哪種咖啡好喝又健康(哪種咖啡比較好喝健康)

石家莊龍魚批發(fā)市場2024-11-02 16:15:019.62 K閱讀0評論

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對于除了咖啡和水，什么都沒加的美式咖啡來說，它含有豐富的鉀和大量的抗氧化物質，熱量也很低，算是比較健康的飲品。其實，對于速溶咖啡，如果想要喝健康的，最簡單的做法是，買速溶黑咖啡粉回來，然后和牛奶加在一起喝就好了。控制每天喝咖啡的量一般認為，普通健康人每天咖啡因的攝入量應控制在400毫克以內，孕婦和哺乳期女性減半為200毫克。咖啡中咖啡因的含量會受到咖啡產地、加工方式等因素的影響。另外，因為咖啡因會促進胃酸的分泌，增加胃酸的濃度，因此，有消化性潰瘍、胃食管反流等問題的人也最好不要喝咖啡，以免加重病情。但咖啡對健...咖啡一天最多喝幾杯是健康的?

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本文目錄一覽：

1、哪種咖啡最健康
2、什么咖啡好喝？
3、什么咖啡最好喝？
4、哪種咖啡比較好喝？

哪種咖啡最健康

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咖啡現(xiàn)在已經(jīng)成為越來越多人不可或缺的“提神續(xù)命”飲料，然而一走進咖啡廳，很多人往往會被眼花繚亂的咖啡菜單搞暈。拿鐵、美式、卡布奇諾、焦糖瑪奇朵、摩卡……咖啡的選擇多種多樣，那么從健康提神角度來說，我們該如何選擇呢？

各種咖啡在營養(yǎng)上有何不同？

目前市場上的咖啡一般分為兩大類：

（1）純咖啡：是以一種咖啡為原料，然后再加水制成的，如最普通的美式、意式濃縮；

（2）混合咖啡（花式咖啡）：是以多種咖啡為原料，然后再加奶、水等制成的，如拿鐵、摩卡、卡布奇諾、焦糖瑪奇朵。

咖啡中含有少量的脂肪、蛋白質、糖、礦物質和粗纖維，另外，還含有咖啡因、綠原酸、單寧等成分。其中，咖啡因可以加速人體新陳代謝，使人保持頭腦清醒；綠原酸具有抗氧化、抗炎、抗菌、抗病毒等生物活性。

對于除了咖啡和水，什么都沒加的美式咖啡來說，它含有豐富的鉀和大量的抗氧化物質，熱量也很低，算是比較健康的飲品。

如果在咖啡基礎上加入奶（如拿鐵、卡布奇諾），將可以增加鈣、蛋白質等營養(yǎng)成分的含量，但具體有多少，還要看奶的比例，一般來說，拿鐵中奶的比例會比卡布奇諾高一些。

除了奶，一些糖、脂肪也經(jīng)常被加到咖啡里去，例如摩卡中會加入巧克力醬和鮮奶油，焦糖瑪奇朵中會加入焦糖，這些咖啡在口感上是更豐富了，但因為糖和脂肪的含量上升了，從營養(yǎng)的角度，卻更遜色了。

如何選擇更適合自己的咖啡？

除了口味方面的偏好，有時喝咖啡最好也要考慮一些健康因素，建議從以下3個方面進行選擇：

（1）選擇低糖、低脂的咖啡

有些咖啡飲品含有不少的糖和脂肪，例如摩卡，因為加入巧克力醬、鮮奶油，糖和脂肪的含量會上升不少；又如被寓為“甜蜜的印記”的焦糖瑪奇朵，“焦糖”二字，就告訴了我們，至少它糖的含量并不少。

由于攝入過多的糖和脂肪都會增加肥胖的風險，對于需要控制體重的人來說，建議避開這類咖啡，可以選擇低熱量的美式咖啡。

（2）選擇加奶的咖啡

從健康的角度，咖啡加奶好處多多，例如可以彌補咖啡中的咖啡因和草酸對人體造成的鈣損失；可以減少咖啡對牙齒的染色作用。

因此，如果擔心喝咖啡會造成鈣流失，和有牙齒變黃等方面的困擾，建議選擇加奶的咖啡，比如拿鐵、卡布奇諾。

（3）速溶咖啡要慎選

除了現(xiàn)磨咖啡，市場上有很多速溶咖啡，如最常見的三合一速溶咖啡，它的主要成分是糖+植脂末+速溶咖啡粉+其它各種食品添加劑。

如果仔細看看配料表，可以發(fā)現(xiàn)，糖和植脂末往往排在前面，而速溶咖啡粉則比較靠后。因為在配料表中排得越前，加的量就越多，因此糖加的量應該是不少。

再看看營養(yǎng)成分表，也可以發(fā)現(xiàn)這速溶咖啡的含糖量確實不低，例如下面這款常見的三合一速溶咖啡，它的含糖量占到75%以上，如果每天喝上2小袋，所攝取的糖就占到一天添加糖最高限量（50克/天）的一半了。

至于植脂末，可能含有反式脂肪酸，購買的時候要注意選擇零反式脂肪酸的產品。

其實，對于速溶咖啡，如果想要喝健康的，最簡單的做法是，買速溶黑咖啡粉回來，然后和牛奶加在一起喝就好了。

4個讓你健康喝咖啡的小方法

（1）咖啡里不加或少加糖

喝咖啡的時候，盡量不額外加糖或者咖啡伴侶，如果喝不習慣純咖啡的苦味，那就加入牛奶，或者一些代糖（如羅漢果甜苷、赤蘚糖醇、木糖醇）。

（2）控制每天喝咖啡的量

一般認為，普通健康人每天咖啡因的攝入量應控制在400毫克以內，孕婦和哺乳期女性減半為200毫克。

咖啡中咖啡因的含量會受到咖啡產地、加工方式等因素的影響。

一杯8盎司（237毫升）的美式咖啡含有100毫克左右的咖啡因；

一杯（25毫升）意式濃縮咖啡含有50毫克左右的咖啡因；

一杯星巴克的中杯（Tall，354毫升）、大杯（Grande，473毫升）、超大杯（Venti，591毫升）美式咖啡的咖啡因含量分別為150毫克、200毫克、300毫克左右；

一小條15克的速溶咖啡粉也有50毫克左右的咖啡因。

特別提醒的是，除了咖啡，像巧克力、茶、可樂、提神飲料也都含有一定量咖啡因，因此，喝了咖啡，還要注意減少其它含有咖啡因食物的量。

另外，有些人長期依賴咖啡來提神，對咖啡因變得越來越不敏感，于是越喝越濃、越喝越多。如果你有這種對咖啡上癮的情況，建議慢慢減少每天喝咖啡的量，建議盡量控制在1-2杯之內，如果覺得有困難，可以嘗試選擇低咖啡因的咖啡。

（3）選對喝咖啡的時間

從咖啡提神的角度，一般建議把喝咖啡的時間放在白天，比如早餐或午餐過后開始工作的時候。當然，有些人喜歡在吃早餐的時候喝咖啡，也是沒問題的。總之，盡量不要太晚喝咖啡，以免影響到晚上正常的睡眠。

（4）有些人慎喝咖啡

咖啡并不是人人都適合。有些人即使喝少量咖啡，也會出現(xiàn)煩躁、失眠、頭痛、心悸等表現(xiàn)或癥狀，這類人就不適合喝咖啡。另外，因為咖啡因會促進胃酸的分泌，增加胃酸的濃度，因此，有消化性潰瘍、胃食管反流等問題的人也最好不要喝咖啡，以免加重病情。

作者：劉萍萍（國家高級營養(yǎng)師，高級健康管理師）

題圖來源：圖蟲創(chuàng)意

編輯于 2018-07-17 · 著作權歸作者所有

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什么咖啡好喝？

1、藍山咖啡

藍山咖啡是一種來自于牙買加藍山的咖啡哪種咖啡好喝又健康了哪種咖啡好喝又健康，它一共有兩個檔次哪種咖啡好喝又健康了，分別是牙買加藍山咖啡和牙買加高山咖啡。牙買加咖啡主要產自于牙買加島，因為這里的空氣很清新，而且氣候很濕潤，所以，才造就了深受大家喜愛的藍山咖啡。藍山咖啡的價格是世界上第二高的咖啡，它的味道很香醇，而且仔細的品嘗有甘、酸、苦三味，不僅有苦味，還有酸味呢，口味很獨特。

2、摩卡咖啡

摩卡咖啡也是最常喝的一種咖啡了，它主要來自于意大利，是有意大利的濃縮咖啡、巧克力醬、鮮奶油和牛奶混合而成的一種很古老的咖啡了，因為誕生于意大利的摩卡港，因此得名為摩卡咖啡了。

在以前，因為中東非咖啡國家運輸業(yè)不發(fā)達，所以，都是通過摩卡港外輸出去的，所以，這些咖啡也被叫為摩卡咖啡了。摩卡咖啡是一種深受女孩子喜歡的咖啡了，里面有濃厚的巧克力味和牛奶味。不過，地道的摩卡咖啡卻辛辣、刺激、帶有濃郁的酒香。

3、卡布奇諾咖啡

意大利人就非常的熱衷于咖啡，所以，哪種咖啡好喝又健康他們也創(chuàng)造出了卡布奇諾，這是一種以同量的意大利特濃咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡?？ú计嬷Z咖啡的顏色就像是卡布奇諾教會的修士外衣上的一條頭巾很相似，是深褐色的，所以，被稱為卡布奇諾?？ú计嬷Z的味道非常的棒，而且老人就非常的喜歡喝這種咖啡。

卡布奇諾有干和濕兩種，干卡布奇諾指的就是咖啡味濃過奶香，而濕卡布奇諾指的就是香蓋過濃嗆的咖啡味?？ú计嬷Z喝起來甜中帶苦，但卻始終如一的味道，寓意著不變心地等待愛情。

4、貓屎咖啡

貓屎咖啡又叫麝香貓咖啡，因為它是由麝香貓將咖啡果吃到體內，然后再將咖啡豆原封不動的排出來，將排出來的貓屎咖啡進行提煉和加工，就成了貓屎咖啡。貓屎咖啡主要產自于印度尼西亞了，是世界最昂貴的咖啡之一了，據(jù)說每磅的價格就在幾百美元呢。

貓屎咖啡在市面上深受消費者的喜歡，因為經(jīng)過麝香貓的胃發(fā)酵的咖啡，味道更加的好，而且香椿可口，非常的誘人。不過，因為貓屎咖啡實在是太貴了，有的人就會制作出假冒的貓屎咖啡，這些咖啡的口感就比正宗的貓屎咖啡口感差的多了。

5、拿鐵咖啡

拿鐵咖啡也是意大利很有名的咖啡了，它也是通過意大利濃縮咖啡與牛奶的混合制作而成的，意大利人特別的喜歡用拿鐵咖啡來當作早晨，這樣不僅可以提神醒腦，還可以讓一天的精神很抖擻。

拿鐵咖啡的做法是非常的簡單了，就是將做的意大利濃縮咖啡直接倒入將近沸騰的牛奶里面，喝起來奶味很足，而且口感也很好。拿鐵咖啡還可以放入各種各樣的加味果露，像焦糖、榛果、法式香草等。

什么咖啡最好喝？

1、第一種就是藍山咖啡

藍山咖啡的價格是世界上第二高的咖啡，它的味道很香醇，而且仔細的品嘗有甘、酸、苦三味，不僅有苦味，還有酸味呢，口味很獨特。

2、第二種便是摩卡咖啡

摩卡咖啡是一種深受女孩子喜歡的咖啡了，里面有濃厚的巧克力味和牛奶味。不過，地道的摩卡咖啡卻辛辣、刺激、帶有濃郁的酒香。

3、第三種是卡布奇諾咖啡

卡布奇諾有干和濕兩種，干卡布奇諾指的就是咖啡味濃過奶香，而濕卡布奇諾指的就是香蓋過濃嗆的咖啡味。卡布奇諾喝起來甜中帶苦，但卻始終如一的味道，寓意著不變心地等待愛情。

擴展資料

咖啡的弊

1、習慣大量飲用咖啡的人停止飲用咖啡，會出現(xiàn)頭痛、易怒、肌肉緊繃和神經(jīng)過敏等癥狀，而攝入咖啡因癥狀才消失。

2、懷孕及哺乳期間的婦女飲用咖啡應適量，因為咖啡因會滲透至胎盤，而且會進入母乳。

3、喝咖啡會引起人的精神興奮，在喝完咖啡的4小時內，咖啡因會影響睡眠。

參考資料來源：百度百科——咖啡

哪種咖啡比較好喝？

咖啡的種類及口味

咖啡的種類：

咖啡的種類有速溶咖啡、美式咖啡、拿鐵咖啡、白咖啡、維也納咖啡、焦糖瑪琪朵、卡布奇諾、摩卡咖啡等

一、速溶咖啡

1、速溶咖啡是屬于通過將咖啡萃取液中的水分蒸發(fā)而獲得的干燥的咖啡提取物。速溶咖啡可以很快的溶化在熱水中，而且在儲運過程中所占用的空間和體積也會更小更耐于儲存并且還便于出行攜帶。

2、推薦理由:咖啡作為一種飲品，醇厚的滋味，帶給味蕾特別的愉悅感，有錢有閑的時候去喝上一杯星巴克現(xiàn)磨咖啡當然好，但是日常忙學習、忙工作，身邊經(jīng)常備上一些速溶咖啡就是好選擇，不論是學習乏了，工作累了，操持家務精力不夠用了，隨時給自己沖調上一杯咖啡，分分鐘就搞定，一杯咖啡喝完，提神醒腦，精氣神滿滿，味蕾也滿足.

二、美式咖啡

1、美式咖啡是屬于普通意義上的咖啡，也就是使用滴濾式咖啡壺所制作出的黑咖啡，又或者說是意式濃縮中加入大量的水制成。美式咖啡口味比較淡；萃取時間相對較長，其中的咖啡因含量也比較高。

2、推薦理由：“美式咖啡之所以如此受追捧,不僅僅由于ta平易近人的口味,作為純咖啡而言,濃度(對大多數(shù)消費者而言可以簡單理解成苦味)適合大眾的口味,而且保留了意式濃縮咖啡的特有深烘焙香氣以及苦甘口感,清爽舒服;還有另一個重要原因就是ta的極高性價比,通常美式咖啡的量較多,而價格通常僅僅略高于意式濃縮,或者與卡布奇諾差不多價格,遇上好脾氣的店家,甚至還可以得到免費續(xù)杯的優(yōu)待,由此,就不難理解,為何作為純咖啡的美式咖啡會是咖啡店里最受歡迎的咖啡款式之一了。”

三、拿鐵咖啡：

1、拿鐵咖啡是屬于花式咖啡的一種，也是咖啡與牛奶交融的極致之作。意式拿鐵咖啡是純牛奶加咖啡，美式拿鐵則是將部分牛奶替換成了奶泡。

2、推薦理由：拿鐵咖啡是意式濃縮咖啡與牛奶的經(jīng)典混合,口感鮮香醇厚,常將拿鐵咖啡做早餐飲料飲用。口感好的拿鐵咖啡有著牛奶的溫潤調味,讓原本甘苦的咖啡變得柔滑香甜、甘美濃郁。

四、咖啡的口味

咖啡的口味有清淡、咸味、酸味等。

1、清淡

一般生長在低地的咖啡，囗感通常都比較清淡、無味?？Х确鄯至恳膊蛔悖斎凰嗟目Х?，也會造成同樣的清淡效果。

2、咸味

咖啡在沖泡后，若是加熱過度，就可能會產生一種含鹽的味道。有部分咖啡店的咖啡就是屬于這種味道。

3、酸味

酸味主要是由舌頭的兩側來感知，喝一口咖啡之后，讓咖啡經(jīng)過舌頭兩側來感受酸味的刺激程度?？Х瘸霈F(xiàn)酸味的原因可能是由于受到了咖啡豆的特性影響，比如耶加雪啡、摩卡等非洲出產的咖啡，大多都是以果酸為主。

五、咖啡的口味及特點