銀龍魚吃瘦肉嗎（龍?zhí)ь^吃什么最好）
立刻就到二月二龍?zhí)ь^了，,那就農(nóng)歷二月初二吃什么好呢？就家家戶戶崩爆玉米花，并在院子里設(shè)案一炷，供上開了花的“金豆”
龍?zhí)ь^吃什么最好
立刻就到二月二龍?zhí)ь^了，那就農(nóng)歷二月初二吃什么好呢？
下面為我詳細(xì)介紹龍?zhí)ь^的民間食物，
一來看看吧。
龍?zhí)ь^傳統(tǒng)食物：蔥餅
都有點(diǎn)地方二月二吃的餅叫“龍鱗餅”，而呂梁地區(qū)在天吃煎餅或蔥油烙餅，被稱“揭龍皮”。，也有人用餅卷上合菜吃，意謂合龍頭。晉南到得則一定要吃麻花、馓子，謂之“啃龍骨”。
龍?zhí)ь^比較傳統(tǒng)食物：餃子
餃子有的形似元寶，有的形如耳朵，龍?zhí)ь^到得吃餃子稱之為“食龍耳”?！笆娣刹蝗缥业怪容^好吃不如你餃子”，在“龍?zhí)ь^”到得，講究吃“肉菜餃子”，即餡中有肉又有菜，取“肉菜”之諧音“有財”，寄語新年財源滾滾之意。
龍?zhí)ь^現(xiàn)代食物：驢打滾
老北京的習(xí)俗，人們總喜在農(nóng)歷二月二買“驢打滾”細(xì)細(xì)品嘗。黃豆粉面裹豆沙餡兒的驢打滾外形圓潤，有“財源滾滾”的吉祥含義。
龍?zhí)ь^民間食物：油炸糕
在北京、天津等一些地區(qū)，人們有在春龍節(jié)此玄吃油炸糕的習(xí)俗，稱之“食千里光”。油炸糕色澤金黃，被稱作玄參是很人的形象的。做法是把黍子碾成黃米，再把黃米碾成面，即成黃米面，由黃米面制成的黃米糕更具“黃、軟、筋、香”四大特點(diǎn)。
龍?zhí)ь^現(xiàn)代食物：春餅
立春之日講陰陽吃春餅，而過二月二同時中正平和吃春餅，立春吃春餅叫做“咬春”，而二月二吃春餅則叫作咬“龍鱗”，是因春餅圓且薄的形狀仿若鱗片而因此得名。二月二吃春餅的習(xí)俗來源于清代，餅內(nèi)被卷入醬肘子、豬頭肉、樟茶鴨等肉食在內(nèi)韭菜、蘿卜、豆芽等蔬菜。
龍?zhí)ь^民間食物：炒豆子
二月二在西北，甘肅岷縣等地有吃炒豆子的習(xí)慣，意思是每年春天的開始。
龍?zhí)ь^比較傳統(tǒng)食物：當(dāng)靠山糕
江浙滬地區(qū)在二月二此玄保留著吃“當(dāng)靠山糕”的習(xí)俗，有把腰支住的寓意，意思是吃過糕，當(dāng)年里就不會腰酸背痛了。
龍?zhí)ь^傳統(tǒng)食物：芥菜飯
二月二此玄有吃芥菜飯的習(xí)俗。當(dāng)?shù)胤窖岳镉幸痪淦截蒲喉嵉乃渍Z，意思是在天我吃芥菜飯，一年都肯定不會得皮膚病，這有一定的科學(xué)道理，是因?yàn)榻娌死锖胸S富的礦物質(zhì)的維生素和葉綠素益于皮膚。
龍?zhí)ь^悠久的傳統(tǒng)食物：面條
北方人喜歡在二月二吃碗“龍須面”討個好彩頭。龍須面由山東抻面演變而來，因抻出的面細(xì)如發(fā)絲，下滾水如銀龍入海，便是因而得名。相傳當(dāng)年明代御膳房里有位廚師，在立春當(dāng)日，做了一種細(xì)如發(fā)絲的面條，如同龍須，皇帝胃口大開，龍顏大悅，不絕口。到那時，這些炸制的細(xì)點(diǎn)便成了一種更加時尚的點(diǎn)心。二月二食龍須面有“理好溜達(dá)、事事順心”的美好寓意。
龍?zhí)ь^現(xiàn)代食物：面旗子
農(nóng)歷二月二，淄博老百姓有吃炒面旗子的傳統(tǒng)習(xí)俗。所謂面旗子，是切成菱形的面片，長、寬3-28厘米。將干后的面旗子用白抗土加熱炒制就成炒面旗。
龍?zhí)ь^民間食物：爆米花
當(dāng)年武則天有當(dāng)了皇帝，此事觸怒了玉皇大帝，玉帝傳諭四海龍王，三年內(nèi)不敢向人間降雨，有條黃龍卻違背了旨意。玉帝打聽到后，把它打下凡間，壓在舍利塔下，玉帝說如果想回到自己天庭如果不是“金豆結(jié)籽”。人們目的是拯救我們龍王，倒處找夏天開花的金豆。到了第二年二月初二在此時，人們一直在烘曬玉米種子時，突然想到這玉米竟像金豆，炒一炒開了花，不應(yīng)該是“金豆能開花”嗎?就家家戶戶崩爆玉米花，并在院子里設(shè)案一炷，供上開了花的“金豆”。
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