瀘州魚缸定制哪家好一點兒（為什么說春釀是一年之中質(zhì)量最好的）

每一個步驟全是遇到數(shù)百年封印演化成而來，擁有最傳統(tǒng)最科學(xué)的釀酒技藝,春天萬物復(fù)蘇，釀酒人用精純的技藝，再加春意盎然的心情，每一次蒸餾只取品質(zhì)最好的那一小部分，百煉出最感激不盡的春酒,每年農(nóng)歷二月初二，瀘州老窖一年一度封藏大典盛大舉辦期間，春釀第一壇另外一年中中最貴重的佳品，曾經(jīng)的活動中的最的亮點之一，與世人見了面,數(shù)壇滿含感恩父母的春釀原酒，在現(xiàn)場貴賓的品嘗后，簽字封壇,新一輩的釀酒人抬起右手身旁的大壇春釀原酒，親自護送著它們直接進入藏酒洞中，開始了艱辛的旅程的洞藏之行,敢問在哪一年，有什么季節(jié)，再被懂的人再開啟,陳年春釀，那是愛酒人的渴望！

• 1、為什么說春釀是一年之中質(zhì)量最好的

1、為什么說春釀是一年之中質(zhì)量最好的

春釀？是指，應(yīng)該是春天釀的酒?！对姟め亠L(fēng)·七月》有言：“這一點瓊漿，以介眉壽?！碧瞥娙粟w嘏在詩中大致意思：“春釀?wù)L(fēng)流，梨花莫問愁?！彼未苊艿牟渴鹪锌骸稗谷凰捏w知，宛若醉春釀?！泵髑鍟r期關(guān)與春釀的記載舉不勝舉。

洋河民間有言：“好酒知時節(jié)，春釀貴如金。”春釀第一壇，葉白每年立春后，天氣乍暖還寒之時，釀酒人在釀出的頭一批酒中，改選的好是的一壇酒。這壇酒預(yù)示祥瑞與新一年的收成，有也是非常的紀(jì)念意義。就形同每年冬捕活動活動，要舉辦隆重的“祭湖·醒網(wǎng)”儀式，“頭魚”有吉祥與豐收的寓意，藍月帝國游客去搶去購買的“彩頭”。

釀酒行里都清楚，釀好酒，天時地利人和，缺一不可。春釀為么好，還得從釀酒高粱提及。

高粱春生，夏長，麥?zhǔn)眨?。新收的高粱口感最飽滿，營養(yǎng)成分最極為豐富。高粱拌著糟醅煮熟冷卻，在冬天入窖，在大曲藥和窖池微生物群的糖化、醇化作用下，經(jīng)由3個月以下的密閉自然發(fā)酵，高粱的生命得以感悟中。

比較傳統(tǒng)釀制技藝，純手工釀造，能保證每一滴酒液的醇正品味。拌料“深挖低放”，上甑“輕撒勻鋪”，“緩火蒸酒、大火蒸糧”，“去看花摘酒”，“打梗攤涼”，“分層堆糟”……每一個步驟全是遇到數(shù)百年封印演化成而來，擁有最傳統(tǒng)最科學(xué)的釀酒技藝。春天萬物復(fù)蘇，釀酒人用精純的技藝，再加春意盎然的心情，每一次蒸餾只取品質(zhì)最好的那一小部分，百煉出最感激不盡的春酒。

每年農(nóng)歷二月初二，瀘州老窖一年一度封藏大典盛大舉辦期間，春釀第一壇另外一年中中最貴重的佳品，曾經(jīng)的活動中的最的亮點之一，與世人見了面。數(shù)壇滿含感恩父母的春釀原酒，在現(xiàn)場貴賓的品嘗后，簽字封壇。

新一輩的釀酒人抬起右手身旁的大壇春釀原酒，親自護送著它們直接進入藏酒洞中，開始了艱辛的旅程的洞藏之行。敢問在哪一年，有什么季節(jié)，再被懂的人再開啟。陳年春釀，那是愛酒人的渴望！