亞洲精品咖啡豆產(chǎn)區(qū)介紹(世界頂級(jí)咖啡豆產(chǎn)地)
溫馨提示:這篇文章已超過680天沒有更新,請(qǐng)注意相關(guān)的內(nèi)容是否還可用!
今天給各位分享亞洲精品咖啡豆產(chǎn)區(qū)介紹的知識(shí),其中也會(huì)對(duì)世界頂級(jí)咖啡豆產(chǎn)地進(jìn)行解釋,如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題,別忘了關(guān)注祥龍魚場(chǎng)哦,現(xiàn)在開始吧!哥倫比亞咖啡是少數(shù)冠以國(guó)名在世界上出售的單品咖啡之一。藍(lán)山咖啡:藍(lán)山咖啡產(chǎn)自于牙買加的藍(lán)山750米之1500米的高度亞洲精品咖啡豆產(chǎn)區(qū)介紹,每年產(chǎn)量大約為4000桶亞洲精品咖啡豆產(chǎn)區(qū)介紹,其中百分之八十被日本購(gòu)入,所以流入中國(guó)的純正藍(lán)山咖啡更是少之又少,物以稀為貴。
今天給各位分享亞洲精品咖啡豆產(chǎn)區(qū)介紹的知識(shí),其中也會(huì)對(duì)世界頂級(jí)咖啡豆產(chǎn)地進(jìn)行解釋,如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題,別忘了關(guān)注祥龍魚場(chǎng)哦,現(xiàn)在開始吧!
本文目錄一覽:
- 1、世界上最頂級(jí)的咖啡豆都有哪些?99%的人都不知道……
- 2、阿拉卡比咖啡豆產(chǎn)于哪里?
- 3、世界著名咖啡的產(chǎn)地
- 4、中國(guó)主要咖啡產(chǎn)地在哪些地方?
- 5、阿拉比卡咖啡豆介紹 阿拉比卡咖啡豆產(chǎn)地
- 6、請(qǐng)介紹一下世界各地的咖啡豆
世界上最頂級(jí)的咖啡豆都有哪些?99%的人都不知道……
世界頂級(jí)的咖啡豆都有哪些?
首先看咖啡豆的主要產(chǎn)區(qū)。
咖啡主要的產(chǎn)地絕大部分是分布在地球南北回歸線之間(23°26′N~23°26′S)
非洲:
埃塞俄比亞:咖啡的誕生之地亞洲精品咖啡豆產(chǎn)區(qū)介紹,埃塞俄比亞是阿拉比卡種(Caffea arabica)的原產(chǎn)地,在咖啡界占有特殊的一席之地。
亞洲
亞洲地區(qū)的咖啡產(chǎn)地主要有:中國(guó)云南、印度、印度尼西亞、越南、也門等。
南美洲地區(qū):
南美洲地區(qū)的咖啡產(chǎn)地主要有:巴西、哥倫比亞、秘魯、委內(nèi)瑞拉等。
哥倫比亞咖啡是少數(shù)冠以國(guó)名在世界上出售的單品咖啡之一。哥倫比亞被譽(yù)為南美、乃至全球最好的咖啡原產(chǎn)地之一!這里出產(chǎn)的咖啡,風(fēng)味明亮、果香濃郁、富有活力。
北美洲地區(qū):
北美洲地區(qū)的咖啡產(chǎn)地主要有:牙買加、危地馬拉、墨西哥、古巴、哥斯達(dá)尼加、巴拿馬等。
牙買加
大名鼎鼎的“藍(lán)山咖啡”的產(chǎn)地。
巴拿馬
近年來帶有濃郁花香的瑰夏(藝伎)咖啡備受矚目,就產(chǎn)自巴拿馬,帶有濃烈的果香及花香。
看完咖啡產(chǎn)地,最重要的事情就是,世界上最頂級(jí)的咖啡豆都有哪些呢?(排名不分先后)
紅標(biāo)瑰夏
巴拿馬 翡翠莊園
瑰夏咖啡豆因巴拿馬翡翠莊園將其識(shí)別出來,培育之后參加巴拿馬生豆比賽一舉奪魁而得名。
翡翠莊園經(jīng)過多年實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn), 生長(zhǎng)在海拔 1,400 米以上的咖啡樹所采收到的瑰夏咖啡豆,才能展現(xiàn)瑰夏該有的特殊風(fēng)味。 所以主要分級(jí)以種植高度為主、實(shí)際杯測(cè)結(jié)果為輔,分出“紅標(biāo)、綠標(biāo)、藍(lán)標(biāo)”3個(gè)等級(jí)的瑰夏豆。翡翠特選出品的瑰夏,就是我們常聽的紅標(biāo),選用種植海拔1600-1800米,杯測(cè)成績(jī)90分以上。高品質(zhì)的瑰夏主要產(chǎn)自哈拉米約和坎納斯維迪斯這兩個(gè)地塊莊園。
藍(lán)山一號(hào)
牙買加 柯納斯黛爾莊園
牙買加藍(lán)山山脈,位于加勒比海的圍繞下,每當(dāng)天氣晴朗時(shí),太陽(yáng)直射蔚藍(lán)的海面,山峰便反射藍(lán)色光芒,故得名“藍(lán)山”。
1953年政府成立亞洲精品咖啡豆產(chǎn)區(qū)介紹了牙買加咖啡工業(yè)局(CIB),并對(duì)藍(lán)山咖啡有嚴(yán)格的規(guī)范,規(guī)定只有牙買加藍(lán)山2200英尺以上的產(chǎn)區(qū),生產(chǎn)的咖啡豆,才能叫牙買加藍(lán)山咖啡,唯有經(jīng)官方核準(zhǔn)出產(chǎn)的咖啡,才能被授權(quán)使用牙買加藍(lán)山咖啡的官方標(biāo)志,并擁有國(guó)家質(zhì)量保證的原產(chǎn)地證書。
香味十分濃郁,有持久的水果味,酸、甘、醇與苦味非常均衡,味道芳香,喝起來非常潤(rùn)順。
天堂鳥
哥倫比亞 天堂莊園
哥倫比亞天堂莊園(El Praraiso) 摘得2020年第五屆LOD的冠亞軍。
莊園主Diego Samuuel Berm– dez 13年前被咖啡的魅力所吸引, 雖然當(dāng)時(shí)資金匱乏,但他仍然懷著極大的熱情去鉆研咖啡處理法。 如今致力于利用厭氧發(fā)酵和獨(dú)特的干燥技術(shù)帶出新的咖啡風(fēng)味, 近年來在世界范圍內(nèi)知名度越來越高??Х炔捎脜捬跛刺幚?,先將咖啡櫻桃進(jìn)行低溫厭氧發(fā)酵。 再脫去果肉后,再次進(jìn)行厭氧發(fā)酵。 水洗時(shí)先用熱水洗,然后用低溫水次進(jìn)行二次水洗,最后再進(jìn)行干燥。
耶加雪菲咖啡
耶加雪菲咖啡是世界上最有特色的咖啡之一,在全球咖啡鑒賞家的眼中一直享有盛名。
耶加雪菲位于東非大裂谷東側(cè),是埃塞俄比亞西達(dá)摩省里的一座小鎮(zhèn),因生產(chǎn)的咖啡風(fēng)味獨(dú)特所以被單獨(dú)劃分出來了。海拔在1700-2100公尺,是全球海拔最高的咖啡產(chǎn)區(qū)之一,也是埃塞俄比亞精品咖啡的代名詞。
口感與特點(diǎn):身形嬌小,溫婉秀氣,獨(dú)特的檸檬、花香和蜂蜜般的甜香氣,柔和的果酸及柑橘味,口感清晰明亮和豐厚的質(zhì)感。
曼特寧咖啡
曼特寧咖啡產(chǎn)于亞洲印度尼西亞的蘇門答臘,別稱“蘇門答臘咖啡”。
曼特寧的口味是獨(dú)一無二的,作為一個(gè)被稱為世界上最醇厚的咖啡,風(fēng)味非常濃郁,有著醇厚的酸、香和苦味,豐富且十分耐人尋味的甜味。
波旁尖身
波旁尖身可謂是世界上最稀有的咖啡之一,1810年的時(shí)候,被留尼汪島(以前的波旁島)的咖啡農(nóng)雷洛伊所發(fā)現(xiàn)。
波旁尖身獨(dú)特的荔枝味與柑橘香,迷倒古今文豪政要,是當(dāng)今產(chǎn)量最少、咖啡因最低、身價(jià)最高的稀有品種。在全球而言,日本人對(duì)這支浪漫又香醇的半低因咖啡情有獨(dú)鐘。
危地馬拉接枝莊園帕卡馬拉
巨怪帕卡瑪拉,2005年起,連年在“超凡杯”大賽耀威揚(yáng)威,重創(chuàng)波旁大軍。帕卡瑪拉猶如青蘋果的霸道酸質(zhì),在餅干甜香與奶油味的調(diào)合下,尤為迷人,怕酸者少碰,嗜酸族必喝。
茵赫特莊園位于危地馬拉的著名產(chǎn)區(qū)薇薇特南果高原上,由Aguirre家族自1900年開始種植咖啡至今,莊園名稱”Injerto”取自當(dāng)?shù)氐囊环N水果名。
肯尼亞SL28、SL34
SL28、SL34是由斯科特實(shí)驗(yàn)室Scott Laboratories在1930年代所培育出來的品種。SL28擁有古早摩卡、也門鐵比卡的基因,可惜產(chǎn)量偏低,但是擁有絕佳的風(fēng)味,平衡、復(fù)雜又富有甜感,帶著柑橘、莓果、紅酒的風(fēng)味特色。而SL34擁有原生波旁、鐵比卡的血統(tǒng),風(fēng)味上比SL28味道更濃厚,擁有類似烏梅的風(fēng)味以及甘甜尾韻。
等級(jí)依咖啡豆的大小而分七個(gè)等級(jí),且一味道由上而下分為六個(gè)等級(jí)的規(guī)格。在味道品薦中「肯尼亞AA」尤其深受好評(píng)。
阿拉卡比咖啡豆產(chǎn)于哪里?
阿拉比卡咖啡豆主要產(chǎn)地為南美洲(但不包括阿根廷和巴西部分區(qū)域)、中美洲、非洲的肯尼亞、埃塞俄比亞等地,其中最主要是東非國(guó)家、亞洲的印尼,也門、印度、巴布亞新幾內(nèi)亞的部分地區(qū)。
世界著名咖啡的產(chǎn)地
藍(lán)山咖啡:藍(lán)山咖啡產(chǎn)自于牙買加的藍(lán)山750米之1500米的高度亞洲精品咖啡豆產(chǎn)區(qū)介紹,每年產(chǎn)量大約為4000桶亞洲精品咖啡豆產(chǎn)區(qū)介紹,其中百分之八十被日本購(gòu)入,所以流入中國(guó)的純正藍(lán)山咖啡更是少之又少,物以稀為貴。
阿里山瑪翡:阿里山瑪翡咖啡屬于高山咖啡,產(chǎn)于寶島臺(tái)灣阿里山地區(qū),屬于臺(tái)灣咖啡中的優(yōu)質(zhì)精品咖啡,在全亞洲排名第一的高山咖啡,全球排名第八??Х葮渲饕N植于臺(tái)灣南部地區(qū),如臺(tái)灣嘉義縣阿里山等地區(qū),由于阿里山地處海拔高的優(yōu)勢(shì),不僅適合種植茶葉,也更適合種植咖啡。
圖蘭朵咖啡:圖蘭朵音樂咖啡品牌起源意大利古鎮(zhèn)洛卡,距文藝復(fù)興圣地佛羅倫薩90公里,距歷史名城比薩40公里,被意大利人稱之為最溫柔最恬靜的古鎮(zhèn),又被尊稱為音樂古鎮(zhèn)。
摩卡咖啡:產(chǎn)于阿拉伯半島西南方的也門共和國(guó),生長(zhǎng)在海拔900~2400米的陡峭山側(cè)地帶,也是世界上最古老的咖啡。此品種的豆子較小而香氣甚濃,擁有獨(dú)特的酸味和柑橘的清香氣息,更為芳香迷人,而且甘醇中帶有令人陶醉的豐潤(rùn)余味,獨(dú)特的香氣以及柔和的酸、甘味。
擴(kuò)展資料
切忌在空腹時(shí)喝咖啡,因?yàn)榭Х葧?huì)刺激胃酸分泌,尤其是有胃潰瘍的人更應(yīng)謹(jǐn)慎??Х茸鳛橐环N飲品,飲用時(shí),要根據(jù)個(gè)體情況適可而止,總的來說在營(yíng)養(yǎng)學(xué)中還是強(qiáng)調(diào)均衡飲食而少用辛辣刺激食物。
此外,值得注意的是,高血壓患者應(yīng)避免在工作壓力大的時(shí)候喝含咖啡因的飲料。因?yàn)榭Х戎械目Х纫蚩赡軐?dǎo)致血壓上升,若再加上情緒緊張,就會(huì)產(chǎn)生危險(xiǎn)的相乘效果。
咖啡樹是屬茜草科常綠小喬木,日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具制作出來的,而咖啡豆就是指咖啡樹果實(shí)里面的果仁,再用適當(dāng)?shù)姆椒ê姹憾?,一杯?biāo)準(zhǔn)的咖啡品嘗起來的味道不應(yīng)該是苦澀的。
參考資料:百度百科-咖啡
中國(guó)主要咖啡產(chǎn)地在哪些地方?
1.中國(guó)咖啡產(chǎn)區(qū)主要在海南、云南、廣東、臺(tái)灣。海南島北部、云南省南部,位于北緯15度至北回歸線之間,其咖啡濃而不苦,香而不烈,非常獨(dú)特。且?guī)б稽c(diǎn)果味,是咖啡上上品,國(guó)際上贊譽(yù)有加。
2.臺(tái)灣地處亞熱帶,境內(nèi)多山,又有明顯的雨季,對(duì)咖啡而言,算是還不錯(cuò)的生長(zhǎng)環(huán)境,自光緒年間英國(guó)人引進(jìn)咖啡樹,現(xiàn)仍有小規(guī)模種植,比較有名的產(chǎn)區(qū)有南投山區(qū)惠林場(chǎng)(海拔一千多公尺),云林古坑的荷苞山(海拔294公尺)??Х蕊L(fēng)味接近中南美洲豆,有柔和的酸味和不錯(cuò)的質(zhì)感,口味平和。
3.云南是中國(guó)主要的咖啡豆產(chǎn)區(qū)。云南位于北回歸線以南屬亞熱帶山地氣候區(qū),有著特有的高原紅土,土質(zhì)肥沃疏松,氣候溫和,特別適合種植小粒種咖啡。云南咖啡最早于1902年由法國(guó)傳教士引入,至今賓川縣朱苦拉鄉(xiāng)仍生長(zhǎng)著24株有90多年樹齡的咖啡樹。
4.1914年瑞麗景頗族邊民又從緬甸引種于弄賢寨。鐵畢卡和波邦這兩個(gè)經(jīng)典的優(yōu)質(zhì)咖啡品種為云南咖啡主要栽培品種。由于這兩個(gè)品種形態(tài)和習(xí)性相似,因而兩者多混合栽培。波邦頂芽嫩葉為綠色,稱綠頂咖啡;鐵畢卡頂葉為紅銅色,稱紅頂咖啡。
拓展資料:
咖啡是用經(jīng)過烘焙的咖啡豆制作出來的飲料,與可可、茶同為流行于世界的主要飲品。咖啡樹是屬茜草科常喬木,日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具制作出來的,而咖啡豆就是指咖啡樹果實(shí)里面的果仁,再用適當(dāng)?shù)姆椒ê姹憾?,一杯?biāo)準(zhǔn)的咖啡品嘗起來的味道不應(yīng)該是苦澀的,一名合格的咖啡師在制作咖啡時(shí)會(huì)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)剡M(jìn)行每一步操作,最后為客人呈上的咖啡在味覺上會(huì)呈現(xiàn)出不同程度的甜度、酸度、醇厚度或是干凈度。
參考資料:中國(guó)重要的咖啡產(chǎn)區(qū)-豆瓣網(wǎng)
阿拉比卡咖啡豆介紹 阿拉比卡咖啡豆產(chǎn)地
1、阿拉比卡豆是商業(yè)咖啡中重要的一種,結(jié)果期在三年以內(nèi),有優(yōu)質(zhì)的香味和酸味。阿拉比卡咖啡豆主要產(chǎn)地為南美洲(阿根廷和巴西部分區(qū)域除外)、中美洲、非洲(肯尼亞、埃塞俄比亞等地,主要是東非國(guó)家)、亞洲(印尼,也門、印度、巴布亞新幾內(nèi)亞的部分地區(qū))。
2、咖啡豆是茜草科咖啡屬(Coffea)植物的種子,外包有顏色鮮艷的漿果,生豆多為青褐色,要經(jīng)過繁復(fù)的烘焙處理,才能成為咖啡飲料的原料。
請(qǐng)介紹一下世界各地的咖啡豆
中國(guó)云南咖啡
咖啡是熱帶的產(chǎn)物,說來你也許不相信,世界最佳的咖啡產(chǎn)地,竟在中國(guó)的云南省??上е袊?guó)人不重視咖啡,不曉得用咖啡來?yè)Q取外匯…也沒有什么嗜好,但甚酷愛杯中物。所謂杯中物,不是烈酒,而是各地的咖啡。早已遍嘗,到今天,才知道。最佳咖啡產(chǎn)地,不是什么哥倫比亞,不是什么土耳其,不是什么印度尼西亞,而是中國(guó)大陸。國(guó)際咖啡組織品嘗專家在考察了云南咖啡種植及初加工基地后,將云南咖啡評(píng)價(jià)為哥倫比亞濕法加工的小粒種咖啡一類,為世界上最高品質(zhì)的咖啡。
眾所周知,咖啡是赤道到北緯十五度的產(chǎn)物,因此,南美和印尼及非洲都有生產(chǎn)。但是,在赤道至北緯十五度所產(chǎn)的咖啡,太過濃烈,且有苦味,故只有一些喝咖啡而不知其味的人,才會(huì)愛好。其實(shí)最好的咖啡應(yīng)該產(chǎn)自北緯十五度至北回歸線之間。中國(guó)云南省的南部(特別是接近老撾的地方)和云南島之北部,恰好是處于這一個(gè)黃金地帶上邊。美國(guó)的夏威夷、沙特阿拉伯等地,雖處在這一地帶上,一來夏威夷沒有大山,沒有濃霧,二來沙地的沙漠無水,咖啡不能安居立戶。因此,世界的最佳咖啡產(chǎn)地,竟在中國(guó)。
巴西
巴西是咖啡的生產(chǎn)地,各種等級(jí),種類的咖啡占全球三分之一的消費(fèi)量,這里的咖啡種類繁多,雖然優(yōu)等的咖啡并不多,但是可以用來和其它咖啡制作混合咖啡。
味道的特征:溫和、酸苦適中、香味柔和。
·最佳煎培度:中度煎培
哥倫比亞
盛產(chǎn)咖啡的產(chǎn)量?jī)H次于巴西,是第二大咖啡工業(yè)國(guó),從低級(jí)品至高級(jí)品都能生產(chǎn),其中有些是世上少有的好貨,味道香醇令人愛不釋手。最受歡迎的是曼特寧,它的口感豐富,有著令人愉悅的酸味。蘇帕摩(Supremo),也是哥倫比亞的特等咖啡,它獨(dú)特的香味,苦中帶有甜味。是咖啡中的上等品。
墨西哥
是中美洲主要的咖啡生產(chǎn)國(guó),這里的咖啡口感舒適,芳香迷人,上選的墨西哥咖啡有科特佩(Coatepec),華圖司科(Huatusco),歐瑞扎巴(Orizaba),其中科特佩被認(rèn)為是世上最好的咖啡之一。
·上質(zhì)豆:墨西哥阿爾朵拉
·味道的特征:粒大且酸甜有勁、味香濃。
·最佳煎培度:中度~深度
夏威夷
到夏威夷觀光,除了美麗的海灘,可別忘了夏威夷咖啡豆-Kona??诟刑鹈缼в衅咸丫频乃嵛?,這種味道非常特殊。夏威夷最傳統(tǒng)且出名的咖啡。不過由于這里的產(chǎn)量不高,成本出奇的昂貴,再加上美國(guó)等地對(duì)單品咖啡的需要日漸增強(qiáng),所以它的單價(jià)不但越來越高,并且也不容易買到。
·味道的特征:強(qiáng)酸、香醇,都有熱帶風(fēng)味。
·最佳煎培度:中度~深度
印尼
說到印尼的咖啡,一定不能漏了蘇門答臘的高級(jí)曼特寧,它獨(dú)特的香濃口感,微酸性的口味,品質(zhì)可說是世界第一。另外,在爪哇生產(chǎn)的阿拉伯咖啡,是歐洲人的最愛,那苦中帶甜,甜中又有酸的余香,久久不散。
上質(zhì)豆:蘇門達(dá)臘?曼特寧
·味道的特征:苦而濃郁、亦有甜味。
·最佳煎培度:深度
哥斯達(dá)黎加
哥斯達(dá)黎加的高緯度地方所生產(chǎn)的咖啡豆是世上赫赫有名的,濃郁,味道溫和,但極酸,這里的咖啡豆都經(jīng)過細(xì)心的處理,正因如此,才有高品質(zhì)的咖啡。著名的咖啡是中部高原(CentralPlateau)所出產(chǎn)的,這里的土壤都是包括連續(xù)好幾層厚的火山灰和火山塵。上等香濃而有酸味,有很高的評(píng)價(jià)。
·上質(zhì)豆:哥西大黎加?克拉爾山
·味道的特征:酸味適中而香醇。
·最佳煎培度:中度
安哥拉
這是全世界第四大咖啡工業(yè)國(guó),但只出產(chǎn)少量的阿拉伯咖啡,品質(zhì)很高。
·味道的特征:香酸俱佳。
·最佳煎培度:中度~深度
衣索匹亞
是阿拉伯咖啡的故鄉(xiāng),生長(zhǎng)在高緯度的地方,需要很多人工悉心的照顧。這里有著名的衣索匹亞摩卡,它有著與葡萄酒相似的酸味,香濃,且產(chǎn)量豐富。
牙買加
牙買加的國(guó)寶,藍(lán)山咖啡在各方面都堪稱完美無暇,就像葡萄酒一樣,現(xiàn)在有許多的酒莊是被日本人買下來。日本人近年來買下了大部份牙買加咖啡,因此在市場(chǎng)上已經(jīng)很難買到。
上質(zhì)豆:藍(lán)山/高山
·味道的特征:有一致的酸、苦、甜味、香味亦佳。
·最佳煎培度:輕度~中度
肯尼亞
肯尼亞種植的是高品質(zhì)的阿拉伯咖啡豆,咖啡豆幾乎吸收了整個(gè)咖啡櫻桃的精華,有著微酸,濃稠的香味,是很受歐洲人的喜愛,尤其在英國(guó),肯亞咖啡更超越了哥斯達(dá)黎加的咖啡,成為最受歡迎的咖啡之一。
·上質(zhì)豆:肯亞AA(雙A)
·味道的特征:強(qiáng)酸而香,德國(guó)人的最愛。
·最佳煎培度:深度
也門
也門的摩卡咖啡曾經(jīng)風(fēng)糜一時(shí),摩卡咖啡依然是用來搭配其它咖啡豆或綜合咖啡豆的靈魂。也門的通稱是阿拉伯,為阿拉伯克種的發(fā)祥地,曾以「摩卡咖啡」之名,而風(fēng)靡一時(shí),而今盛況不在了。但其如醇酒般的風(fēng)味、濃郁香醇的特色,依然是相當(dāng)受消費(fèi)者青睞的飯后咖啡。
·上質(zhì)豆:金馬塔里
·味道的特征:微酸而后勁強(qiáng),亦有甜味。
·最佳煎培度:中度~深度
秘魯
后起之秀的秘魯咖啡正逐漸的打開其知名度,進(jìn)軍世界。它多種植在高海拔的地區(qū),有規(guī)劃的種植使得產(chǎn)量大大的提升,口感香醇,酸度恰如其分,有越來越多的人喜歡上它。
·味道的特征:口感香醇,酸度恰如其分。
·最佳煎培度:中度
危地馬拉
危地馬拉的中央地區(qū)種植著世界知名,風(fēng)味絕佳的好咖啡,這里的咖啡豆多帶有炭燒味,可可香,唯其酸度稍強(qiáng)。
·味道的特征:苦而香濃、口感佳。
·最佳煎培度:深度
薩爾瓦多(中美)
與墨西哥、危地馬拉并列為阿薩麥爾多集團(tuán)的生產(chǎn)國(guó),并且正與其它國(guó)家爭(zhēng)取中美的前一、二名。產(chǎn)于高地者,為大小均稱的大顆咖啡豆、香濃口感溫和。
·上質(zhì)豆:薩爾瓦多?SHB
·道的特征:酸、苦、甜味溫和適中。
·最佳煎培度:中度~深度
洪都拉斯(中美)
山岳地帶的水洗咖啡豆較受好評(píng),而產(chǎn)于低地的咖啡豆則品質(zhì)略遜一籌。
·味道的特征:酸而微甜。
·最佳煎培度:中度~深度
古巴
是以出產(chǎn)糖、煙和咖啡而聞名的,咖啡是于十八世紀(jì)中葉,由法國(guó)人從海地引進(jìn)的,咖啡豆的特征適中—大粒,顏色為明亮綠色的優(yōu)質(zhì)咖啡豆
·上質(zhì)豆:古巴?克里斯德爾山
·味道的特征:味道穩(wěn)定。酸、苦、甜均衡。
·最佳煎培度:中度
亞洲精品咖啡豆產(chǎn)區(qū)介紹的介紹就聊到這里吧,感謝你花時(shí)間閱讀本站內(nèi)容,更多關(guān)于世界頂級(jí)咖啡豆產(chǎn)地、亞洲精品咖啡豆產(chǎn)區(qū)介紹的信息別忘了在本站進(jìn)行查找喔。
發(fā)表評(píng)論
還沒有評(píng)論,來說兩句吧...