海鰻魚圖片(海鰻魚圖片營養(yǎng)價值)

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本文目錄一覽：

• 1、海曼是什么啊
• 2、海水鰻魚與淡水鰻魚么區(qū)別
• 3、海鰻和河鰻的區(qū)別？

海曼是什么啊

海曼，即海鰻，是鰻鱺總目海鰻科動物，屬海鰻科、海鰻屬魚類。海鰻魚外形像蛇，屬魚類，無鱗，通常產(chǎn)于咸淡水交界海域。一般來說同年齡的海鰻魚，雌鰻比雄鰻大，且體色也較淡。

海鰻為兇猛的底層魚類，游泳迅速，常棲息在水深50-80米底質(zhì)為沙泥或巖礁的海區(qū)。肉食性，以蝦、蟹、魚類、烏賊、章魚等為食，攝食強(qiáng)度在7-9月份較高，食物組成隨魚體體長增加而有不同。

擴(kuò)展資料：

海鰻的營養(yǎng)價值：

1、海鰻魚中含有多種非常豐富的營養(yǎng)成分，這使得海鰻魚具有補(bǔ)虛養(yǎng)血、祛濕、抗癆等功效。海鰻魚是久病、虛弱、貧血、肺結(jié)核等病人的良好營養(yǎng)品；

2、鰻體內(nèi)含有一種很稀有的西河洛克蛋白，這種物質(zhì)具有良好的強(qiáng)精壯腎的功效。因此，海鰻魚也是年輕夫婦、中老年人的保健食品；

3、鰻是富含鈣質(zhì)的水產(chǎn)品，經(jīng)常食用海鰻魚，能使血鈣值有所增加，使身體強(qiáng)壯；

4、鰻的肝臟富含維生素A，因此，海鰻魚也是夜盲人的優(yōu)良食品。

參考資料來源：

百度百科-海鰻

海水鰻魚與淡水鰻魚么區(qū)別

一、外形上的區(qū)別：

海水鰻魚是經(jīng)濟(jì)魚類；兇猛肉食性魚類。硬骨魚綱鰻形目、海鰻科、海鰻屬。體呈長圓筒形，尾部側(cè)扁。尾長大于頭和軀干長度之和。頭尖長。 眼橢圓形。

淡水鰻為鰻鱺科動物鰻魚的肉或全體。淡水鰻屬魚類，似蛇，但無鱗。

海水鰻魚如下圖：

淡水鰻魚如下圖：

二、生存環(huán)境上的區(qū)別：

海水鰻魚廣泛分布于非洲東部、印度洋及西北太平洋，中國沿海均產(chǎn)，東海為主產(chǎn)區(qū)。

淡水鰻魚是一種降河性洄游魚類，原產(chǎn)于海中，溯河到淡水內(nèi)長大，后回到海中產(chǎn)卵。每年春季，大批幼鰻（也稱白仔、鰻線）成群自大海進(jìn)入江河口。

三、生活習(xí)性上的區(qū)別：

海水鰻魚食物主要以蝦、蟹、小魚、章魚為主。海水鰻魚科類中，以海鰻、山口海鰻數(shù)量多、產(chǎn)量大，是重要的食用經(jīng)濟(jì)魚類。海鰻為兇猛肉食性魚類。游泳迅速，棲息于水深50～80米的泥沙或沙泥底海區(qū)。多棲居泥洞內(nèi)，在浪大水濁時常出動覓食，傍晚和凌晨更為活躍。喜攝食蝦、蟹、魚類和烏賊等。

淡水鰻魚常在夜間捕食，食物中有小魚、蟹、蝦、甲殼動物和水生昆蟲，也食動物腐敗尸體，更有部分個體的食物中發(fā)現(xiàn)有高等植物碎屑。水溫在低于15℃或高于30℃情況時，食欲下降，生長減慢；10℃以下停止攝食。冬季潛入泥中，進(jìn)行冬眠。鰻鱺能用皮膚呼吸，有時離開水，只要皮膚保持潮濕，就不會死亡。

參考資料來源：百度百科-淡水鰻

參考資料來源：百度百科-咸水鰻

參考資料來源：百度百科-海鰻

海鰻和河鰻的區(qū)別？

鰻魚是河鰻和海鰻，鰻鱺的統(tǒng)稱，屬魚類，似蛇，但無鱗，一般產(chǎn)于咸淡水交界海域。鰻魚具有補(bǔ)虛養(yǎng)血、祛濕、抗癆等功效，是久病、虛弱、貧血、肺結(jié)核等病人的良好營養(yǎng)品。 但是河鰻與海鰻的營養(yǎng)價值口感不同。如何區(qū)分河鰻與海鰻？

外形不同

河鰻：外形基本上來說都是呈現(xiàn)出一種黑色的形狀，除了腹部的位置帶有一定的白色。外形相對來說是屬于比較中等偏大的一種的，體形細(xì)長，前部呈圓筒狀，眼睛較小，嘴尖而扁，下頜略長于上頜，兩凳及犁骨只有細(xì)牙。?而且它的鱗小且埋于皮下，屬于一種紋理排列形狀的 。 同時，它的背鰭起點(diǎn)在頭后面，背鰭、臀鰭和尾鰭相連，有胸鰭，且胸鰭小而圓，無腹鰭。

海鰻：海鰻背側(cè)呈暗灰色，腹部呈灰白色，大多數(shù)都是呈現(xiàn)出一種黃色帶有一點(diǎn)黑色和白色的 。 體形長，近圓筒形，后端側(cè)扁，頭尖而長，頭部和嘴巴還有眼睛都是比較大的，上下頜前端有銳利大形犬牙，上頜略長于下頜。相較于河鰻來說海鰻是不帶有魚鱗的 。 同時，它的背鰭起點(diǎn)在鰓上方，臀鰭和尾鰭相連，胸鰭寬大，無腹鰭。

價格不同

河鰻：一般市面上的鰻魚大概20-30元一斤，但是如果是野生的河鰻的價格的話可能相對來說就比較貴一些，一般在100左右。

海鰻：海鰻的價格的話和加工方式有關(guān)系，鮮海鰻15-16元一斤，干海鰻24-25元一斤，深海小海鰻14元左右。

生活環(huán)境不同

河鰻：大多生長在咸淡水交界的地方。河鰻主要分布在中國長江、珠江流域、閩江、海南島及江河湖泊中，屬于淡水魚的一種。

海鰻：海鰻主要分布于長江口近海水域。海鰻屬于暖水性近底層魚類，具有廣溫性海鰻以及廣鹽性海鰻。

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