哪個國家的咖啡豆品質(zhì)最好(那個國家咖啡豆最好)

北京魚缸批發(fā)市場2024-12-16 07:50:021.27 W閱讀0評論

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今天給各位分享哪個國家的咖啡豆品質(zhì)最好的知識，其中也會對那個國家咖啡豆最好進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注祥龍魚場哦，現(xiàn)在開始吧！咖啡最好的國家Top10：秘魯秘魯是南美國家，由于秘魯種植的咖啡擁有杰出的口味，因此，秘魯?shù)目Х葧袷澜绺鞯爻隹凇？Х茸詈玫膰襎op7：印度尼西亞印度尼西亞同樣是咖啡的出口國，在這個國家中有大量的民眾以中綴咖啡為生?？Х茸詈玫膰襎op6：印度印度出口的咖啡主要是來自印度南部，咖啡在印度可以追溯到17世紀(jì)，是世界上最好的咖啡出口國之一。

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本文目錄一覽：

1、世界上最好的咖啡產(chǎn)自于哪個國家
2、世界上最頂級的咖啡豆都有哪些？99%的人都不知道……
3、哪個國家的咖啡最好

世界上最好的咖啡產(chǎn)自于哪個國家

1、藍(lán)山咖啡（Blue Mountain Coffee)；藍(lán)山咖啡原產(chǎn)于西印度群島中牙買加（Jamaica)的高山上，其香氣濃郁，口味甘醇，品質(zhì)優(yōu)秀，擁有各種優(yōu)質(zhì)咖啡的特點。\x0a 是咖啡中的極品。但產(chǎn)量很少，價格昂貴，一般人難喝上真品，只能品嘗到味道相近似的同類咖啡。藍(lán)山咖啡常以單品飲用。\x0a 2、摩卡咖啡（Mocha Coffee)：摩卡咖啡原產(chǎn)于阿拉伯半島的北也門，屬小粒種優(yōu)質(zhì)咖啡豆，香氣濃郁，是咖啡中的上品，現(xiàn)世界主要咖啡生產(chǎn)國均有種植生產(chǎn)該品種咖啡。\x0a 常以單品飲用。 3、圣多斯咖啡（Santos Coffee）圣多斯咖啡產(chǎn)于巴西的圣多斯市，該城是巴西第二大海港市,亦蝶界最大的咖啡輸出港口。圣多斯咖啡屬中性品類,適宜用于調(diào)配綜合咖啡。\x0a 4、哥倫比亞咖啡（Colombia Coffee):哥倫比亞咖啡產(chǎn)于南美洲西北部的哥倫亞共和國（The Republic of Colombia)。該品種咖啡香味突出，味道協(xié)調(diào)，苦味適中，屬咖啡中的土品。適宜作為單品飲用。

世界上最頂級的咖啡豆都有哪些？99%的人都不知道……

世界頂級的咖啡豆都有哪些？

首先看咖啡豆的主要產(chǎn)區(qū)。

咖啡主要的產(chǎn)地絕大部分是分布在地球南北回歸線之間(23°26′N~23°26′S)

非洲：

埃塞俄比亞：咖啡的誕生之地，埃塞俄比亞是阿拉比卡種（Caffea arabica）的原產(chǎn)地，在咖啡界占有特殊的一席之地。

亞洲

亞洲地區(qū)的咖啡產(chǎn)地主要有：中國云南、印度、印度尼西亞、越南、也門等。

南美洲地區(qū)：

南美洲地區(qū)的咖啡產(chǎn)地主要有：巴西、哥倫比亞、秘魯、委內(nèi)瑞拉等。

哥倫比亞咖啡是少數(shù)冠以國名在世界上出售的單品咖啡之一。哥倫比亞被譽(yù)為南美、乃至全球最好的咖啡原產(chǎn)地之一！這里出產(chǎn)的咖啡，風(fēng)味明亮、果香濃郁、富有活力。

北美洲地區(qū)：

北美洲地區(qū)的咖啡產(chǎn)地主要有：牙買加、危地馬拉、墨西哥、古巴、哥斯達(dá)尼加、巴拿馬等。

牙買加

大名鼎鼎的“藍(lán)山咖啡”的產(chǎn)地。

巴拿馬

近年來帶有濃郁花香的瑰夏（藝伎）咖啡備受矚目，就產(chǎn)自巴拿馬，帶有濃烈的果香及花香。

看完咖啡產(chǎn)地，最重要的事情就是，世界上最頂級的咖啡豆都有哪些呢？（排名不分先后）

紅標(biāo)瑰夏

巴拿馬翡翠莊園

瑰夏咖啡豆因巴拿馬翡翠莊園將其識別出來，培育之后參加巴拿馬生豆比賽一舉奪魁而得名。

翡翠莊園經(jīng)過多年實驗發(fā)現(xiàn)，生長在海拔 1,400 米以上的咖啡樹所采收到的瑰夏咖啡豆，才能展現(xiàn)瑰夏該有的特殊風(fēng)味。所以主要分級以種植高度為主、實際杯測結(jié)果為輔，分出“紅標(biāo)、綠標(biāo)、藍(lán)標(biāo)”3個等級的瑰夏豆。翡翠特選出品的瑰夏，就是我們常聽的紅標(biāo)，選用種植海拔1600-1800米，杯測成績90分以上。高品質(zhì)的瑰夏主要產(chǎn)自哈拉米約和坎納斯維迪斯這兩個地塊莊園。

藍(lán)山一號

牙買加柯納斯黛爾莊園

牙買加藍(lán)山山脈，位于加勒比海的圍繞下，每當(dāng)天氣晴朗時，太陽直射蔚藍(lán)的海面，山峰便反射藍(lán)色光芒，故得名“藍(lán)山”。

1953年政府成立了牙買加咖啡工業(yè)局(CIB)，并對藍(lán)山咖啡有嚴(yán)格的規(guī)范，規(guī)定只有牙買加藍(lán)山2200英尺以上的產(chǎn)區(qū)，生產(chǎn)的咖啡豆，才能叫牙買加藍(lán)山咖啡，唯有經(jīng)官方核準(zhǔn)出產(chǎn)的咖啡，才能被授權(quán)使用牙買加藍(lán)山咖啡的官方標(biāo)志，并擁有國家質(zhì)量保證的原產(chǎn)地證書。

香味十分濃郁，有持久的水果味，酸、甘、醇與苦味非常均衡，味道芳香，喝起來非常潤順。

天堂鳥

哥倫比亞天堂莊園

哥倫比亞天堂莊園（El Praraiso）摘得2020年第五屆LOD的冠亞軍。

莊園主Diego Samuuel Berm– dez 13年前被咖啡的魅力所吸引，雖然當(dāng)時資金匱乏，但他仍然懷著極大的熱情去鉆研咖啡處理法。如今致力于利用厭氧發(fā)酵和獨特的干燥技術(shù)帶出新的咖啡風(fēng)味，近年來在世界范圍內(nèi)知名度越來越高。咖啡采用厭氧水洗處理，先將咖啡櫻桃進(jìn)行低溫厭氧發(fā)酵。再脫去果肉后，再次進(jìn)行厭氧發(fā)酵。水洗時先用熱水洗，然后用低溫水次進(jìn)行二次水洗，最后再進(jìn)行干燥。

耶加雪菲咖啡

耶加雪菲咖啡是世界上最有特色的咖啡之一，在全球咖啡鑒賞家的眼中一直享有盛名。

耶加雪菲位于東非大裂谷東側(cè)，是埃塞俄比亞西達(dá)摩省里的一座小鎮(zhèn)，因生產(chǎn)的咖啡風(fēng)味獨特所以被單獨劃分出來了。海拔在1700-2100公尺，是全球海拔最高的咖啡產(chǎn)區(qū)之一，也是埃塞俄比亞精品咖啡的代名詞。

口感與特點：身形嬌小，溫婉秀氣，獨特的檸檬、花香和蜂蜜般的甜香氣，柔和的果酸及柑橘味，口感清晰明亮和豐厚的質(zhì)感。

曼特寧咖啡

曼特寧咖啡產(chǎn)于亞洲印度尼西亞的蘇門答臘，別稱“蘇門答臘咖啡”。

曼特寧的口味是獨一無二的，作為一個被稱為世界上最醇厚的咖啡，風(fēng)味非常濃郁，有著醇厚的酸、香和苦味，豐富且十分耐人尋味的甜味。

波旁尖身

波旁尖身可謂是世界上最稀有的咖啡之一，1810年的時候，被留尼汪島（以前的波旁島）的咖啡農(nóng)雷洛伊所發(fā)現(xiàn)。

波旁尖身獨特的荔枝味與柑橘香，迷倒古今文豪政要，是當(dāng)今產(chǎn)量最少、咖啡因最低、身價最高的稀有品種。在全球而言，日本人對這支浪漫又香醇的半低因咖啡情有獨鐘。

危地馬拉接枝莊園帕卡馬拉

巨怪帕卡瑪拉，2005年起，連年在“超凡杯”大賽耀威揚(yáng)威，重創(chuàng)波旁大軍。帕卡瑪拉猶如青蘋果的霸道酸質(zhì)，在餅干甜香與奶油味的調(diào)合下，尤為迷人，怕酸者少碰，嗜酸族必喝。

茵赫特莊園位于危地馬拉的著名產(chǎn)區(qū)薇薇特南果高原上，由Aguirre家族自1900年開始種植咖啡至今，莊園名稱”Injerto”取自當(dāng)?shù)氐囊环N水果名。

肯尼亞SL28、SL34

SL28、SL34是由斯科特實驗室Scott Laboratories在1930年代所培育出來的品種。SL28擁有古早摩卡、也門鐵比卡的基因，可惜產(chǎn)量偏低，但是擁有絕佳的風(fēng)味，平衡、復(fù)雜又富有甜感，帶著柑橘、莓果、紅酒的風(fēng)味特色。而SL34擁有原生波旁、鐵比卡的血統(tǒng)，風(fēng)味上比SL28味道更濃厚，擁有類似烏梅的風(fēng)味以及甘甜尾韻。

等級依咖啡豆的大小而分七個等級，且一味道由上而下分為六個等級的規(guī)格。在味道品薦中「肯尼亞AA」尤其深受好評。