大連買觀賞魚去哪買好：大連賣觀賞魚最好的地方

四月是一年之中最美的一個(gè)月，這個(gè)月隨著氣溫的升高，到了萬(wàn)物的生長(zhǎng)旺季，因此處處都是一派鳥語(yǔ)花香的好景色，所以才有“人間最美四月天”的說(shuō)法,四月也是海水溫度攀升很快的一段時(shí)間，因此很多的海鮮這個(gè)季節(jié)都到了繁殖期和活躍期，所以這個(gè)月是品嘗各種美味海鮮的絕佳時(shí)節(jié),大連位于遼東半島最南端，因?yàn)楠?dú)特的地理位置和氣候優(yōu)勢(shì)，大連的海鮮一直以品質(zhì)優(yōu)良而馳名中外，提起中國(guó)哪里的海鮮最好吃，大連肯定是要名列前茅的,大連的海鮮也分高中低檔，其中4月份上市的這5種小海鮮，價(jià)格都比較親民，可以放心吃敞開買，而且都是純野生不摻假的，最便宜的不過(guò)4元一斤，看看你都吃過(guò)哪幾種

四月是一年之中最美的一個(gè)月，這個(gè)月隨著氣溫的升高，到了萬(wàn)物的生長(zhǎng)旺季，因此處處都是一派鳥語(yǔ)花香的好景色，所以才有“人間最美四月天”的說(shuō)法。

四月也是海水溫度攀升很快的一段時(shí)間，因此很多的海鮮這個(gè)季節(jié)都到了繁殖期和活躍期，所以這個(gè)月是品嘗各種美味海鮮的絕佳時(shí)節(jié)。

大連位于遼東半島最南端，因?yàn)楠?dú)特的地理位置和氣候優(yōu)勢(shì)，大連的海鮮一直以品質(zhì)優(yōu)良而馳名中外，提起中國(guó)哪里的海鮮最好吃，大連肯定是要名列前茅的。

大連的海鮮也分高中低檔，其中4月份上市的這5種小海鮮，價(jià)格都比較親民，可以放心吃敞開買，而且都是純野生不摻假的，最便宜的不過(guò)4元一斤，看看你都吃過(guò)哪幾種？

1、花腰蝦

花妖蝦也被稱作“狗蝦”，這種蝦跟嘎巴蝦就像孿生兄弟一樣，基本上每年都是一起上市。

花腰蝦的蝦殼比較硬，身上帶著青色的花紋，成熟以后會(huì)更加明顯，因此大家稱這種蝦為“花腰蝦”。

花腰蝦的鮮味不如燈籠紅蝦，但是它卻有著燈籠紅蝦不具備的香味，因?yàn)闅け容^硬，所以爆炒以后也非常完整，因此大連人喜歡用這蝦來(lái)爆炒。

推薦吃法：麻辣花腰蝦

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1.把花腰蝦清洗干凈，撿去殘留在上面的漁網(wǎng)后備用。

2.鍋中入油爆香蔥姜蒜、干辣椒和麻椒粒，下入花腰蝦翻炒，烹入料酒和一品鮮醬油，炒至花腰蝦變色后即可出鍋。

2、烏魚豆

4月也是烏賊產(chǎn)卵和孵化的季節(jié)，因此海里會(huì)有很多長(zhǎng)得不大的小烏賊，大連人管這種小烏賊叫做“烏魚豆”。

烏魚豆的肉質(zhì)特別鮮嫩，而且這個(gè)季節(jié)上市的烏魚豆沒(méi)有什么雜質(zhì)，吃起來(lái)一點(diǎn)不牙磣，還有著一股特殊的鮮味。

推薦吃法：雞蛋炒烏魚豆

1.烏魚豆清洗干凈，洗烏魚豆時(shí)只要簡(jiǎn)單撈洗一下就可以，洗得過(guò)多反而容易造成它的鮮味流失。

2.洗凈的烏魚豆中加入蔥姜末、料酒和胡椒粉拌勻，打入雞蛋攪拌均勻。

3.鍋中入油，油熱以后把攪拌好的烏魚豆入鍋，炒至凝結(jié)成塊后即可出鍋。

3、小白蝦

小白蝦其實(shí)就是制作蝦皮的原料，別看它的個(gè)頭不大，鈣和蛋白質(zhì)的含量還是挺高的，尤其是味道要比曬干的蝦皮鮮很多。

推薦吃法：小白蝦煎雞蛋

1.小白蝦洗凈瀝干水分，加入鹽、料酒和胡椒粉攪拌均勻。

2.攪拌好的小白蝦中打入雞蛋，把雞蛋跟小白蝦攪拌在一起，使蛋液和小白蝦充分融合在一起。

3.鍋中入油，油熱以后下入攪拌好的小白蝦，用小火煎成兩面金黃的雞蛋餅即可出鍋。

4、小蜢蝦

小蜢蝦也是4月初大連常見(jiàn)的海鮮品種，這種小海鮮因?yàn)椴荒捅４?，加上每年只有春天才?huì)上市，所以不是沿海居住的人很難遇到，倒是用它制作的蜢蝦醬估計(jì)很多人都品嘗過(guò)。

推薦吃法：蜢蝦餃子

1.把小蜢蝦用家里最細(xì)的密漏盛著在清水里漂洗一下，然后控干水分，加入切碎的韭菜末、鹽、料酒、一品鮮醬油和胡椒粉，再打入雞蛋攪拌均勻。

2.拌好的蜢蝦餡中淋入一些花椒油，然后把餡包入餃子皮中，捏成餃子。

3.鍋中燒水，水開后下入蜢蝦餡餃子，煮至餃子鼓肚浮起后即可撈出享用。

5、鲅魚食

鲅魚食也被叫做“晴天爛”，因?yàn)檫@種小魚身上的脂肪含量特別高，加上魚肉特別軟，所以這種魚極不易保存，因此才被稱作“晴天爛”。

鲅魚食因?yàn)橛椭?，加上刺特別軟，所以油炸過(guò)后特別香，連刺都可以嚼吃了，這魚還略帶苦味，很多人卻偏愛(ài)這種魚的苦味。

推薦吃法：干炸鲅魚食

1.鲅魚食從鰓部摘去魚鰓和內(nèi)臟，然后清洗干凈，控干水分。

2.控干水分的鲅魚食中加入蔥姜片、料酒、鹽和胡椒粉抓拌均勻，然后在魚身上拍上一層干面粉。

3.鍋中入油，油溫五成熱時(shí)逐條下入鲅魚食，炸至金黃浮起后撈出，待油溫再次升高以后入鍋復(fù)炸一遍，使其外殼酥脆即可撈出享用。