正宗金龍魚膠圖片(金龍魚膠的功效及吃法圖片)

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本文目錄一覽：

• 1、如何辨別魚膠的真假？
• 2、中國魚膠十大排名
• 3、黃花魚膠和金龍魚膠的區(qū)別是什么？
• 4、這種魚膠是什么魚膠，多少錢一斤？

如何辨別魚膠的真假？

1、外觀上，真魚膠較白身而透明，假魚膠則趨於深黃，而且皺皮，布滿裂紋。

2、食味方面，真魚膠口感黏膩，假魚膠則全無黏性，且煲起變得很厚，甚至超過一厘米，有如吃松糕般。

魚膠適宜人群：

1、對愛美的女性來講，魚膠是補充膠原蛋白，保持或恢復(fù)皮膚彈性的良好選擇。人體皮膚中的蛋白質(zhì)大部分是膠原蛋白，其所組成的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)支撐著皮膚，使肌膚變得光滑飽滿，柔軟且有彈性。

2、男性食用魚膠，能補精益血、使精神飽滿，最適工作壓力大的男士和工作勞心者。

3、孕婦

懷孕便可食用。臨產(chǎn)前可多吃幾次.這樣產(chǎn)后會舒服些,寶寶出生后皮膚也會更白更健康！

4、老年人

花膠能通過增強胃腸消化吸收功能而提高食欲，防治食欲不振、厭食、消化不良、腹脹、便秘等病癥，還能加強腦與神經(jīng)功能，提高思維和智力，維持腺體正常分泌，預(yù)防智力減退、神經(jīng)傳導(dǎo)阻滯、反應(yīng)遲鈍、老年健忘等癥。

5．體弱者

魚膠對于體質(zhì)虛弱、真陰虧損、精神過勞、房勞過度的人士，作為進補，至為合適。

中國魚膠十大排名

中國魚膠十大排名如下：

1、極品深海小赤魚膠。極品深海小赤魚膠是一個非常不錯的產(chǎn)品，它主要是由深圳市龍崗區(qū)?？堤檬称飞绦猩a(chǎn)的。極品深海小赤魚膠的質(zhì)量是非常不錯的，原產(chǎn)地在緬甸。

2、極品黃花膠。極品黃花膠主要是由廣州市越秀區(qū)鵬山海味商行生產(chǎn)的，采用純天然的方法進行加工制作，保險度非常高，個頭也比較大，出膠也非常多。

3、白花膠。白花膠是名貴小型魚種“黃姑魚”的魚鰾，個頭一般都很小，超過1兩多～2兩的極為少見，一般為一個幾克~幾十克不等，主要產(chǎn)自泰國、印尼、孟加拉等地。

4、房膠。房膠具有獨特的金錢肉膠質(zhì)，其膠體背面與大須金錢較相似。因房膠產(chǎn)自緬甸等海域，所以房膠又被稱為緬甸金錢，屬于五大魚膠之一，在價格和功效上僅次于金錢鳘魚膠。

5、蜘蛛膠。蜘蛛膠為名貴魚膠，有小金錢的美譽，因形似蜘蛛被叫蜘蛛膠，蜘蛛膠在香港等地方的非常受歡迎。

6、赤嘴鳘魚膠。赤嘴膠根據(jù)品種不同有很多種，比如湛江赤嘴，臺山赤嘴，大耳赤嘴，金蘭赤嘴，陽江赤嘴和石肚赤嘴等等。赤嘴魚膠在潮汕本土知名度極高，在香港更是備受推崇。

7、土鱉膠。土即本土的意思，最早的土鳘膠產(chǎn)自浙江一帶，土鱉膠又叫“米魚膠”，有人將它歸為赤嘴類的魚膠，叫土鳘赤嘴。

8、北海膠。北海膠也叫“扎膠”，因為魚膠以前都是用麻袋一袋袋、一扎扎的，所以香港人喜歡叫為“扎膠”，由于扎膠以前基本都是由北海港上岸轉(zhuǎn)運至各地，后來大陸逐漸改稱為“北海膠”。

9、安南膠。安南膠又稱“雙牙膠”主要產(chǎn)自印度—西太平洋海域。另外竹葉膠及三捻公這些名稱也是安南膠的別名。

10、金龍膠。金龍膠的魚種是大黃魚，對于老一輩魚膠人來說，金龍膠就是我國野生大黃魚的魚膠，是非常著名的魚膠。

黃花魚膠和金龍魚膠的區(qū)別是什么？

一、黃花魚膠和黃花膠的區(qū)別

市面上常說的黃花魚膠，其實就是非洲黃花膠，黃花魚膠和黃花膠，實際上是叫法不太一樣，實際是指同一種東西，就是非洲黃花膠。但是，尼羅尖吻鱸是鱸形目尖嘴鱸科中的一個淡水物種。它們的分布很廣，但主要在維多利亞湖（世界第二大淡水湖）、尼羅河等，所以非洲黃花膠的產(chǎn)地主要是烏干達和坦桑尼亞。黃花膠是一種維多利亞湖鱸魚的魚膠，淡水鱸魚的魚膠，不僅產(chǎn)量很大，而且名氣也很大，而且很多人會認識魚膠也是因為從黃花膠開始的。

因為黃花膠的名氣也比較大，它是非石首魚里名氣最大的一款，知曉度最高。所以市場上也衍生出了很多仿冒品，比如泰國緬甸越南一帶的鴨泡肚魚膠被喊做黃花膠（小名咸水黃花），一些扁的小金龍魚膠被喊做黃花膠，青鱸也有人喊黃花膠，反正只要是魚膠形狀相似然后是黃色的成本價值比黃花膠低的很多品種都能被喊成黃花膠。

但是，黃花魚的魚膠，也被人叫做黃花魚“膠”，黃花魚魚膠，黃花魚花膠，等等。我們經(jīng)常聽說的黃花魚膠并不是黃花魚的魚膠，所以這里不能跟魚種混淆。黃花魚的魚膠和黃花膠是不一樣的。

二、黃花魚膠筒和黃花膠開片的區(qū)別

黃花膠的特點是筒內(nèi)有一條肉須，從頭到尾，但是經(jīng)?？吹近S花膠有兩種形狀，一種是片狀的，一種是筒狀的。實際上只是剖開晾曬方式不同而已，實際上是同一種東西。魚膠從筒的一邊剪開，打開后變成片狀，但是不管是什么形狀的黃花魚膠，它都有一條肉須，筒狀的肉須是在筒內(nèi)，一般往筒里看或者魚膠背面可以看到，黃花片的肉須很容易可以看到，因為已經(jīng)被打開了，肉須就是貼在魚膠中間。如下圖。

黃花膠片和黃花魚膠筒三、黃花魚膠的魚種分類

黃花魚膠分非洲黃花魚膠和東南亞黃花魚膠，具體是什么品種，我們接著看看。

1、非洲黃花魚膠

非洲黃花魚膠，舊稱“鴨泡”，因其魚鰾未剖開時的形狀而得名，黃花魚膠來自烏干達、坦桑尼亞、肯尼亞等地，至今批發(fā)市場上依然有：鴨泡“的叫法。在香港，有一種魚膠名叫”西洋肚“，其實就是這種非洲黃花膠。在皇海堂魚膠那里也有比較老的老黃花膠，功效比新膠好很多。

非洲黃花膠的魚種是非洲的一種淡水鱸魚，尼羅河鱸魚的魚鰾，為筒狀，下端呈尖形，上端呈闊口形。因其口感不錯，入口爽滑。黃花膠的口感是非常大眾的，很多人喜歡黃花膠，就是因為它口感好。加上價格也不會貴，不過很多人跟我一樣，一開始就吃新膠，發(fā)現(xiàn)沒有什么效果，后來，才知道老膠的功效比較好，在皇海堂魚膠那里選到的老黃花魚膠，功效確實很好，特別適合女人補血氣，調(diào)經(jīng)等情況吃。當(dāng)然，吃一段時間后，皮膚也有改善很多。

這種魚膠是什么魚膠，多少錢一斤？

初步判斷是金龍魚膠，但是因為照片中沒有參照物，看不出大小，也沒有重量單位，加上照片只有一張，看不到魚膠的其它位面，所以不好估價。你可以在網(wǎng)上比如淘寶這樣的找一家名字叫大眾食補，這家人的魚膠是在國內(nèi)外產(chǎn)地自收的原貨，性價比十分高，跟她們拿魚膠你可以省不少錢，她們也會教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。要上魚膠照片給別人鑒定，需要從魚膠的正反面和側(cè)面各來一張照片，而且最好帶上一斤有幾個或者一個分別是多少克的信息，魚膠品種很多的。

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