潮汕龍魚頭做法大全集圖片（龍魚圈的制作方法）

明蝦2條、雞蛋2個、面粉100克、面包屑100克、生抽1湯匙、鹽堿地茶匙、白胡椒粉1/2茶匙、紹興黃酒1湯匙、油不要過量、另外還備的泰式甜辣醬和番茄沙司,做法：,第一步先把魷魚收拾東西徹底干凈，把肚子里的東西掏進去，把外邊的黑皮撕出去,第二步是把腦

• 1、龍魚圈的制作方法

1、龍魚圈的制作方法

明蝦2條、雞蛋2個、面粉100克、面包屑100克、生抽1湯匙、鹽堿地茶匙、白胡椒粉1/2茶匙、紹興黃酒1湯匙、油不要過量、另外還備的泰式甜辣醬和番茄沙司

做法：

第一步先把魷魚收拾東西徹底干凈，把肚子里的東西掏進去，把外邊的黑皮撕出去。

第二步是把腦袋、尾巴切下去（留著用整魷魚炒飯時候用）

第三步應(yīng)該是切呀切，切呀切，切成圈。

第四步呢是用生抽、白胡椒粉、鹽、酒來腌切好的魷魚圈。要腌15分鐘。

第五步那是，把腌好的魷魚圈先沾面粉，再沾雞蛋，后再是沾一層面包屑。

到最后是鍋內(nèi)放油，五成熱的時候又開始炸，