體的企業(yè)。公司經(jīng)營(yíng)范圍包括焙炒咖啡、咖啡種植、咖啡收購、銷售,自營(yíng)和代理各類商品和技術(shù)的進(jìn)出口業(yè)務(wù);飲料(固體飲料類)生產(chǎn)銷售。
4、巴萊咖啡。
云南巴萊咖啡有限公司是專業(yè)的云南小??Х榷辜庸?、銷售公司,主要經(jīng)營(yíng)各種進(jìn)口、國(guó)產(chǎn)家用咖啡機(jī)、商用咖啡器具、云南小??Х榷?、進(jìn)口咖啡豆、各種咖啡原輔材料及精美盒裝禮品系列產(chǎn)品。
5、曼老江咖啡。
云南德潞咖啡有限公司旗下咖啡品牌,創(chuàng)立于2008年。曼老江咖啡在生產(chǎn)、銷售和出口綠色咖啡的同時(shí),還在昆明建立云南咖啡豆排行榜前十名了專業(yè)的咖啡烘焙機(jī)。曼老江咖啡的目標(biāo)是展示云南咖啡,同時(shí)向中國(guó)咖啡消費(fèi)群體介紹世界上最好的咖啡之一。
保持咖啡豆新鮮應(yīng)做到如下幾點(diǎn)
1、新鮮的咖啡豆開袋后,要在一周內(nèi)用完,不得超過14天??Х缺Y|(zhì)期從烘烤之日起或開啟封裝之日起為一周。
2、一經(jīng)開袋,咖啡要盡量避光、防潮、避高溫、避空氣。
3、不要把咖啡同氣味較濃的物品放在一起??Х仁且环N極易吸味的食品。
4、不要將新豆和老豆摻和。
云南三大名咖啡
云南三大名咖啡如下云南咖啡豆排行榜前十名:
1、后谷
王毅部長(zhǎng)就曾在全球推介活動(dòng)上盛贊后谷咖啡云南咖啡豆排行榜前十名:“我剛剛喝云南咖啡豆排行榜前十名的咖啡品牌叫后谷,這個(gè)咖啡我不是夸張,是我走遍全球,喝過全球各個(gè)國(guó)家咖啡當(dāng)中最好的?!?/p>
對(duì)于后谷,我會(huì)推薦你嘗試一下他們家的凍干黑咖啡,采用凍干技術(shù),充分保留住了咖啡原有的濃香,一包咖啡粉,就是一杯最純粹的云南味道。
2、鷹集
鷹集咖啡就是電影《一點(diǎn)就到家》的合作咖啡品牌,同時(shí)也上過李佳琦的直播間。
鷹集最受歡迎的就是“鷹集小熊貓”,采用的是濃郁醇香的云南普洱小粒種。伴隨著曼妙的焦糖香氣和黑巧的甘苦,可以更好的捕捉到咖啡中的花果香和酸度。
小顆的獨(dú)立包裝,可常溫存放12個(gè)月的保質(zhì)期,讓你可以隨時(shí)隨地享受曼妙的咖啡滋味。
3、Fibo
Fibo咖啡是網(wǎng)紅郭杰瑞在云南創(chuàng)建的云南本土精品咖啡品牌。
在了解到云南咖農(nóng)的困境以及云南小??Х鹊膬?yōu)良品質(zhì)之后,郭杰瑞選擇用打造云南咖啡品牌的方式來幫助云南咖啡。
Fibo咖啡最特別的是“電池系列”的冷萃即溶咖啡。引進(jìn)美國(guó)高新Freeze—Drying技術(shù),3秒即溶。
打開袋子就能聞到撲鼻的咖啡香氣,一杯咖啡喝完真的像充了電一樣精神一整天。
拓展資料
咖啡(英語:coffee),是用經(jīng)過烘焙磨粉的咖啡豆制作出來的飲料。作為世界三大飲料之一,其與可可、茶同為流行于世界的主要飲品。
咖啡樹是屬茜草科多年生常綠灌木或小喬木,日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具制作出來的,而咖啡豆就是指咖啡樹果實(shí)里面的果仁,再用適當(dāng)?shù)姆椒ê姹憾?,一杯?biāo)準(zhǔn)的咖啡品嘗起來的味道不應(yīng)該是苦澀的,一名合格的咖啡師在制作咖啡時(shí)會(huì)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)剡M(jìn)行每一步操作,最后為客人呈上的咖啡在味覺上會(huì)呈現(xiàn)出不同程度的甜度、酸度、香醇度或是干凈度。
咖啡豆排行榜前十名
咖啡豆排行榜前十名有:翡翠莊園瑰夏咖啡豆、麝香貓咖啡豆、圣海倫娜咖啡豆、莫洛凱咖啡豆、圣伊內(nèi)斯莊園咖啡豆、牙買加藍(lán)山咖啡豆、羅普拉內(nèi)斯咖啡豆、埃斯佩蘭薩咖啡豆、星巴克盧旺達(dá)藍(lán)波旁咖啡豆、尤克特選咖啡豆。
1、翡翠莊園瑰夏咖啡豆
沒聽過來自巴拿馬云南咖啡豆排行榜前十名的翡翠莊園瑰夏咖啡(GeishaHaciendaLaEsmeralda)?自2004年起云南咖啡豆排行榜前十名,它接連榮獲13個(gè)國(guó)際咖啡大賽的冠軍云南咖啡豆排行榜前十名,不僅成為巴拿馬的國(guó)寶,也是世界咖啡界中的傳奇。
2、麝香貓咖啡豆
麝香貓咖啡(LuwakCoffee),也就是我們平常聽到的貓屎咖啡,原產(chǎn)于印尼。這與其咖啡豆制成有關(guān)。麝香貓吃下成熟的咖啡果實(shí),經(jīng)消化系統(tǒng)排出體外,再對(duì)其排泄物進(jìn)行收集加工。麝香貓?bào)w內(nèi)的發(fā)酵過程和消化酶功效造就了咖啡豆特別濃稠香醇的風(fēng)味,使得這種咖啡在國(guó)際上十分流行。
3、圣海倫娜咖啡豆
圣海倫娜咖啡(St.HelenaCoffee)產(chǎn)自距非洲西海岸1,200英里大西洋上的圣海倫娜,這里地域偏僻,交通不便,單運(yùn)輸費(fèi)用就拉高了咖啡的價(jià)格。這種咖啡的歷史可追溯到拿破侖時(shí)期,拿破侖曾被流放到圣海倫娜島,當(dāng)時(shí)他特別迷戀這種咖啡,甚至自己種植咖啡豆,從那時(shí)起,圣海倫娜咖啡便聲名鵲起。
4、莫洛凱咖啡豆
夏威夷可以說是美國(guó)唯一適合種植咖啡豆的地區(qū),在出產(chǎn)的眾多享譽(yù)世界的咖啡中,以CoffeesofHawaii公司出產(chǎn)的莫洛凱咖啡(Molokai)最為知名。這是一種有機(jī)咖啡,其原料來自毛伊島上的一個(gè)500英畝種植園。這種咖啡帶有很多花香、漿果和焦糖風(fēng)味以及一些藥草氣息,口感十分醇厚,酸度柔和,余韻中有巧克力味。
5、圣伊內(nèi)斯莊園咖啡豆
這種咖啡主要產(chǎn)自巴西的MinasGeraiz地區(qū),位于這里的圣伊內(nèi)斯莊園一直以傳統(tǒng)方式種植咖啡豆,并不會(huì)采用機(jī)械化生產(chǎn),如咖啡豆種植在肥沃土壤中,采用純天然礦泉水澆灌和自然日曬法加工,這些都使得出產(chǎn)的咖啡品質(zhì)經(jīng)久不衰,其香甜的漿果味和柔和的焦糖口感,以及悠長(zhǎng)的余韻都讓人深陷其中,不能自拔。
6、牙買加藍(lán)山咖啡豆
藍(lán)山咖啡豆種植在海拔1,500邁克爾的藍(lán)山上,全由人工采摘。這里降雨量多,種植者會(huì)用水洗法對(duì)咖啡果實(shí)進(jìn)行處理。藍(lán)山咖啡中的酸、甘、醇與苦味非常平衡,味道芳香,喝起來非常潤(rùn)順,回味無窮。
7、羅普拉內(nèi)斯咖啡豆
羅普拉內(nèi)斯咖啡是來自中美洲國(guó)家薩爾瓦多的名品咖啡。咖啡豆種植于Chalatenango山地產(chǎn)區(qū),種植者是世代經(jīng)營(yíng)咖啡種植園的SergioTicasYeyes一家,他們的咖啡在2006年和2011年分別獲得了CupofExcellence大賽的第二名和第六名,品質(zhì)方面是毋庸置疑的,加上桔子、焦糖、黑糖風(fēng)味的獨(dú)特和平衡風(fēng)味,也使其成為眾多咖啡愛好者的最愛。
8、埃斯佩蘭薩咖啡豆
如今,洪都拉斯已逐漸成為中美洲重要的咖啡原產(chǎn)國(guó)之一,其中,埃斯佩蘭薩咖啡表現(xiàn)格外出眾。這種咖啡豆生長(zhǎng)在優(yōu)越的自然環(huán)境下,呈現(xiàn)出水果、堅(jiān)果、巧克力和香料等多層次的風(fēng)味,香氣濃郁,回味也沒有苦味,深受咖啡迷的喜愛。
9、星巴克盧旺達(dá)藍(lán)波旁咖啡豆
非洲中東部國(guó)家盧旺達(dá)(Rwanda)種植的阿拉比卡咖啡發(fā)展已有一個(gè)多世紀(jì)。這里種植的波旁(Bourbon)是阿拉比卡咖啡的原始品種之一,一開始由盧旺達(dá)本地出品,2004年,星巴克公司決定引進(jìn)這種波旁咖啡,貼上自己的標(biāo)簽。星巴克盧旺達(dá)藍(lán)波旁咖啡如今在世界范圍內(nèi)都能買到,其酸度高,有櫻桃、黃油和各類堅(jiān)果香氣,回味悠長(zhǎng)。
10、尤克特選咖啡豆
一直以來,咖啡樹也是波多黎各的一種重要經(jīng)濟(jì)作物。在多個(gè)生產(chǎn)咖啡的產(chǎn)區(qū)中,尤克的自然條件和種植技術(shù)最為突出,因此這里的咖啡風(fēng)味格外豐富多樣。尤克產(chǎn)區(qū)多雨,特別是高海拔的山地區(qū)域,土壤多富含營(yíng)養(yǎng)的粘土,在這些優(yōu)越條件下產(chǎn)出的尤克特選咖啡數(shù)量有限,口感飽滿,有黃油風(fēng)味,余韻中伴有巧克力氣息。
中國(guó)咖啡10大品牌排行榜
中國(guó)咖啡10大品牌排行榜:
1、隅田川咖啡
隅田川的掛耳咖啡采用充氮鎖鮮技術(shù),同時(shí)還使用了三層鋁箔包裝,也就是說咖啡研磨粉的氧化程度很低,保證了咖啡的新鮮和風(fēng)味。而且,隅田川的掛耳,烘焙度較深,味道醇厚,整體上較為符合國(guó)內(nèi)咖啡消費(fèi)者的口味偏好。
隅田川的鮮萃咖啡液也非常方便實(shí)惠,而且這顆塑封包裝內(nèi),同樣使用了充氮鎖鮮技術(shù),避免咖啡被氧化;加之用到了3種避光材質(zhì),6層鋁膜塑封,完美解決了又要”鮮”又便攜的需求。隨身帶上幾顆,在旅行路上,即使手邊只有一瓶礦泉水,也能喝到香濃的咖啡。
隅田川巴西袋泡黑咖啡也不錯(cuò),這款使用的是巴西產(chǎn)區(qū)的阿拉比卡咖啡豆,口感柔和順滑,能喝到堅(jiān)果香。這款包裝技術(shù)和掛耳一樣,保鮮性能好。而且夏天用它做冷萃,非常方便。如果是熱泡的話,記得泡上8~10分鐘后,一定要把咖啡包先丟出去再喝,以防止過濾以后雜味偏多。
2、瑞幸咖啡
瑞幸的掛耳咖啡,和瑞幸門店咖啡一樣,用的是100%的阿拉比卡咖啡豆,四種口味的混合裝。分別是日曬耶加雪菲、云南普洱、熱帶花園和哥倫比亞薇拉,我比較喜歡里面的云南普洱,喝起來很醇,剛?cè)胱鞎r(shí),沒有體會(huì)到風(fēng)味描述里面的酒香,但是溫度降下來之后,一種發(fā)酵的氣味就出來了,味道層次相當(dāng)豐富。而哥倫比亞薇拉口味,我經(jīng)常做冷萃,沖泡后奶香味特別濃厚,甜甜地喝起來很不錯(cuò),不是香精的甜味,是純正的奶香味,女孩子應(yīng)該會(huì)很喜歡。
3、星巴克即溶免煮美式黑咖啡
星巴克的這款速溶咖啡也和門店咖啡一樣,用的是阿拉比卡咖啡,一開袋就能聞到很濃的咖啡香氣,它有中度烘焙和深度烘焙兩款。中度烘焙的這款有牛奶巧克力和堅(jiān)果的香氣,即使不加糖不加奶,香味也很明顯。但如果有鐵汁兒喜歡苦咖啡,那可以嘗試深度烘焙,口感更濃郁,在嘴里有黑巧克力的口感。喝之前直接用沸水或牛奶沖泡一分鐘就行,非常適合上班黨,不用出門就能得到星巴克同款口感的咖啡。
4、G7咖啡
G7進(jìn)口美式純黑咖啡粉,純正黑咖啡,沒有反式脂肪酸,同樣是阿拉比卡咖啡豆,適合減肥期想喝飲料的人群,直接用牛奶沖泡成拿鐵也不錯(cuò)?,F(xiàn)在夏天溫度高了,加冰塊做成冷萃咖啡也很帶勁。忍不住提醒一句,真的很苦,喜歡苦咖啡的不用猶豫,但之前沒接觸過的小伙伴兒,建議準(zhǔn)備牛奶中和下??谖镀氐娜?,直接倒100-150ml的水,就是特濃和醇香的口感~另外這款不是大的顆粒,是略小的粉末狀,溶解性更好,入水即溶,冷熱均可。
5、永璞咖啡
永璞這款即溶黑咖啡口味比較多,有黑咖啡原液,可可,榛果和豆乳口味的。里面的黑咖啡原液是100%阿拉比卡咖啡??诟斜容^醇厚,撕開包裝就是濃厚的咖啡香氣。黑咖啡是0糖0脂肪的,減肥期也能直接入,配上水、牛奶或氣泡水,不僅口感豐富,還能去水腫。當(dāng)然,不能接受純正黑咖啡的朋友,直接選可可味,香味比較濃,還有微微的甜味,苦味不濃,也是0糖0脂肪。
6、辛鹿咖啡
辛鹿用的是云南的咖啡豆,也是這幾年比較流行的國(guó)豆,像鷹集咖啡、Fibo咖啡都有用云南的咖啡豆,辛鹿一款叫藍(lán)山均衡,口感上真的很均衡,微苦微酸微甜,美式拿鐵皆可做。另一款叫意夏,深烘的味道比較大,新手喝起來可能有點(diǎn)上頭,帶有云南豆特有的煙熏氣味~個(gè)人更喜歡加拿鐵喝。因?yàn)槭褂玫氖菄?guó)產(chǎn)咖啡豆,因此價(jià)格更實(shí)惠些。
7、三頓半咖啡
這個(gè)品牌算是網(wǎng)紅咖啡,三頓半的顏值也是咖啡界的翹楚,不同的顏色搭配,1-6不同的號(hào)碼,從1-6,酸度逐漸降低,苦度漸濃。三頓半的1號(hào)咖啡,風(fēng)味感很強(qiáng)烈,有淡淡花香,偏酸的口感很特別,3號(hào)比較均衡,我平時(shí)直接沖美式喝,做拿鐵也不錯(cuò)。6號(hào)深烘整體風(fēng)味是有點(diǎn)“重”的,適合做冰咖啡。
8、鷹集咖啡
2019年在上海出差時(shí)去新天地辦事,在鷹集線下瑞安店打了一次卡,當(dāng)時(shí)點(diǎn)的招牌澳白,口感挺不錯(cuò)的,沒想到時(shí)隔近兩年,鷹集已經(jīng)有了自己的線上店,還有了自有品牌的線上產(chǎn)品。他家的冷萃咖啡,我直接把咖啡粉倒入冰礦泉水里了,稍微攪一下,溶解得很好。出門帶兩顆,直接在超市買瓶冰礦泉水,倒進(jìn)去搖一搖就是杯冰美式了,超方便。味道也真不錯(cuò)!微苦,一點(diǎn)都不酸,很有醇度,回味特別好,速溶咖啡沒法比。直接用冰牛奶沖泡就是杯冰拿鐵了。
9、后谷咖啡
后谷咖啡速溶純黑咖啡現(xiàn)磨美式咖啡粉,國(guó)產(chǎn)速溶咖啡里相對(duì)不錯(cuò)的一款,在平均0.4元左右一杯的速溶咖啡里,從香氣、口感上來說,都還算不錯(cuò)的??Х确鄯浅<?xì)膩,溶解得很快,沒有殘?jiān)?。入口還比較醇厚,口味偏苦,但是不澀,略帶果酸,有云南豆特有的風(fēng)味。
10、雀巢咖啡
雀巢咖啡作為最早一批進(jìn)入中國(guó)的全球品牌,已經(jīng)有70多年的歷史。最早推出的即飲咖啡,有香滑、香濃、特濃三種口味,分別是橙色、紅色和綠色,我嘗試的第一款即飲咖啡就是雀巢的香滑口味,現(xiàn)在已經(jīng)出了更多的口味,摩卡、榛子、焦糖,焦糖有些甜膩,但是我還是更加喜歡原味多一些。
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