小龍魚的做法大全家常(小龍魚的做法大全家常菜)

去皮的番茄切成小塊備用腌制好的魚肉放在滾水中燙熟然后撈出備用鍋燒熱后倒入適量油，放入切好的番茄，中火不斷翻炒番茄炒出汁以后加入兩勺番茄醬繼續(xù)翻炒加入小半碗水水開后放入煮熟的龍利魚塊，煮2分鐘左右小半碗水和玉米淀粉混合成水淀粉，然后倒入鍋中大貨煮開，收汁濃稠，然后加一小勺鹽、一小撮糖調(diào)味出鍋就好啦酸甜濃厚的湯汁和嫩滑的魚肉，美味擋不住~關(guān)于小龍魚的做法大全家常和小龍魚的做法大全家常菜的介紹到此就結(jié)束了，不知道你從中找到你需要的信息了嗎 ？

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本文目錄一覽：

• 1、小龍魚怎么做好吃 小龍魚怎么做
• 2、小龍魚的做法
• 3、小龍魚怎么做好吃

小龍魚怎么做好吃 小龍魚怎么做

1、龍魚一條小龍魚的做法大全家常，先弄暈小龍魚的做法大全家常，用普通殺魚的方法去鱗片小龍魚的做法大全家常，龍魚鱗片多又硬，去小龍魚的做法大全家常了才能切開肚子，開膛破肚，把魚鰓和腸子取出來處理完的龍魚切段，抹少許料酒，鹽，放點(diǎn)姜絲放一邊腌制，然后再切蔥姜蒜青紅椒紅。

2、熱鍋下油，油燒熱了再下龍魚，轉(zhuǎn)中火煎，煎個(gè)四十秒這樣，感覺魚身硬朗了再翻面，下姜絲一起煎，大蒜也可以這個(gè)時(shí)候下。

3、兩面煎微黃以后加熱水，醬油，蠔油，白糖，稍微翻動(dòng)一下，再下青紅椒塊，蓋上蓋子燜，沒有蓋子也無所謂，煮到快收汁的時(shí)候下小蔥的蔥白，最后收汁即可。

4、出鍋，撒上蔥花。

小龍魚的做法

主料小龍魚500g 輔料生抽10g老抽5g料酒10g蔥花適量糖10g大蒜10g生姜10g油30ml

步驟

紅煨小龍魚的做法步驟11.1、把大蒜和生姜放進(jìn)油鍋里

紅煨小龍魚的做法步驟22.2、放入洗干凈的小龍魚

紅煨小龍魚的做法步驟33.3、一邊炸好后，翻另一邊

紅煨小龍魚的做法步驟44.4、加入料酒、生抽、老抽、糖，

紅煨小龍魚的做法步驟55.5、加蓋燒五分鐘

紅煨小龍魚的做法步驟66.6、盛起來加入蔥花即可

小龍魚怎么做好吃

龍利魚肉質(zhì)鮮美，含有豐富的蛋白質(zhì)，買來冷凍的龍利魚片沒有刺哦！這樣不會(huì)吐刺的寶寶們也可以放心地吃~簡單快手、無需過多的調(diào)料，最后用水淀粉勾出濃稠的欠汁，裹在魚塊的外面，很誘人喲！

龍利魚解凍后用廚房紙擦干水分，切成1.5厘米見方的塊，加入適量橄欖油、少量黑胡椒、姜絲腌制15分鐘

番茄頂上用刀劃十字，放在滾水中燙一下，這樣很容易去皮哦！

去皮的番茄切成小塊備用

腌制好的魚肉放在滾水中燙熟然后撈出備用

鍋燒熱后倒入適量油，放入切好的番茄，中火不斷翻炒

番茄炒出汁以后加入兩勺番茄醬繼續(xù)翻炒

加入小半碗水

水開后放入煮熟的龍利魚塊，煮2分鐘左右

小半碗水和玉米淀粉混合成水淀粉，然后倒入鍋中大貨煮開，收汁濃稠，然后加一小勺鹽、一小撮糖調(diào)味出鍋就好啦

酸甜濃厚的湯汁和嫩滑的魚肉，美味擋不住~

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