金龍魚特油車間（請問花生油是怎么做出來的）

大家都很清楚花生是很補充營養(yǎng)的美食，特別是花生衣含十分豐富營養(yǎng)，實際壓榨出油后，花生衣和渣就被壓成了花生餅，這些餅畢竟很營養(yǎng)，堪比人參，因此被農村人被稱麻參,花生油在滾輪壓榨后，再經過2個機器過濾，就完成了，表面上看去油坊的工作環(huán)境確實不太衛(wèi)生，但花生油的整個制作過程是機器自動啟動結束的，簡單說來也就是榨取和過濾，出油后農戶自己把油舀進自家給他的油桶里，能夠完成

• 1、請問花生油是怎么做出來的

1、請問花生油是怎么做出來的

榨油的第一步就是碾打，這一步是在室外你的操作的，是因為脫粒也很臟，按照機器脫粒后，把花生米就塞入袋子里，然后把再把沙子泥土和生芽的花生米人工挑揀出，避免變質發(fā)霉的花生直接進入榨油的流程里，花生榨油一般是4成的出油率，也就是說100斤可以不壓榨剝削出40多斤花生油。

挑撿成功的花生拌入室內，這里就是榨成油車間，的很簡陋，就是農家的院子，上面搭了頂棚防止風吹雨淋，車間里有幾臺技巧，榨油的老板平時和普通地農民一樣種糧食去干活，那是到了秋收的這2個月才結束榨油，油坊里的機器放了一年，表面絕對是落滿了灰塵，一般油坊老板自家的花生油是第一家榨的，原因是為了防止村民懷疑機器臟，榨油的工作一旦開始變會一天24小時的輪流上陣被壓榨，因為這是個有時效性的工作，因此油坊老板一家從早到晚會抓緊時間趕活。

榨油的工作原理那是榨取，就沒任何一點添加劑，真接把花生滾軸的壓榨出油，因此我們農村人都愛吃自家榨取的花生油，榨油的第一步是崩碎，破碎機把花生爆碎成小碎塊，然后再直接進入大炒鍋內，機器翻炒，太約一鍋要大火翻炒1個多小時。在大火翻炒的過程中油坊老板會用鐵锨快速翻炒一次，盡量避免收縮均勻攪拌不均勻而糊掉產生異味。花生一般是炒到7完全成熟就可以了，這個火候非常重要，農家自己壓榨的花生油為啥香，是只不過先把花生炒好后了再榨取，像龍大金龍魚等都是生榨油，因此還沒有香味。

炒好后的花生按照機器運輸到壓榨滾軸里，只是需要被壓榨一遍，花生油就出來了，大家看這樣的油好像很臟，總之這不是臟，只不過熟花生被被壓榨后的正常顏色

這樣的壓榨機是通常的步驟，一面出油，一面出渣，這些渣那是麻參，為么叫麻參呢？大家都很清楚花生是很補充營養(yǎng)的美食，特別是花生衣含十分豐富營養(yǎng)，實際壓榨出油后，花生衣和渣就被壓成了花生餅，這些餅畢竟很營養(yǎng)，堪比人參，因此被農村人被稱麻參。

花生油在滾輪壓榨后，再經過2個機器過濾，就完成了，表面上看去油坊的工作環(huán)境確實不太衛(wèi)生，但花生油的整個制作過程是機器自動啟動結束的，簡單說來也就是榨取和過濾，出油后農戶自己把油舀進自家給他的油桶里，能夠完成。