龍巔二十四節(jié)氣——冬至

冬至，是“二十四節(jié)氣,”之第二十二個(gè)節(jié)氣,斗指子，太陽黃經(jīng)達(dá)270°，于每年公歷12月21-23日交節(jié),這一天是北半球全年中白天最短、夜晚最長的一天，標(biāo)志著即將進(jìn)入寒冷時(shí)節(jié)，民間由此開始“數(shù)九”計(jì)算寒天,冬至俗稱“冬節(jié)”、“長至節(jié)”、“亞歲”等是中國一個(gè)非常重要的節(jié)氣，素有“冬至大如年”之說，源于漢代，盛于唐宋，相沿,既是二十四節(jié)氣中一個(gè)重要的節(jié)氣，也是中國民間的傳統(tǒng)祭祖節(jié)日,每年冬至日，在北方地區(qū)有吃餃子的習(xí)俗,在南方地區(qū)有吃湯圓、祭祖、宴飲的習(xí)俗,我國北方地區(qū)在這天要吃餃子因?yàn)轱溩佑小跋敝猓且蚣o(jì)念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的，相傳醫(yī)

冬至，是“二十四節(jié)氣”之第二十二個(gè)節(jié)氣。斗指子，太陽黃經(jīng)達(dá)270°，于每年公歷12月21-23日交節(jié)。這一天是北半球全年中白天最短、夜晚最長的一天，標(biāo)志著即將進(jìn)入寒冷時(shí)節(jié)，民間由此開始“數(shù)九”計(jì)算寒天。

冬至俗稱“冬節(jié)”、“長至節(jié)”、“亞歲”等是中國一個(gè)非常重要的節(jié)氣，素有“冬至大如年”之說，源于漢代，盛于唐宋，相沿。既是二十四節(jié)氣中一個(gè)重要的節(jié)氣，也是中國民間的傳統(tǒng)祭祖節(jié)日。每年冬至日，在北方地區(qū)有吃餃子的習(xí)俗。在南方地區(qū)有吃湯圓、祭祖、宴飲的習(xí)俗。

我國北方地區(qū)在這天要吃餃子因?yàn)轱溩佑小跋敝?，是因紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的，相傳醫(yī)圣張仲景告老還鄉(xiāng)時(shí)適是大雪紛飛的冬天。看見鄉(xiāng)親受凍餓之苦，有不少人的耳朵被凍爛了。于是他就叫弟子在南陽關(guān)東搭起醫(yī)棚，用羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放置鍋里煮熟，撈出來剁碎，用面皮包捏成耳朵的樣子，再放下鍋里煮熟，做成“驅(qū)寒矯耳湯”施舍給鄉(xiāng)親吃。鄉(xiāng)親們服食后，凍爛的耳朵治好了。后來，每逢冬至人們便模仿做這種“捏凍耳朵”吃，說是冬至吃了餃子不凍人。這即是在說冬至必須得吃餃子，也是在說吃餃子的由來。

至今民間還流傳著“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民諺。在冬至日傳統(tǒng)習(xí)俗中還有祭天祭祖、拜圣壽、贈(zèng)鞋、數(shù)九等。

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