小白龍魚(yú)怎么做比較好吃（ 小白龍觀賞魚(yú)）

小白龍魚(yú)怎么做比較好吃,將龍利魚(yú)室溫解凍，切寬約2厘米左右的條，用料酒、鹽，花椒粉、姜粉，抓勻腌制十分鐘,金針菇切成小段,番茄去皮切成小丁,龍利魚(yú)用蔥姜腌制去腥，然后加入淀粉攪拌均勻,制作方法：鍋熱倒油，先炒番茄丁，炒出汁后加水，放金針菇（一歲以上可以加點(diǎn)醬油提味）,準(zhǔn)備食材 龍利魚(yú)洗凈后吸干水分，斜刀切成大約一公分厚的魚(yú)片 加入鹽，水淀粉，油，白酒拌勻腌制一小時(shí),鍋內(nèi)水里加入生姜片大火燒至微開(kāi) 逐一加入魚(yú)片,可以用開(kāi)水焯幾根西蘭花裝飾一下，這樣更漂亮些，酸甜口味的龍利魚(yú)（巴沙魚(yú)）口感更好，開(kāi)胃，而且很受小朋友的喜歡,1我家小妞是很愛(ài)吃茄汁味的

小朋友的最愛(ài)茄汁龍利魚(yú),做法超簡(jiǎn)單,你學(xué)會(huì)了嗎?

將龍利魚(yú)室溫解凍，切寬約2厘米左右的條，用料酒、鹽，花椒粉、姜粉，抓勻腌制十分鐘。

金針菇切成小段。番茄去皮切成小丁。龍利魚(yú)用蔥姜腌制去腥，然后加入淀粉攪拌均勻。制作方法：鍋熱倒油，先炒番茄丁，炒出汁后加水，放金針菇（一歲以上可以加點(diǎn)醬油提味）。

準(zhǔn)備食材 龍利魚(yú)洗凈后吸干水分，斜刀切成大約一公分厚的魚(yú)片 加入鹽，水淀粉，油，白酒拌勻腌制一小時(shí)。鍋內(nèi)水里加入生姜片大火燒至微開(kāi) 逐一加入魚(yú)片。

可以用開(kāi)水焯幾根西蘭花裝飾一下，這樣更漂亮些，酸甜口味的龍利魚(yú)（巴沙魚(yú)）口感更好，開(kāi)胃，而且很受小朋友的喜歡。1我家小妞是很愛(ài)吃茄汁味的菜品的，另外多出來(lái)的番茄醬也可以給小朋友拌飯吃，味道也不錯(cuò)哦。

如何把酸菜魚(yú)口感做到鮮辣酸爽?

1、酸菜魚(yú)禮盒裝是冷凍，需要提前一個(gè)晚上放入冷藏室，第二天煮的時(shí)候不要等待解凍。拆開(kāi)包裝，里面的食材都解凍好了。只需要把生姜、大蒜、香蔥、香菜等清洗干凈。

2、鍋內(nèi)燒油，把油燒至7成熱，倒入蒜末、辣椒段白芝麻，幾秒鐘以后倒在酸菜魚(yú)上，讓香味瞬間爆發(fā)出來(lái)。 熱油的量不要太多，免得太過(guò)油膩 。再撒上一些蔥花點(diǎn)綴一下、美味即成。

3、想要酸菜魚(yú)鮮辣酸爽下飯，大家在放酸菜下鍋的時(shí)候，一定要提前把它炒制一下，把它的酸香味炒出來(lái)。還有就是熬魚(yú)骨湯的時(shí)候，魚(yú)骨煎好后，一定要放開(kāi)水來(lái)熬，這樣熬出來(lái)的魚(yú)骨湯更加濃白，更好喝哦。

4、要做好吃的酸菜魚(yú)，首先要選擇新鮮的魚(yú)，其次是選用口感好且?guī)c(diǎn)酸味的酸菜。以下是一些要訣： 加入少量姜和蔥等調(diào)味品能夠去腥提鮮，加入花椒和辣椒能夠增加麻辣口感。

魚(yú)排的做法都有哪些?哪些做法簡(jiǎn)單又易學(xué)?

準(zhǔn)備好各種食材。將解凍的龍利魚(yú)柳放在廚房紙巾上，吸凈水分。表面均勻地撒鹽和黑胡椒粉，靜置腌制片刻。因?yàn)辇埨~(yú)沒(méi)什么魚(yú)腥味，所以不用料酒去腥，直接黑胡椒去腥提香就可以了。

香煎魚(yú)排的做法步驟一 材料：龍利魚(yú)柳2條，面包糖適量，素油適量，番茄醬1小碟 做法：魚(yú)柳如果是冰凍的就放冰箱冷藏室完全解凍后沖洗干凈，擠干多余的水份。切片待用。

煎魚(yú)排的做法 食材準(zhǔn)備 羅非魚(yú)、雞蛋、百里香，鹽、黑胡椒粉、料酒、蔥、姜、橄欖油、面包糠。方法步驟 羅非魚(yú)自然解凍后，用鹽、黑胡椒粉、料灑腌漬30分鐘。

如何做出一道鮮嫩可口的番茄龍利魚(yú)?

1、龍利魚(yú)解凍后用廚房紙擦干水分，切成5厘米見(jiàn)方的塊，加入適量橄欖油、少量黑胡椒、姜絲腌制15分鐘。

2、龍利魚(yú)提前解凍、洗凈、切塊、番茄熱水燙一下去皮、切塊。 龍利魚(yú)加入鹽、黃酒、白胡椒粉、淀粉。 腌制15-30分鐘、主要是去腥、上底味。 鍋中燒油、加入蔥花、蒜末爆香。 加入去皮的番茄塊、翻炒。

3、在番茄表面做一個(gè)十字，用熱水燙10秒，看皮褶皺，把表面的皮去掉，把番茄的根部去掉，然后切成滾刀塊，這樣后面煮出來(lái)的番茄汁會(huì)更濃郁。更新：將西紅柿切成丁效果更好。番茄魚(yú)巴沙魚(yú)(也可以用番茄龍魚(yú))。

4、步驟：番茄洗凈，開(kāi)水燙一下去皮，切碎釘（選軟一點(diǎn)的番茄，做出來(lái)的湯味道更好）。龍利魚(yú)洗凈切塊，一勺料酒一勺淀粉一小勺白胡椒粉一小勺鹽充分拌勻腌制去腥入味。

5、：龍利魚(yú)解凍切成小塊，加入適量橄欖油、黑胡椒粉、姜絲腌制15分鐘。番茄劃十字，燙熟去皮 2：去皮番茄切小塊備用，腌制好的魚(yú)肉燙熟撈出備用。熱鍋倒入適量油，番茄炒出汁放2勺番茄醬。

6、將龍利魚(yú)柳提前從冰箱取出解凍，洗凈、切片。將切好的龍利魚(yú)片加入適量料酒、鹽、胡椒粉、玉米淀粉抓勻，腌制10分鐘左右。將番茄頂部劃十字刀口，然后澆入燒開(kāi)的沸水。將姜、大蒜根切絲，大蒜瓣切末。