河蝦和海蝦的區(qū)別海蝦品種介紹

河蝦和海蝦主要的區(qū)別是品種和生活環(huán)境的差異。前者一般單指青蝦，這是一種生活在淡水中的蝦類，后者的范圍則廣得多，包括對(duì)蝦、九節(jié)蝦以及基圍蝦等，這些蝦都生活在海中，它們的個(gè)頭往往比較大，而且含鹽和碘比較高。蝦類一般都是雜食性動(dòng)物，通常棲息在水體的底層。

一、二者區(qū)別

河蝦和海蝦從名字上看就知道二者的生活環(huán)境不同，一個(gè)在淡水里，一個(gè)在海水里。通常說(shuō)的河蝦都是青蝦，這是一種長(zhǎng)臂蝦科沼蝦屬的蝦類，在我國(guó)的各個(gè)地區(qū)都有分布，也可以在鹽度不高的沿海地區(qū)生存。而海蝦的種類則有很多，包括對(duì)蝦、九節(jié)蝦以及基圍蝦等，通常個(gè)頭比較大，由于生活在海中，所以含鹽和含碘量比較高。

二、海蝦品種介紹

1、對(duì)蝦：對(duì)蝦是對(duì)蝦科對(duì)蝦屬的蝦類，俗稱大蝦，這種動(dòng)物在時(shí)節(jié)各地都要分布，主要分為定居型和洄游性兩種，前者主要在沿岸的淺海地區(qū)生長(zhǎng)，白天藏在沙底，晚上才會(huì)活動(dòng)。后者則在河口沿岸的海域中，通常會(huì)大范圍的移動(dòng)。

2、九節(jié)蝦：九節(jié)蝦學(xué)名虎斑蝦，它主要分布在福建以南的地區(qū)。這種蝦的身體上有一深一淺的橫紋，外形十分漂亮，而且個(gè)頭也比較大。這種蝦的生長(zhǎng)速度快，而且適應(yīng)性很強(qiáng)，食性較雜，也比較容易飼養(yǎng)。

3、基圍蝦：基圍蝦是對(duì)蝦科新對(duì)蝦屬的蝦類，分布在我國(guó)的南部沿海地區(qū)，屬于近岸淺海蝦，通常棲息在沙泥質(zhì)的海區(qū)，對(duì)環(huán)境的適應(yīng)能力強(qiáng)，在低鹽和高水溫的地方都能存活。作為雜食性的蝦類，它更偏愛吃肉。