淡水觀賞魚大全圖：淡水觀賞魚排行榜前十名

淡水觀賞魚大全圖,鰉魚主產(chǎn)于黑龍江水域，身軀龐大，魚頭像大象頭，嘴長而且尖，全身深褐色，無鱗,一般體長2~5米，重量一般在100~300公斤，大者可達兩千余斤，命可達100歲以上,以其壽命長，身體大，食量多，力量強而著稱，被譽為“淡水魚之王”,在黑龍江魚展館內(nèi)，就展出了一條長達3.8米，體重486公斤的達氏鰉魚標本, 展開全文,鰉魚名字的來歷：民間有個傳說,相傳在很久以前，北方有一家漁民捕到一條巨大的魚，長是十余米，重幾千斤,當?shù)毓俑鳛槠嫖镓暙I給了皇上,皇帝見后驚喜，連聲贊曰：“此乃魚中之皇！”

鰉魚主產(chǎn)于黑龍江水域，身軀龐大，魚頭像大象頭，嘴長而且尖，全身深褐色，無鱗。一般體長2~5米，重量一般在100~300公斤，大者可達兩千余斤，命可達100歲以上。以其壽命長，身體大，食量多，力量強而著稱，被譽為“淡水魚之王”。在黑龍江魚展館內(nèi)，就展出了一條長達3.8米，體重486公斤的達氏鰉魚標本。

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鰉魚名字的來歷：民間有個傳說。相傳在很久以前，北方有一家漁民捕到一條巨大的魚，長是十余米，重幾千斤。當?shù)毓俑鳛槠嫖镓暙I給了皇上?；实垡姾篌@喜，連聲贊曰：“此乃魚中之皇！”皇帝問大臣此魚叫什么名字，大臣不知。大臣靈機一動，心想皇帝贊它為魚中皇，我們就叫它鰉魚吧！故回答道：“此魚名鰉。”鰉魚的名字就歷代相傳，延續(xù)下來了。

鰉魚的歷史：它可是曾與恐龍在地球上共同生活，從下侏羅紀至今已有兩億年的繁衍史，屬世界瀕危滅絕物種二類保護動物，素有“活化石”之稱。經(jīng)科學(xué)家對野生動物分類，把鰉魚根據(jù)生物學(xué)特征分成鱘魚和鰉魚。黑龍江鱘魚學(xué)名“史氏鱘”，鰉魚學(xué)名“達氏鰉”，合稱黑龍江鱘鰉魚。

鰉魚的習性：鰉魚兇狠貪婪，孤僻懶散，沒有興致周游四方，大鰉魚不愛活動，也不主動追捕食物，它總是臥在江底等食，待小魚游過嘴旁時就一口吞下，因為食量大，幾乎沒有它們不吃的。畢生過著煢居孤寂的底棲生計，是典型的底棲魚類。

鰉魚的價值：用其鰭制成的“魚翅”，鰾制成的“魚肚”均是國內(nèi)外高級筵席上的名菜，素有“珍饈美味”之稱；最為珍貴的要數(shù)它那墨綠晶瑩的鰉魚籽，世界上最好、價格最高、稱為世界三大美食的魚子醬，就是用鰉魚籽做的。但魚子醬以現(xiàn)有的技術(shù)只能殺活取卵，頂級魚子醬遠超黃金的售價。

但是，全球鱘魚子醬的產(chǎn)量，中國占了90%，非常驚人吧！這又是咋回事呢？因為現(xiàn)在野生鰉的產(chǎn)量急劇下降，原產(chǎn)地又不太會人工養(yǎng)殖，所以價格居高不下，這也直接導(dǎo)致在中國的另一種鰉魚魚子醬“達氏鰉魚子醬”占據(jù)了國際市場主流。全球9成的高端商家都是用的國內(nèi)一家公司貼牌的。

那么，這殺活取卵之后的魚肉怎么辦？繁殖出來養(yǎng)大發(fā)現(xiàn)是雄魚怎么辦？當然是便宜賣肉??！真正養(yǎng)純種達氏鰉的人，根本的目的是殺魚取卵，他們才不關(guān)心魚肉多少錢一斤呢。每斤20左右的價格，哪可能給你吃到野生的，市售的那都是養(yǎng)殖的達氏鰉，其實是雜交種。這也是為什么這兩年大鰉魚鋪天蓋地的出現(xiàn)，甚至連垂釣場都不乏它們的身影，價格還如此親民魚。要知道中國的達氏鰉養(yǎng)殖技術(shù)和規(guī)模在全世界都是有名的，這就是中國魚子醬產(chǎn)量巨大的原因。事實上不僅僅是鰉魚，在整個淡水養(yǎng)殖領(lǐng)域，中國的技術(shù)全球領(lǐng)先。

捕捉鰉魚：鰉魚雖然吃起來不錯，但這么巨大的魚，捕撈實在不易。主要有鉤釣、叉捕、擋亮子、悶杠和網(wǎng)捕等法。不管采用何種方法，都需要五人以上合作，方敢動手捕捉。人手少了，捉不住鰉魚，反倒讓它拖下水，那可不是鬧著玩的。最重要的一個步驟是，直到鰉魚筋疲力盡時，才悄悄地過去拿棍棒敲破它的鼻骨。關(guān)于鰉魚來說，鼻子是它的要害，一破就全身無力，漁民便可將這個江河中橫行無忌的“魚霸”拖上岸來，捕獲一條大鰉魚是十分艱巨和風險的作業(yè)。

另外：想經(jīng)營銷售野生的鱘鰉魚或者魚產(chǎn)品，必須要取得野生魚馴養(yǎng)許可證。他捕撈之前政府相關(guān)部門都要對漁民進行宣傳，小的不能撈，大的不能傷。捕魚季到來的時候，每天都有漁政人員在江上進行管理。