三文魚觀賞魚圖片（ 三文魚科普）

三文魚觀賞魚圖片,1、肉質(zhì)不同 挪威三文魚因?yàn)槭谴笪餮罄锩嫔娴暮ｔ~，它的脂肪含量就比較高，因此白色的脂肪紋路就比較寬而且很明顯,虹鱒魚是淡水魚，因此它的脂肪含量少，脂肪線條比較細(xì)而且較模糊,2、價(jià)格 三文魚：基本上最貴的挪威三文魚的市場(chǎng)價(jià)大約在80-100元/斤,虹鱒魚：國內(nèi)養(yǎng)殖的虹鱒價(jià)格大約在30元/斤,肉色 三文魚：挪威三文魚肉色偏橙黃色，其表面的白色花紋更白，線條較寬，且線條邊緣比較模糊,3、三文魚的魚肉色澤鮮明，呈現(xiàn)出橙紅色，脂肪紋路清晰且比較寬，同時(shí)脂肪含量也較高，有入口即化的感覺；虹鱒的魚肉則偏紅，由于比三文魚小的原因，花紋更密集

挪威三文魚和虹鱒魚的區(qū)別??

1、肉質(zhì)不同 挪威三文魚因?yàn)槭谴笪餮罄锩嫔娴暮ｔ~，它的脂肪含量就比較高，因此白色的脂肪紋路就比較寬而且很明顯。虹鱒魚是淡水魚，因此它的脂肪含量少，脂肪線條比較細(xì)而且較模糊。

2、價(jià)格 三文魚：基本上最貴的挪威三文魚的市場(chǎng)價(jià)大約在80-100元/斤。虹鱒魚：國內(nèi)養(yǎng)殖的虹鱒價(jià)格大約在30元/斤。肉色 三文魚：挪威三文魚肉色偏橙黃色，其表面的白色花紋更白，線條較寬，且線條邊緣比較模糊。

3、三文魚的魚肉色澤鮮明，呈現(xiàn)出橙紅色，脂肪紋路清晰且比較寬，同時(shí)脂肪含量也較高，有入口即化的感覺；虹鱒的魚肉則偏紅，由于比三文魚小的原因，花紋更密集，也就是更細(xì)，另外淡水魚肉質(zhì)松散，口感普通。

三文魚長(zhǎng)什么樣子

三文魚（Oncorhynchus），又名大馬哈魚、鮭魚、撒蒙魚，屬硬骨魚綱、鮭形目、鮭屬，主要分布在大西洋與太平洋、北冰洋交界的水域，屬于冷水性的高度洄游魚類，被國際美食界譽(yù)為“冰海之皇”。

三文魚體側(cè)扁，背部隆起，齒尖銳，鱗片細(xì)小，銀灰色，產(chǎn)卵期有橙色條紋。鮭魚肉質(zhì)緊密鮮美，肉色為粉紅色并具有彈性。

三文魚體側(cè)扁，背部隆起，齒尖銳，鱗片細(xì)小，銀灰色，產(chǎn)卵期有橙色條紋。鮭魚肉質(zhì)緊密鮮美，肉色為粉紅色并具有彈性。三文魚是深海魚類的一種，為常用的食品之一。

大馬哈魚一般指鮭形目鮭科太平洋鮭屬的魚類，有很多種，我國東北產(chǎn)大馬哈魚和駝背大馬哈魚等。

這是三文魚嗎

1、從肉質(zhì)上來說，有可能是三文魚，但也不排除是淡水養(yǎng)殖的鱒魚，油花實(shí)在太少了。如果是淡水養(yǎng)殖的鱒魚或者鮭魚，不能生食，受寄生蟲污染的可能性很高。

2、這個(gè)應(yīng)該是三文魚，沒看見側(cè)面有紅線，虹鱒魚是有一條紅線的 先區(qū)別外表（未殺、切片的）。

3、下圖為 挪威三文魚 學(xué)名 ：銀大麻哈魚 Oncorhynchus kisutch ，俗稱 銀鮭 世界名貴的經(jīng)濟(jì)魚類，經(jīng)鹽漬的魚子，具有豐富的蛋白質(zhì)及卵磷脂，對(duì)人體的神經(jīng)細(xì)胞的增補(bǔ)，防止脂肪代謝的紊亂均有重要作用，被譽(yù)為營(yíng)養(yǎng)佳品。

4、有點(diǎn)像虹鱒，但是不確定，下次注意，厚切的一般都是三文魚。肉色 三文魚：挪威三文魚脂肪相對(duì)含量更高，肉色偏橙黃色、表面的白色花紋更白，線條較寬，且線條邊緣比較模糊。

5、是三文魚，不會(huì)用其他的魚代替了，因?yàn)槿聂~算是生魚片里成本較底的了。是在冰箱凍了一段時(shí)間了。（顏色暗淡泛白）然后解凍切片 ，肉的表面都是化出來的水分，腥味就會(huì)出來。刀工就不吐槽了。肉質(zhì)看起來很松散 沒彈性。

6、三文魚，是深海魚類的一種，在淡水環(huán)境下出生，之后移到海水生長(zhǎng)，又會(huì)回到淡水繁殖，屬巡游類魚。三文魚也叫撒蒙魚或薩門魚，是西餐中較常用的魚類原料之一。