星巴克13款常規(guī)咖啡豆順序記憶(星巴克13款常規(guī)咖啡豆的品嘗描述)

周口水族館2024-10-31 21:48:011.07 W閱讀1評論

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一盎司特濃咖啡也稱之為單份,而兩盎司特濃咖啡則稱之為雙份。星巴克旗下零售產(chǎn)品包括30多款全球頂級的咖啡豆、手工制作的濃縮咖啡和多款咖啡冷熱飲料、新鮮美味的各式糕點食品以及豐富多樣的咖啡機、咖啡杯等商品。2012年4月,星巴克表示停用該著色劑。星巴克的分店大多數(shù)是總公司直營的,星巴克公司內(nèi)也有對于外資投資的一些禁令,但這些規(guī)定也有例外。而廣東、香港及澳門的星巴克則是由美心集團(tuán)及美國星巴克合資的Coffee Concepts HK Ltd 經(jīng)營。

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本文目錄一覽:

星巴克13款咖啡豆描述有哪些?

1、蘇門答臘咖啡豆:這種咖啡起源與印度尼西亞島,帶有與眾不同的香料味。

2、 危地馬拉安提瓜咖啡豆:這里的每一杯咖啡都傳遞著始終如一的風(fēng)味。

3、 埃塞俄比亞咖啡豆:口感順滑,有層次感,帶有香料味。因其絕佳的風(fēng)味和產(chǎn)地在咖啡歷史上重要的地位廣受采購商和烘焙師的追捧。

星巴克13款常規(guī)咖啡豆順序記憶(星巴克13款常規(guī)咖啡豆的品嘗描述) 馬來西亞咖啡 第1張

4、肯尼亞咖啡豆:顆粒較大,有水果風(fēng)味。

5、東非咖啡豆:具有獨特的芬芳,并伴有類似紅酒的果酸味。令人回味無窮。

星巴克所有的咖啡豆及介紹

NO.1?卡布奇諾 Cappuccino這款咖啡沿襲傳統(tǒng)技法,由我們技藝嫻熟的咖啡吧員將手工制作的熱奶與細(xì)膩奶泡輕柔地澆在濃縮咖啡之上制作而成。在意大利,卡布奇諾通常被視作早餐飲品,而濃縮咖啡則被認(rèn)為適合在一天中任何時候飲用。

NO.2?焦糖瑪奇朵 Caramel Macchiato這是星巴克的獨創(chuàng)飲品,在蒸奶中加入濃縮咖啡和香草糖漿,然后覆蓋上一層風(fēng)格獨特的焦糖圖案,口味香甜,像絲般順滑,風(fēng)味醇厚?!癕acchiato”一詞源于意大利,意為“印記”。濃縮咖啡傾倒入熱奶時將穿過奶泡層,在牛奶中留下只屬這款飲料的獨特印記。

NO.3?美式咖啡 Caffè Americano盡管名為美式咖啡,但此款飲料卻是一種地道的歐式咖啡制作方法:即將熱水和濃縮咖啡的巧妙調(diào)和?!疤卣{(diào)咖啡”是在濃縮咖啡中加水而成,而淡咖啡(又名清淡濃縮咖啡)是在制作濃縮咖啡時通過往濃縮咖啡機中加入更多的水而制作完成(通??Х确叟c水的比例為1:2)。

NO.4?拿鐵 Caffè Latte這是一種傳統(tǒng)的經(jīng)典飲料——濃縮咖啡調(diào)入熱牛奶,其上覆蓋一層輕盈的奶沫。品嘗此款咖啡時,您可以選擇特別加入某種口味(如香草,焦糖或杏仁口味)的糖漿。什么是拿鐵?“拿鐵”是意大利文“Latte”的譯音,即為牛奶。而我們所說的拿鐵,即是牛奶咖啡。底部是意大利濃縮咖啡,中間是加熱到65~75℃的牛奶,最后是一層不超過半厘米的冷的牛奶泡沫。

NO.5?濃縮咖啡 Espresso這是咖啡的精粹,以最濃縮的方式顯現(xiàn)。星巴克濃縮咖啡帶點焦糖味道,濃厚馥郁。一盎司特濃咖啡也稱之為單份,而兩盎司特濃咖啡則稱之為雙份。

NO.6?濃縮康保藍(lán) Espresso Con Panna在濃縮咖啡上部澆蓋攪打奶油。Con Panna康寶蘭在意大利語中意為“攪打奶油”。

NO.7?濃縮瑪奇朵 Espresso Macchiato在濃縮咖啡上部澆蓋少許奶泡1901年,米蘭的路易吉·貝澤拉申請了由蒸汽驅(qū)動,利用高壓快速沖泡咖啡的濃縮咖啡機的專利,為世人開創(chuàng)了意式濃縮咖啡沖泡技術(shù)。

NO.8?摩卡 Caffè Mocha這款咖啡由醇香的摩卡醬,濃縮咖啡和蒸奶相融相合,上面覆以攪打奶油。寒冷的日子里,憂傷的時光中,任何人都無法抵抗她的誘惑。幾百年前,也門的摩卡港作為一個重要的咖啡貿(mào)易中心而出名,為此從它那兒出口的,一種最受歡迎的帶有巧克力風(fēng)味的咖啡豆也被稱作“摩卡”。

NO.9?香草拿鐵 Vanilla Latte在拿鐵中特別加入了香草糖漿的風(fēng)味。在英語中首次使用“拿鐵咖啡”這個單詞的人是美國作家威廉·迪恩·豪威爾斯,在他1867年的散文《意大利之旅》中。

NO.10?冰焦糖瑪奇朵 Iced Caramel Macchiato這是星巴克公司的原創(chuàng)咖啡,濃縮咖啡、牛奶、香草糖漿和冰塊渾然天成,其上還覆有焦糖醬圖案瑪琪朵在意大利語中意為“印記”或“染色”。當(dāng)說到瑪琪朵咖啡時,字面意味著含有少量牛奶的濃縮咖啡。

NO.11?冰美式咖啡 Iced Caffè Americano如果你喝膩了傳統(tǒng)的冰咖啡,不妨試試——用星巴克的濃縮咖啡和冰水制成的咖啡。

NO.12?冰摩卡咖啡 Iced Caffè Mocha將醇厚、美味的摩卡醬、牛奶和濃縮咖啡傾入冰塊之上。這種飲料完美之極,不僅清涼爽口,更兼具巧克力的幽香。

NO.13?冰拿鐵咖啡 Iced Caffè Latte將牛奶和濃縮咖啡澆在冰塊上面??诟谢瑵?,冰爽沁心。星巴克還有一系列的熱飲;包含咖啡類(如拿鐵)和非咖啡類(如熱巧克力)。

冬季時才是星巴克熱飲的主要供應(yīng)季,星巴克大部分的獲利是來自咖啡冷飲加上一些奶油和大量糖漿的制品,星巴克最主要的咖啡產(chǎn)品有:星巴克咖啡,Seattle’s Best咖啡,星冰樂,Torrefazione Italia咖啡,星巴克Hear Music,Pasqua咖啡。

拓展資料

星巴克(Starbucks)是美國一家連鎖咖啡公司的名稱,1971年成立,是全球最大的咖啡連鎖店,其總部坐落美國華盛頓州西雅圖市。星巴克旗下零售產(chǎn)品包括30多款全球頂級的咖啡豆、手工制作的濃縮咖啡和多款咖啡冷熱飲料、新鮮美味的各式糕點食品以及豐富多樣的咖啡機、咖啡杯等商品。

星巴克在全球范圍內(nèi)已經(jīng)有近21300間分店遍布北美、南美洲、歐洲、中東及太平洋區(qū)。2012年3月,星巴克在美國的兩款甜點被曝用胭脂蟲當(dāng)著色劑,專家稱令哮喘者過敏。2012年4月,星巴克表示停用該著色劑。

2017年1月31日,美國咖啡連鎖巨頭星巴克在該公司的移動應(yīng)用My Starbucks里推出了一項新的語音助手功能,方便用戶通過語音點單和支付。

2018年7月19日,星巴克和麥當(dāng)勞決定聯(lián)手投入1000萬美金合作開發(fā)一種可完全回收或降解的杯子。

星巴克(Starbucks)咖啡公司成立于1971年,是世界領(lǐng)先的特種咖啡的零售商,烘焙者和星巴克品牌擁有者。旗下零售產(chǎn)品包括30多款全球頂級的咖啡豆、手工制作的濃縮咖啡和多款咖啡冷熱飲料、新鮮美味的各式糕點食品以及豐富多樣的咖啡機、咖啡杯等商品。

此外,公司通過與合資伙伴生產(chǎn)和銷售瓶裝星冰樂咖啡飲料、冰搖雙份濃縮咖啡和冰淇淋,通過營銷和分銷協(xié)議在零售店以外的便利場所生產(chǎn)和銷售星巴克咖啡和奶油利口酒,并不斷拓展泰舒茶、星巴克音樂光盤等新的產(chǎn)品和品牌。

星巴克看好中國市場的巨大潛力,立志于在中國長期發(fā)展,與中國經(jīng)濟(jì)共同成長。自1999年進(jìn)入中國以來,星巴克已在包括香港、臺灣和澳門在內(nèi)的大中華區(qū)開設(shè)了430多家門店,其中約200家在大陸地區(qū)。目前,星巴克正積極拓展大陸二線市場,致力于在不久的將來使中國成為星巴克在美國之外最大的國際市場。

此外,公司秉承在全球一貫的文化傳統(tǒng),積極融入中國地方社區(qū)和文化,做負(fù)責(zé)任的中國企業(yè)公民。2005年9月,公司出資4000萬元人民幣設(shè)立 “星巴克中國教育項目”,專門用于改善中國教育狀況,特別是幫助中西部貧困的地區(qū)的教師和學(xué)生。其中首筆捐贈已與中國宋慶齡基金會合作開展“西部園丁培訓(xùn)計劃”。

星巴克的分店大多數(shù)是總公司直營的,星巴克公司內(nèi)也有對于外資投資的一些禁令,但這些規(guī)定也有例外。在大中華區(qū)的星巴克大多數(shù)是合資的,臺灣區(qū)星巴克是由統(tǒng)一企業(yè)與美國星巴克合資的,上海及華中區(qū)的星巴克是由臺灣統(tǒng)一企業(yè)、上海煙草集團(tuán)以及美國星巴克合資,北京與天津星巴克是由北京美大星巴克公司經(jīng)營。

而廣東、香港及澳門的星巴克則是由美心集團(tuán)及美國星巴克合資的Coffee Concepts HK Ltd 經(jīng)營。星巴克總公司傾向加碼這些地區(qū)的持股,取得更大的主控權(quán)。沈陽、大連等城市的星巴克則是星巴克總公司的直營店。

星巴克13款常規(guī)咖啡豆順序記憶(星巴克13款常規(guī)咖啡豆的品嘗描述) 馬來西亞咖啡 第2張

星巴克咖啡豆種類13種

13種星巴克13款常規(guī)咖啡豆順序記憶:早餐綜合、首選綜合、哥倫比亞、鳳舞祥云、派克市場、肯亞、危地馬拉、埃塞俄比亞深烘:意式烘焙、濃縮烘焙、佛羅娜、低因祥龍、蘇門答臘。

其中星巴克中使用的埃塞俄比亞最古老的原生品種星巴克13款常規(guī)咖啡豆順序記憶,所有阿拉比卡皆衍生自鐵比卡。鐵比卡頂葉為古銅色,豆體呈橢圓形或瘦尖形;風(fēng)味優(yōu)雅,但體質(zhì)較弱,抗病力差,產(chǎn)果量少。

而蘇門答臘曼特寧等優(yōu)秀的莊園豆都屬于鐵比卡。要知道世界上主要的咖啡樹有四種,真正具有商業(yè)價值而且被大量栽種的只有兩種。

擴(kuò)展資料:

星巴克手沖咖啡種類:

手沖用咖啡豆種類與上述種類相同,看到產(chǎn)區(qū)就知道,咖啡豆的種類非常多,星巴克的手沖咖啡豆大多選擇了市面上受歡迎程度較高具有代表性的咖啡豆。

咖啡豆因為水洗或者日曬的處理關(guān)系,味道也不盡相同。大多數(shù)受歡迎度較高的都是一些可以喝出花果香,漿果香,或者太妃糖味道的咖啡豆,還有一些不是來自同一產(chǎn)地的咖啡豆搭配起來,也是學(xué)問很多。

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評論列表 (有 1 條評論,10698人圍觀)
網(wǎng)友昵稱:周口水族批發(fā)市場
2024-01-08 09:20:33回復(fù)
星巴克的13款咖啡豆,如同觀賞魚的世界,每一款都有其獨特的風(fēng)味和個性,就像每一條魚都有其獨特的色彩和游動方式,每一種咖啡也有其特殊的香氣和口感。????????????????????????

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