正宗金龍魚膠圖片大全(金龍魚魚膠)

中國(guó)魚膠十大排名如下：1、極品深海小赤魚膠。因房膠產(chǎn)自緬甸等海域，所以房膠又被稱為緬甸金錢，屬于五大魚膠之一，在價(jià)格和功效上僅次于金錢鳘魚膠。金龍膠的魚種是大黃魚，對(duì)于老一輩魚膠人來(lái)說(shuō)，金龍膠就是我國(guó)野生大黃魚的魚膠，是非常著名的魚膠。魚膠常被人們稱為正宗金龍魚膠圖片大全：“女人正宗金龍魚膠圖片大全的美容院正宗金龍魚膠圖片大全，男人的加油站”。但是，黃花魚的魚膠，也被人叫做黃花魚“膠”，黃花魚魚膠，黃花魚花膠，等等。

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本文目錄一覽：

• 1、中國(guó)魚膠十大排名
• 2、金龍魚膠的功效是什么？
• 3、魚膠品種之金龍魚魚膠
• 4、魚膠是什么樣子的
• 5、黃花魚膠和金龍魚膠的區(qū)別是什么？

中國(guó)魚膠十大排名

中國(guó)魚膠十大排名如下：

1、極品深海小赤魚膠。極品深海小赤魚膠是一個(gè)非常不錯(cuò)的產(chǎn)品，它主要是由深圳市龍崗區(qū)福康堂食品商行生產(chǎn)的。極品深海小赤魚膠的質(zhì)量是非常不錯(cuò)的，原產(chǎn)地在緬甸。

2、極品黃花膠。極品黃花膠主要是由廣州市越秀區(qū)鵬山海味商行生產(chǎn)的，采用純天然的方法進(jìn)行加工制作，保險(xiǎn)度非常高，個(gè)頭也比較大，出膠也非常多。

3、白花膠。白花膠是名貴小型魚種“黃姑魚”的魚鰾，個(gè)頭一般都很小，超過(guò)1兩多～2兩的極為少見，一般為一個(gè)幾克~幾十克不等，主要產(chǎn)自泰國(guó)、印尼、孟加拉等地。

4、房膠。房膠具有獨(dú)特的金錢肉膠質(zhì)，其膠體背面與大須金錢較相似。因房膠產(chǎn)自緬甸等海域，所以房膠又被稱為緬甸金錢，屬于五大魚膠之一，在價(jià)格和功效上僅次于金錢鳘魚膠。

5、蜘蛛膠。蜘蛛膠為名貴魚膠，有小金錢的美譽(yù)，因形似蜘蛛被叫蜘蛛膠，蜘蛛膠在香港等地方的非常受歡迎。

6、赤嘴鳘魚膠。赤嘴膠根據(jù)品種不同有很多種，比如湛江赤嘴，臺(tái)山赤嘴，大耳赤嘴，金蘭赤嘴，陽(yáng)江赤嘴和石肚赤嘴等等。赤嘴魚膠在潮汕本土知名度極高，在香港更是備受推崇。

7、土鱉膠。土即本土的意思，最早的土鳘膠產(chǎn)自浙江一帶，土鱉膠又叫“米魚膠”，有人將它歸為赤嘴類的魚膠，叫土鳘赤嘴。

8、北海膠。北海膠也叫“扎膠”，因?yàn)轸~膠以前都是用麻袋一袋袋、一扎扎的，所以香港人喜歡叫為“扎膠”，由于扎膠以前基本都是由北海港上岸轉(zhuǎn)運(yùn)至各地，后來(lái)大陸逐漸改稱為“北海膠”。

9、安南膠。安南膠又稱“雙牙膠”主要產(chǎn)自印度—西太平洋海域。另外竹葉膠及三捻公這些名稱也是安南膠的別名。

10、金龍膠。金龍膠的魚種是大黃魚，對(duì)于老一輩魚膠人來(lái)說(shuō)，金龍膠就是我國(guó)野生大黃魚的魚膠，是非常著名的魚膠。

金龍魚膠的功效是什么？

首先，金龍魚的魚膠也因?yàn)楣πЭ氨瘸嘧於曉谕?，故以前有“金龍鳘”之美名。金龍魚膠功效主要是止咳潤(rùn)肺，美容養(yǎng)顏。增強(qiáng)體力，消除疲勞；再者，金龍魚膠燉出來(lái)口感是沒有海腥味的，口感更純正。金龍膠基本所有人都可以吃的，不過(guò)一般很多家長(zhǎng)會(huì)給小孩子吃金龍魚膠，因?yàn)榭梢蕴岣叩挚沽Γ箍葷?rùn)肺效果不錯(cuò)。小孩子吃的話，一次10克以內(nèi)就好，一周2次就好。魚膠最好的吃法是單獨(dú)燉煮，單獨(dú)食用。搭配的食材越簡(jiǎn)單越好。當(dāng)然，為了使花膠的味道更好，也可以搭配些米粥，放些冰糖調(diào)下味道。魚膠也可以和豬蹄兒搭配在一起燉食效果也特別好，要的時(shí)候可以準(zhǔn)備魚膠，四個(gè)，紅棗五個(gè)，姜片適量豬蹄兒一個(gè)，把魚膠提前泡軟，切成小塊兒，豬蹄兒剁成塊狀以后用沸水焯燙后取出。把焯好的豬蹄和魚膠放在燉盅里面，加入紅棗和生姜，再放入適量清水，一起燉三小時(shí)，燉好以后加食用鹽調(diào)味即可。魚膠中含有大量的膠原蛋白質(zhì)，且易于吸收和利用，因而備受人們的青睞。市面上大部分的魚膠都是人工養(yǎng)殖魚膠，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較低，只有少數(shù)的大品牌有真正在賣野生的深海打撈魚膠，像福臨門、北京同仁堂。福臨門魚膠的價(jià)格比較實(shí)惠，長(zhǎng)期治病、保健的人往往比較喜歡福臨門的。

魚膠品種之金龍魚魚膠

魚膠常被人們稱為正宗金龍魚膠圖片大全：“女人正宗金龍魚膠圖片大全的美容院正宗金龍魚膠圖片大全，男人的加油站”。

今日暢聊魚膠品種之金龍魚魚膠

金龍魚俗稱大黃魚正宗金龍魚膠圖片大全，是中國(guó)四大海產(chǎn)之一

算是腥味稍微比較重的

肉厚正宗金龍魚膠圖片大全，口感彈牙，膠質(zhì)濃厚

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大金龍魚膠，中金龍魚膠和小金龍魚膠

越大的魚膠一般沒有養(yǎng)殖的，只有小個(gè)的魚膠才會(huì)養(yǎng)殖的可能性大···

金龍膠的特點(diǎn)

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比較明顯的特點(diǎn)，就是膠身有兩條肉須，分別粘在魚膠的兩邊

金龍魚膠的顏色是比較偏白的，或者說(shuō)是銀灰色，它不像黃花膠那樣黃色的。就算是比較老的金龍魚膠，也是差不多這個(gè)顏色，變化不大。從顏色、氣味、口感、紋理等幾方面綜合判斷新老花膠，之前的文章有鑒定的方法。

金龍魚魚膠膠的起源

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幾十年前，金龍魚膠在一開始的時(shí)候，取自一種叫金龍魚的大淡水魚。但金龍魚由于其顏值極高，家庭養(yǎng)魚業(yè)開始興起，金龍魚逐漸走進(jìn)觀賞魚行業(yè)，其活魚價(jià)值開始超過(guò)金龍魚膠，于是金龍魚膠的產(chǎn)量開始銳減，在1970年前后甚至一度絕產(chǎn)。

然后，一種網(wǎng)紅小金龍開始進(jìn)入我們的視野。它的原身其實(shí)是南美洲外海的一種石首魚的魚膠，業(yè)內(nèi)人士私底下叫它“南美北海膠仔”，也跟北海魚膠也是同根同宗。不過(guò)它的外觀神似金龍魚的魚膠，而且產(chǎn)量大，金龍膠市場(chǎng)由于它的出現(xiàn)，開始呈現(xiàn)品種爆發(fā)式的增長(zhǎng)，逐步出現(xiàn)了“緬甸小金龍”、“印度小金龍”、“本港大金龍”等等。

以印度產(chǎn)為上品，巴基斯坦，孟加拉次之。其他地方亦有產(chǎn)，如泰國(guó)﹑巴西﹑澳洲﹑南中國(guó)海域等，但質(zhì)量就沒那么好。

優(yōu)質(zhì)的實(shí)惠魚肚一般一斤3-8頭，且口感爽、Q彈、軟滑，個(gè)頭越大年份越久質(zhì)量越優(yōu)。金龍魚魚膠基本所有人都可以吃的，不過(guò)一般很多家長(zhǎng)會(huì)給小孩子吃金龍魚膠。小孩子吃的話，一次10克以內(nèi)就好，一周2次就好。

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紅棗燉金龍膠：

2-3個(gè)（魚膠先切成絲），紅棗適量，冰糖少許。將紅棗用溫開水洗凈，放入鍋內(nèi)，加兩碗開水，以大火煮沸后，改小火燉、溶化至一碗。

豬肚燉金龍膠：

15-20克/個(gè)（切片），豬肚適量。魚膠泡發(fā)至軟，豬肚用溫開水洗凈，將豬肚和魚膠一起放入燉鍋中調(diào)至燉湯方式燉3個(gè)小時(shí)，調(diào)料即可食用。

享受獨(dú)有的珍稀美食，同時(shí)珍惜每一份珍稀。

魚膠是什么樣子的

魚膠它是魚鰾的干制品，外觀上，新魚膠較白身而透明，舊魚膠則趨於深黃，而且皺皮，布滿裂紋。食味方面，新魚膠口感黏膩，舊魚膠則全無(wú)黏性，且煲起變得很厚，甚至超過(guò)一厘米，有如吃松糕般。為白色粉粒。。魚膠中有大量的天然膠質(zhì)，人們食用以后可以美容，對(duì)提高人類身體健康水平有很大的好處。一般家庭推薦用隔水燉，能最大程度減少營(yíng)養(yǎng)流失，而且容易操作，直接放入煲湯砂鍋里一起煲！這樣燉出來(lái)的魚膠完全不粘鍋，搭配雞肉一起燉，燉出來(lái)的湯更鮮美！魚膠中含有大量的膠原蛋白質(zhì)，且易于吸收和利用，因而備受人們的青睞。市面上大部分的魚膠都是人工養(yǎng)殖魚膠，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較低，只有少數(shù)的大牌像福臨門、北京同仁堂有真正在賣野生的深海打撈魚膠，但是其中以同仁堂價(jià)位居高。

黃花魚膠和金龍魚膠的區(qū)別是什么？

一、黃花魚膠和黃花膠的區(qū)別

市面上常說(shuō)的黃花魚膠，其實(shí)就是非洲黃花膠，黃花魚膠和黃花膠，實(shí)際上是叫法不太一樣，實(shí)際是指同一種東西，就是非洲黃花膠。但是，尼羅尖吻鱸是鱸形目尖嘴鱸科中的一個(gè)淡水物種。它們的分布很廣，但主要在維多利亞湖（世界第二大淡水湖）、尼羅河等，所以非洲黃花膠的產(chǎn)地主要是烏干達(dá)和坦桑尼亞。黃花膠是一種維多利亞湖鱸魚的魚膠，淡水鱸魚的魚膠，不僅產(chǎn)量很大，而且名氣也很大，而且很多人會(huì)認(rèn)識(shí)魚膠也是因?yàn)閺狞S花膠開始的。

因?yàn)辄S花膠的名氣也比較大，它是非石首魚里名氣最大的一款，知曉度最高。所以市場(chǎng)上也衍生出了很多仿冒品，比如泰國(guó)緬甸越南一帶的鴨泡肚魚膠被喊做黃花膠（小名咸水黃花），一些扁的小金龍魚膠被喊做黃花膠，青鱸也有人喊黃花膠，反正只要是魚膠形狀相似然后是黃色的成本價(jià)值比黃花膠低的很多品種都能被喊成黃花膠。

但是，黃花魚的魚膠，也被人叫做黃花魚“膠”，黃花魚魚膠，黃花魚花膠，等等。我們經(jīng)常聽說(shuō)的黃花魚膠并不是黃花魚的魚膠，所以這里不能跟魚種混淆。黃花魚的魚膠和黃花膠是不一樣的。

二、黃花魚膠筒和黃花膠開片的區(qū)別

黃花膠的特點(diǎn)是筒內(nèi)有一條肉須，從頭到尾，但是經(jīng)常看到黃花膠有兩種形狀，一種是片狀的，一種是筒狀的。實(shí)際上只是剖開晾曬方式不同而已，實(shí)際上是同一種東西。魚膠從筒的一邊剪開，打開后變成片狀，但是不管是什么形狀的黃花魚膠，它都有一條肉須，筒狀的肉須是在筒內(nèi)，一般往筒里看或者魚膠背面可以看到，黃花片的肉須很容易可以看到，因?yàn)橐呀?jīng)被打開了，肉須就是貼在魚膠中間。如下圖。

黃花膠片和黃花魚膠筒三、黃花魚膠的魚種分類

黃花魚膠分非洲黃花魚膠和東南亞黃花魚膠，具體是什么品種，我們接著看看。

1、非洲黃花魚膠

非洲黃花魚膠，舊稱“鴨泡”，因其魚鰾未剖開時(shí)的形狀而得名，黃花魚膠來(lái)自烏干達(dá)、坦桑尼亞、肯尼亞等地，至今批發(fā)市場(chǎng)上依然有：鴨泡“的叫法。在香港，有一種魚膠名叫”西洋肚“，其實(shí)就是這種非洲黃花膠。在皇海堂魚膠那里也有比較老的老黃花膠，功效比新膠好很多。

非洲黃花膠的魚種是非洲的一種淡水鱸魚，尼羅河鱸魚的魚鰾，為筒狀，下端呈尖形，上端呈闊口形。因其口感不錯(cuò)，入口爽滑。黃花膠的口感是非常大眾的，很多人喜歡黃花膠，就是因?yàn)樗诟泻?。加上價(jià)格也不會(huì)貴，不過(guò)很多人跟我一樣，一開始就吃新膠，發(fā)現(xiàn)沒有什么效果，后來(lái)，才知道老膠的功效比較好，在皇海堂魚膠那里選到的老黃花魚膠，功效確實(shí)很好，特別適合女人補(bǔ)血?dú)?，調(diào)經(jīng)等情況吃。當(dāng)然，吃一段時(shí)間后，皮膚也有改善很多。

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