宿州觀賞魚市場(chǎng)在哪個(gè)位置啊圖片（你的城市有什么有趣的 特別的生活習(xí)俗）

全部的來客來賓都只顧埋頭鼓掌了，吃拉面吃到這個(gè)哪里敢，您想想，這是多有“面子”的事兒,另外拉面師傅，我姥爺?shù)氖炙嚠?dāng)年也是有絕活的,比如，年輕的時(shí)候，半袋子白面活好的那塊面不離手就全下到鍋里了，撈面的師傅每一根本來撈一碗,寫到這里，潞人口水都流出去了！

• 1、你的城市有什么有趣的/特別的生活習(xí)俗

1、你的城市有什么有趣的/特別的生活習(xí)俗

山西是可以保留中華傳統(tǒng)文化最豐富地確實(shí)是最發(fā)下的地方，很多和中國人生活親近關(guān)聯(lián)的習(xí)慣在這里應(yīng)該有成體系的流播——流行如今的傳播大得多的范圍影響更多的人。諸如，世界面食在山西，山西人愛吃包子不過面吃的不僅有藝術(shù)另外文化甚至還是哲學(xué)。

下面潞人要分享的是潞人家鄉(xiāng)乃至于山西大多數(shù)地方也有的一種濃重習(xí)俗，叫“吃面”。先說一下，別以為是老陳醋頂頂有名山西人才愛吃面。吃米線充當(dāng)一種獨(dú)有的鄉(xiāng)土文化，它其實(shí)更像是一種儀式——這很有可能那就是眾多眼花繚亂的表演的在此之前起源，

在長治（古稱上黨、潞安）一代，吃面并不是什么一個(gè)動(dòng)詞，而是一種民間活動(dòng)。在老百姓的千百年生活里，紅白喜事的民間思想感情那是“吃面”。好好想想看，結(jié)婚和死亡后這樣的大事要和吃面聯(lián)系聯(lián)系站了起來，為么？而且“面”在晉東南人（長治晉城都除了，甚至還也除了山西很多地方）心目中意義差別。

某種程度上講，晉東南在內(nèi)晉中都不是小麥主產(chǎn)區(qū)，“面”所指的總之那就是小麥研磨成粉的白面。比起雜糧、粗糧如谷子玉米高粱等作物來講，小麥在很多時(shí)間里也是稀罕品。這些個(gè)地方的人們?cè)陂L期的雜糧、粗糧制作過程中學(xué)習(xí)總結(jié)了很多會(huì)改善口感、能提高視覺效果和提升食物品質(zhì)方面的制作經(jīng)驗(yàn)，這些經(jīng)驗(yàn)用到細(xì)糧（白面）制作中，就連成了傲視天下的山西面食。

因?yàn)檠垧?，最精到的手藝和最隆重的儀式上，才有機(jī)會(huì)體現(xiàn)“面”的價(jià)值和地位。都很感覺有趣的是在“吃面”的場(chǎng)合，面的吃法是有區(qū)別的。一般說來，民間通常的吃面的是“燴面”的樣子——面煮再說以后和延后炒好的菜“燴”在一起，這應(yīng)該要都是上黨燴面等燴面的來源之一。為啥呢，吃米線的場(chǎng)面太大，無圖有真相：想想看，一個(gè)空曠地的場(chǎng)地，來自四鄉(xiāng)八鄰的老少爺們前來祝賀林，吃面的人頭那叫多啊，逃不掉會(huì)有人群聚集哪怕砸了鍋撂碗這類事兒發(fā)生，所以我，面和菜燴到一起專人分發(fā)，省些了很多尷尬吧。當(dāng)然了，吃炸醬面的常見大都上禮和幫個(gè)忙的人哦，蹭吃蹭喝那樣的事兒也有，但鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親的白吃并非件有面子的事兒。

另一種吃炸醬面就有講究了。據(jù)老輩人回憶，當(dāng)年這些有身份有實(shí)力的大戶人家吃拉面的場(chǎng)面要文雅一些。例如，大院子里擺滿了大桌，要先吃點(diǎn)菜后吃拉面，菜呢，就是正所謂八大碗或N大碗的樣式，喝上小酒，等面。在酒席周邊的某些地方也有大鍋在煮面條，但煮方便面的過程很講視覺觀感。潞人的姥爺當(dāng)年曾是一位高手，年輕時(shí)作為面藝人給大戶人家做過如此事。老人家當(dāng)年跟我說過的細(xì)節(jié)是這樣的：錢多人家請(qǐng)師傅做面并非一撥人，可能是兩三撥人，在吃面的現(xiàn)場(chǎng)，每一撥的，面藝師傅都要一招混身解數(shù)來展示更多自己的才能，像是一個(gè)擂臺(tái)賽。表演行了，主家會(huì)給額外的賞錢，另，其余大戶也趁機(jī)會(huì)下了帖子，也就是新的機(jī)會(huì)。姥爺那一次經(jīng)歷了一次大場(chǎng)面，那一家主人當(dāng)天擺了幾十桌，吃炸醬面的大鍋好幾口，請(qǐng)來的面藝師傅居然是四五撥，主打是拉面——這都是晉東南人招待貴客最宗師級(jí)配置，而壓軸戲的竟然是從別的地方請(qǐng)不到的幾個(gè)做刀削面的師傅。這幾個(gè)人分列在大鍋的相同方位差別距離，只聽一聲令下，幾個(gè)師傅們頭上頂著的、手里托著的面塊在上下飛旋中，有單手單刀也有雙手雙刀，雪片般飛進(jìn)鍋里。奇妙的是那些個(gè)面飛進(jìn)鍋里竟不往外面濺水，而且大小都差別不太大，一會(huì)兒功夫就熟了……全部的來客來賓都只顧埋頭鼓掌了，吃拉面吃到這個(gè)哪里敢，您想想，這是多有“面子”的事兒。另外拉面師傅，我姥爺?shù)氖炙嚠?dāng)年也是有絕活的。比如，年輕的時(shí)候，半袋子白面活好的那塊面不離手就全下到鍋里了，撈面的師傅每一根本來撈一碗。

寫到這里，潞人口水都流出去了！

所以我，吃面這樣的鎖定后人生最重要的是場(chǎng)合的事兒在晉東南人心目中是一道特殊的方法的風(fēng)景，都是一種奇異的人生都講究。其余細(xì)節(jié)或是對(duì)付的事兒不過也是晉東南獨(dú)特的地方的風(fēng)俗——諸如，八音會(huì)。這個(gè)自己留著改天吧。

最后回答一下是：晉東南人大多數(shù)的吃面是逢年過節(jié)過生日才能有的一種奢侈品，他的最頂級(jí)儀式是紅白喜事的別稱——“吃面”。吃面不光是吃“面”，另外與那個(gè)規(guī)格教材的其余儀式，有機(jī)會(huì)何況……謝謝啊。