50種常見海魚(常見的海魚有哪幾種)

海水魚有哪幾種 海水魚有哪幾種，養(yǎng)魚一直是很多人的樂趣，海水魚也有很多人養(yǎng)，而常見海魚的種類比較多，這些魚類分布在海洋的各個(gè)區(qū)域，它們的水域有差異而且外表也有差異，那么海水魚有哪幾種？

本文目錄一覽：

• 1、海魚有哪些品種？
• 2、海水魚有哪幾種
• 3、常見的海魚有哪些?
• 4、海魚有那幾種
• 5、常吃的海魚有哪些
• 6、常見的海魚有哪些 常見的海魚

海魚有哪些品種？

海魚的品種有：

黃花魚，帶魚，鲅魚，魷魚，墨魚，偏口魚， 鱈鯧魚、鱸魚、鰻魚、馬哈魚、三文魚、石斑魚、馬面魚、大花尾 ，大懵仔，紅柚，細(xì)鱗，青班，油錐，火點(diǎn)，雞魚，廉尖，紅魚，頭鱸，金鮕，牙點(diǎn)，火點(diǎn)，石蚌，大星鱸，黃立倉，三刀魚。

海魚比河魚營(yíng)養(yǎng)高

嚴(yán)格說來，河魚應(yīng)該叫淡水魚，常見的有鯉魚、鯽魚、草魚、鱔魚等；海魚則包括帶魚、金槍魚、大黃花魚、小黃花魚等。專家指出，不管是淡水魚還是海魚，其營(yíng)養(yǎng)成分大體相同，總的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。但海魚在營(yíng)養(yǎng)成分的含量上比河魚多，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值略勝一籌。

海里的營(yíng)養(yǎng)極其豐富，尤其含有大量營(yíng)養(yǎng)鹽，使海魚中礦物質(zhì)和維生素含量更高。此外，海魚的肝油和體油中含有一種陸地上的動(dòng)植物所不具備的高度不飽和脂肪酸，其中含有被稱為DHA（俗稱腦黃金）的成分，是大腦所必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)提高記憶力和思考能力十分重要。

另外，海魚中的Ω－3脂肪酸、?；撬岷慷急鹊~高得多，對(duì)心臟和大腦具有保護(hù)作用。

海魚比河魚味道鮮

從味道上來說，海魚的味道也比河魚鮮。這是因?yàn)楹ｔ~的游動(dòng)范圍和游動(dòng)時(shí)的力度比河魚大，使它的肌肉彈性更好，味道鮮美。而河魚吃起來有股土腥味，因?yàn)樗鼈兩L(zhǎng)在腐殖質(zhì)較多的水里。這樣的環(huán)境適合放線菌繁殖生長(zhǎng)，細(xì)菌通過魚鰓侵入魚體血液中，并分泌一種帶有土腥味的褐色物質(zhì)，這種土腥味在烹調(diào)過程中很難去掉。

海水魚有哪幾種

海水魚有哪幾種

海水魚有哪幾種，養(yǎng)魚一直是很多人的樂趣，海水魚也有很多人養(yǎng)，而常見海魚的種類比較多，這些魚類分布在海洋的各個(gè)區(qū)域，它們的水域有差異而且外表也有差異，那么海水魚有哪幾種？

海水魚有哪幾種1

1、新手可以嘗試的品種：

黃尾藍(lán)魔、公子小丑、雙色古B、藍(lán)吊、黃三角倒吊、狐貍魚、西瓜刨、黑白關(guān)刀、人字蝶、泗水玫瑰 、玫瑰 、紫雷達(dá) 、雷達(dá) 、青魔 、雙色草莓 、斑馬蝦虎 、蟋蟀(綠色) 、蟋蟀(檸檬色) 、紅線蝦虎 、美國(guó)紅鷹 、金燈蝦虎 、藍(lán)燈蝦虎 、金點(diǎn)蝦虎 、尾斑鈍蝦虎 、鉆石哨兵 、粉點(diǎn)蝦虎 、金色蝦虎 、尖嘴鷹 、噴射機(jī) 、黑肚彈 、鴛鴦炮彈 、三角炮彈 、魔鬼炮彈 、長(zhǎng)須獅子魚 、月眉蝶 、大眼雞 、六線狐 、紅鸚鵡 、珊瑚美人 、美國(guó)草莓 、粉紅雀。

2、可以水族箱繁育的品種：

黑邊公子小丑 、美國(guó)草莓 、藍(lán)燈蝦虎 、透紅小丑 、黑紅小丑 、番茄小丑 、金燈蝦虎 、金透紅小丑 、公子小丑、雙帶小丑 、黑雙帶小丑 、銀背小丑 、藍(lán)線 、日出龍。

3、適合微缸飼養(yǎng)的品種：

瑞士狐 、月眉鴛鴦 、藍(lán)線鴛鴦 、蟋蟀(褐色) 、蟋蟀(檸檬色) 、蟋蟀(綠色) 、蟋蟀(黃色) 、蟋蟀(黑色) 、紅線蝦虎 、雷達(dá) 、紫雷達(dá) 、紫玉雷達(dá) 、藍(lán)燈蝦虎 、金燈蝦虎 、黃紋蝦虎 、黑天線蝦虎 、大帆鴛鴦 、金點(diǎn)蝦虎 、大帆蝦虎 、金色蝦虎 、紅斑節(jié)蝦虎 、紅面蝦虎 、四驅(qū)車 、琴尾鴛鴦 、黑線鴛鴦 、紅海鴛鴦 、紅斑琉璃蝦虎 、綠紋蝦虎 、箭龍 、橙尾瑞士狐。

4、小丑魚類：

公子小丑 、藍(lán)紋小丑 、黑紅小丑 、紅雙帶小丑 、透紅小丑 、銀背小丑 、黑邊公子小丑 、咖啡小丑 、黑雙帶小丑 、番茄小丑 、金透紅小丑 、黑白公子小丑 、鞍背小丑(褐色) 、白額小丑 、三帶小丑 、印度紅小丑 、雙帶小丑 、寬帶小丑 、黑單帶小丑 、玫瑰小丑 、阿曼小丑 、澳洲小丑 、伯爵小丑。

5、其它海水觀賞魚類：

雀鯛 、倒吊 、蝶魚 、小型神仙 、大型神仙 、炮彈魚 、青蛙 、獅子魚 、擬雀鯛 、隆頭魚(珊瑚安全) 、隆頭魚(傷害珊瑚) 、鮟鱇 、蝙蝠魚 、天竺鯛 、狐貍魚 、剝皮魚 、箱鲀魚 、鲀 、石鱸魚 、小帶鳚科 、鳚科 、鷹魚、格 、金鱗魚 、濾沙型蝦虎 、與蝦共生型蝦虎 、小蝦虎 、海金魚 、花鮨 、海馬 、海龍 、鯊魚 、海鰻 、石斑魚 、鰩魚。

6、其它海水觀賞魚：

金線魚 、捷克飛刀 、紅腸 、黃斑虎 、鰻鳚 、藍(lán)面鴛鴦 、紫鴛鴦 、紅線鴛鴦 、線紋環(huán)盤魚 、大帆鴛鴦 、藍(lán)點(diǎn)鴛鴦 、七夕魚 、黑七夕魚 、神像 、雙色山羊 、胡子鯰 、燈眼魚 、刀片魚 、高鰭石首魚 、孔雀鲆 、川紋笛鯛 、黃山羊 、黑背笛鯛 、帆鰭笛鯛 、黃金鲹 、海蛾 、鐵頭刀 、飛角魚 、吸盤魚 、松球魚 、印度絲鲹 、暗色后頜。

海水魚有哪幾種2

海水魚種類有：

刺尾魚科、蝶魚科、蓋刺魚科、鐮魚科、

海水魚是生活在海洋中的魚，因此，我們要飼養(yǎng)它，必須要有相關(guān)的設(shè)備，采取相關(guān)的措施，來摸擬大洋中的生活環(huán)境。溫度應(yīng)控制在25℃左右，鹽度1·020%～1·023%之間，并需擺上海里的動(dòng)植物。如珊瑚、?？?、海蟹、海草等。只有這樣，海水魚才肯高高興興地在這里安居樂業(yè)，繼續(xù)生活下去。

養(yǎng)海水魚說難也難，說易也易。只要掌握要領(lǐng)，它比金魚、熱帶魚還好養(yǎng)，且一年須換一次水，每次只須換1/3就行了。關(guān)鍵是在于水質(zhì)和鹽度的控制。

否則，魚兒少到三五天，多則兩個(gè)星期就會(huì)撒手而去。當(dāng)然養(yǎng)得好的，可以三年五載的長(zhǎng)期生存下去。海水魚主要以珊瑚、?？?、海草等為伍，所以在魚缸中擺入珊瑚、?？?、海草之類的東西，不僅可以與海水魚相交輝映，點(diǎn)綴其生活環(huán)境，而且還是海水魚賴以生存的衣食父母呢！當(dāng)然，在人工飼養(yǎng)時(shí)，要按時(shí)加些營(yíng)養(yǎng)液，用來調(diào)劑。

海魚的種類

海魚：黃花魚，帶魚，鲅魚，魷魚，墨魚，偏口魚，

鱈魚、鯧魚、鱸魚、鰻魚、馬哈魚、三文魚、石斑魚、馬面魚、大花尾，大懵仔，紅柚，細(xì)鱗，青班，油錐，火點(diǎn)，雞魚，廉尖，紅魚，頭鱸，金鮕，牙點(diǎn)，火點(diǎn)，石蚌，大星鱸，黃立倉，三刀

河魚：鯉魚、草魚、鯽魚、花鰱、白鰱、鳙魚、武昌魚、團(tuán)魚、白條、甲魚、鯰魚、黑魚、桂魚

海魚有那幾種

世界上現(xiàn)存已發(fā)現(xiàn)的.魚類約三萬二千種，魚生活在水里，分布在海洋和淡水中，海洋中生活著占三分之二，其余的生活在淡水中。

海魚中常見的種類有：黃魚、黃姑魚、白姑魚、米魚、赤魟、帶魚、海鰻、鯧魚、電鰩、秋刀魚、鰳魚、安康魚、三文魚、鯊魚、烏鯧、小黃魚、大黃魚、金槍魚、鳳鱭、多寶魚、鲆魚、石斑魚、黑鯛、大米魚等等。

1、黃魚

黃魚形態(tài)相近，習(xí)性相似。這類魚，體側(cè)扁延長(zhǎng)，呈金黃色。大黃魚尾柄細(xì)長(zhǎng)，鱗片較小，體長(zhǎng)40～50厘米，椎骨25～27枚；小黃魚尾柄較短，鱗片較大，體長(zhǎng)20厘米左右，椎骨28～30枚。

2、黃姑魚

黃姑魚為暖溫性近海中下層魚類。鰾具有發(fā)聲能力。在6~30、5℃的水溫范圍內(nèi)，能正常生活，最佳的水溫為18~28℃。適宜鹽度范圍14～32‰。

黃姑魚有洄游習(xí)性，冬季在濟(jì)州島西側(cè)的黃海中部越冬，春季向鴨綠江口、黃河口、萊州灣、呂泗洋、海州灣一帶移動(dòng)。5～8月在鴨綠江口、黃河口、遼東灣、連云港、舟山群島一帶產(chǎn)卵洄游。

3、米魚

體側(cè)扁，略延長(zhǎng)?？谇粌?nèi)為鮮黃色；上頜外齒為犬齒狀，尤以前端2枚最大。體背部為銀灰褐色，腹部灰白。背鰭灰黑，軟條的基部具數(shù)列小圓鱗，占軟條高度的1/3。喜棲息于混濁度較高的水域。能以魚鰾發(fā)聲，性兇猛。白天下沉，夜間上?。幻磕?～5月由深水區(qū)游向近岸作生殖洄游。

4、帶魚

帶魚，體帶狀，側(cè)扁。前部背腹緣幾平行，體長(zhǎng)一般50-70cm，大者長(zhǎng)達(dá)120cm。頭狹長(zhǎng)，尖突吻尖長(zhǎng)。眼中大，位高，眼間隔平坦，***微凸。

5、三文魚

三文魚為冷水性魚類。棲息于淡水、海水中，是溯河洄游性魚類。***哈魚為冷水性溯河產(chǎn)卵洄游魚類。原棲息于太平洋北部，在海洋里生活了3～5年后（通常4齡達(dá)性、成熟）才在夏季或秋季成群結(jié)隊(duì)作生殖洄游。

海水魚有哪幾種3

常見的海水觀賞魚種類

1、藍(lán)倒鯛

分布于印度洋或太平洋珊瑚礁海域，我國(guó)南海也有分布。體長(zhǎng)20～26厘米；體呈橢圓形；體表湛藍(lán)色，從眼部開始沿背部到尾柄處有一條黑色帶紋，胸鰭到尾柄處也有一條黑色帶紋。背鰭、臀鰭、尾鰭的邊緣鑲嵌有一條黑邊，尾鰭橙黃色。

飼養(yǎng)水溫27℃，海水密度1、022。餌料以浮游動(dòng)物或藻類為主，雜食性，也可攝食人工餌料，可投喂碎魚肉、水蚯蚓、顆粒餌料等，也可啄食生長(zhǎng)在巖石或缸壁上的藻類。它有占領(lǐng)地盤的習(xí)性，在水族箱中要避免將兩條同等大小的同種魚混養(yǎng)在一起，防止彼此爭(zhēng)斗而受傷。

2、長(zhǎng)嘴倒吊

分布于太平洋中部的珊瑚礁海域。體橢圓形。體長(zhǎng)15～20厘米。頭三角形，嘴尖前突，眼睛位于頭頂，頰部消瘦；全身紫黑或黑色，各鰭紫黑色；尾柄有白色的刺尾鉤。

飼養(yǎng)水溫26℃～28℃，人工海水相對(duì)密度1、022～1、023。在珊瑚礁海域，主要啄食生長(zhǎng)在巖石上的藻類；在水族箱中，要經(jīng)常投喂半熟的菠菜、青菜、生菜等，也可將海帶、紫菜等壓在石塊下，任其啄食?？膳c珊瑚蟲、海葵等混養(yǎng)。

3、紋倒吊

分布于印度洋、太平洋的珊瑚礁海域。體橢圓形。體長(zhǎng)20～30厘米。頭大，眼睛靠近頭頂；全身鮮黃色，頰部有許多藍(lán)色花紋，體側(cè)有數(shù)條縱向的藍(lán)色條紋，腹部淺藍(lán)色，各鰭淺褐色，具藍(lán)色花邊。尾柄兩側(cè)的刺尾鉤隱藏在藍(lán)色條紋中。

飼養(yǎng)水溫26℃～28℃，人工海水相對(duì)密度1、022～1、023。在天然海域，主要攝食生長(zhǎng)在巖石上的藻類；在水族箱中，要經(jīng)常投喂半熟的菠菜、青菜、生菜等，也可將紫菜、海帶等壓在石塊下，讓其自由啄食。每星期要投喂1～2次碎魚肉、冷凍蝦蟹肉等，以維持魚體營(yíng)養(yǎng)平衡。

它有較強(qiáng)的領(lǐng)地感，常攻擊其他魚類。當(dāng)遇到危險(xiǎn)時(shí)，它會(huì)將尾柄上的刺尾鉤豎起，不斷將它甩向其他魚類，并驅(qū)趕其他魚類。

4、大帆倒吊

分布于印度洋和太平洋海域，我國(guó)南海也有分布。體長(zhǎng)30～35厘米；體呈橢圓形；頭三角形，嘴尖，眼睛靠近頭頂，頰部密布淺紅色圓點(diǎn)；體淡黃色，體側(cè)有7條棕色環(huán)帶，環(huán)帶中又隱有淡黃色橫條紋和珍珠狀斑點(diǎn)；背鰭和臀鰭較寬大，并布滿珍珠狀的斑點(diǎn)，尾鰭黃色。

飼養(yǎng)水溫26℃～28℃，海水密度1、022。食性較雜，以藻類或浮游動(dòng)物為主食，也可攝食人工餌料。它有占領(lǐng)地盤的習(xí)性，常攻擊其他魚類，容易飼養(yǎng)。

5、白額倒吊

又名花倒吊。分布于太平洋的珊瑚礁海域。體橢圓形，體長(zhǎng)15～20厘米；頭部三角形，嘴微突，眼睛靠近頭頂，從眼睛到嘴有1條狀白斑，格外明顯，故名白額；全身藍(lán)灰色，背鰭和臀鰭基部都有1條金黃色帶，它們相匯于尾柄處，似一把撐開的陽傘；背鰭、臀鰭黑色，具藍(lán)邊，尾鰭淺藍(lán)色；尾柄有黃色的刺尾鉤。

飼養(yǎng)水溫26℃～28℃，人工海水相對(duì)密度1、022～1、023。在天然海域中，主要攝食生長(zhǎng)在巖石上的藻類；在水族箱喂養(yǎng)時(shí)也可攝食人工顆粒餌料。

常見的海魚有哪些?

常見的海魚：

1.三文魚

三文魚比較常見，在我們吃日料的時(shí)候會(huì)經(jīng)常出現(xiàn)。三文魚也叫做大馬哈魚。在不同的地區(qū)三文魚的種類也不同，比如美國(guó)的三文魚主要是指阿拉斯加鮭魚，芬蘭三文魚主要是指紅肉虹鱒，挪威三文魚主要是指大西洋鮭魚。三文魚的肉質(zhì)比較鮮美，可以生吃，也是受到了很多消費(fèi)者的喜愛。

2.金槍魚

金槍魚是海魚的一種，在香港也稱為吞拿魚，金槍魚一般作為罐頭出現(xiàn)在人們的餐桌上。金槍魚主要分布在印度洋，太平洋中部，屬于熱帶的魚。雖然金槍魚是屬于海魚的一種，但是金槍魚也有很多品種，一般成年后的金槍魚體積是比較大，最大的一般可以達(dá)到3.5米長(zhǎng)。

3.秋刀魚

秋刀魚作為日料是很受人們歡迎的，秋刀魚也是很重要的食用海魚之一。秋刀魚主要分布在東亞地區(qū)，是一般作為食物料理出現(xiàn)在人們的餐桌上，秋刀魚在日本是非常受歡迎的。

4.鱈魚

鱈魚是一個(gè)很重要的海魚，具有非常重要的使用價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值，鱈魚主要分為大西洋鱈魚，格陵蘭鱈魚和太平洋鱈魚。也是我們世界上一年之中捕獲量最大的魚類之一，鱈魚有很多種，根據(jù)資料記載，現(xiàn)在我們已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了鱈魚種類已經(jīng)有50多種，鱈魚主要分布在大西洋的北部。

5.帶魚

帶魚的肉質(zhì)比較鮮美，而且魚刺很少，營(yíng)養(yǎng)豐富，比較適合老年人群和小孩人群。帶魚的形狀很有特點(diǎn)，它的頭比較尖，嘴巴比較大，尾部逐漸變細(xì)，通常有一米左右。帶魚在過年的時(shí)候，在很多家庭都會(huì)蒸煮或者是油炸。帶魚的價(jià)格不是很昂貴，在我們國(guó)家的東海，渤海，黃海地區(qū)都有，是屬于經(jīng)濟(jì)魚類。

海魚有那幾種

世界上現(xiàn)存已發(fā)現(xiàn)的魚類約三萬二千種，魚生活在水里，分布在海洋和淡水中，海洋中生活著占三分之二，其余的生活在淡水中。

海魚中常見的種類有：黃魚、黃姑魚、白姑魚、米魚、赤魟、帶魚、海鰻、鯧魚、電鰩、秋刀魚、鰳魚、安康魚、三文魚、鯊魚、烏鯧、小黃魚、大黃魚、金槍魚、鳳鱭、多寶魚、鲆魚、石斑魚、黑鯛、大米魚等等。

1、黃魚

黃魚形態(tài)相近，習(xí)性相似。這類魚，體側(cè)扁延長(zhǎng)，呈金黃色。大黃魚尾柄細(xì)長(zhǎng)，鱗片較小，體長(zhǎng)40～50厘米，椎骨25～27枚；小黃魚尾柄較短，鱗片較大，體長(zhǎng)20厘米左右，椎骨28～30枚。

2、黃姑魚

黃姑魚為暖溫性近海中下層魚類。鰾具有發(fā)聲能力。在6~30.5℃的水溫范圍內(nèi)，能正常生活，最佳的水溫為18~28℃。適宜鹽度范圍14～32‰。

黃姑魚有洄游習(xí)性，冬季在濟(jì)州島西側(cè)的黃海中部越冬，春季向鴨綠江口、黃河口、萊州灣、呂泗洋、海州灣一帶移動(dòng)。5～8月在鴨綠江口、黃河口、遼東灣、連云港、舟山群島一帶產(chǎn)卵洄游。

3、米魚

體側(cè)扁，略延長(zhǎng)?？谇粌?nèi)為鮮黃色；上頜外齒為犬齒狀，尤以前端2枚最大。體背部為銀灰褐色，腹部灰白。背鰭灰黑，軟條的基部具數(shù)列小圓鱗，占軟條高度的1/3。喜棲息于混濁度較高的水域。能以魚鰾發(fā)聲，性兇猛。白天下沉，夜間上?。幻磕?～5月由深水區(qū)游向近岸作生殖洄游。

4、帶魚

帶魚，體帶狀，側(cè)扁。前部背腹緣幾平行，體長(zhǎng)一般50-70cm，大者長(zhǎng)達(dá)120cm。頭狹長(zhǎng)，尖突吻尖長(zhǎng)。眼中大，位高，眼間隔平坦，中央微凸。

5、三文魚

三文魚為冷水性魚類。棲息于淡水、海水中，是溯河洄游性魚類。大麻哈魚為冷水性溯河產(chǎn)卵洄游魚類。原棲息于太平洋北部，在海洋里生活了3～5年后（通常4齡達(dá)性成熟）才在夏季或秋季成群結(jié)隊(duì)作生殖洄游。

參考資料來源：百度百科-魚

參考資料來源：百度百科-海魚

參考資料來源：百度百科-黃魚

參考資料來源：百度百科-黃姑魚

參考資料來源：百度百科-米魚

參考資料來源：百度百科-帶魚

參考資料來源：百度百科-三文魚

常吃的海魚有哪些

常吃的海魚有：帶魚、黃魚、鲅魚、馬面魚、鯧魚、三文魚。

1、帶魚屬于脊索動(dòng)物門下脊椎動(dòng)物亞門中的硬骨魚綱鱸形目帶魚科。又叫刀魚、裙帶、肥帶、油帶、牙帶魚等，性兇猛。體型側(cè)扁如帶，呈銀灰色，背鰭及胸鰭淺灰色，帶有很細(xì)小的斑點(diǎn)，尾巴呈黑色，帶魚頭尖口大，至尾部逐 漸變細(xì)，身高為頭長(zhǎng)的2倍，全長(zhǎng)1米左右。性兇猛，主要以毛蝦、烏賊為食。

分布于西太平洋和印度洋，在中國(guó)的黃海、東海、渤海一直到南海都有分布，和大黃魚、小黃魚及烏賊并稱為中國(guó)的四大海產(chǎn)。

2、黃魚，有大小黃魚之分，又名黃花魚。屬魚綱、石首魚科。魚頭中有兩顆堅(jiān)硬的石頭，叫魚腦石，故義名“石首魚”。魚腹中的白色魚鰾可作魚膠，有止血之效，能防止出血性紫癜。黃魚食性較雜，主要以魚蝦為食。以我國(guó)舟山漁場(chǎng)產(chǎn)大黃魚最出名。

3、鲅魚也叫藍(lán)點(diǎn)馬鮫（學(xué)名），硬骨魚綱，鱸形目，鲅科。牙齒鋒利，游泳迅速、性情兇狠，最長(zhǎng)可達(dá)1米，重20公斤，分布于北太平洋西部，我國(guó)渤海、黃海、東海均有，屬暖性上層魚，以中上層小魚為食，夏秋季結(jié)群洄游，部分進(jìn)入渤海產(chǎn)卵，秋汛常成群索餌于沿岸島嶼及巖礁附近，為北方經(jīng)濟(jì)魚之一。

4、馬面魚學(xué)名為綠鰭?cǎi)R面鲀，隸屬于鲀形目、革鲀科，俗名橡皮魚、剝皮魚，是外海暖溫性底層魚類，雜食性，魚肉的蛋白質(zhì)含量較高，是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的大眾化食品。該物種的模式產(chǎn)地在煙臺(tái)。分布于朝鮮、日本、印度洋非洲東岸以及中國(guó)東海、黃海、上海地區(qū)見于長(zhǎng)江口等海域，屬于外海近底層魚類。

5、三文魚是部分鮭科魚類的俗稱，也叫撒蒙魚或薩門魚，是西餐中較常用的魚類原料之一。大馬哈魚一般指鮭形目鮭科太平洋鮭屬的魚類，有很多種，如我國(guó)東北產(chǎn)大馬哈魚和駝背大馬哈魚等。

6、鯧魚，別名有鏡魚、平魚，白昌，叉片魚等。體短而高，極側(cè)扁，略呈菱形。頭較小，吻圓，口小，牙細(xì)。成魚腹鰭消失。尾鰭分叉頗深，下葉較長(zhǎng)。體銀白色，上部微呈青灰色。以甲殼類等動(dòng)物為食。鯧魚是熱帶和亞熱帶的食用和觀賞兼?zhèn)涞拇笮汪~類。

常見的海魚有哪些 常見的海魚

1、黑頭魚。俗名豬嘴魚，許多種生活在超過1000m的水層。我國(guó)主要分布于黃海、渤海、東海以及南海 。

2、老板魚，學(xué)名孔鰩，肉多刺少，無硬骨。其肉可鮮食，但更多的是腌制加工成淡干魚?？做幖∪庵泻形⒘磕蛩兀术r食烹調(diào)前需用沸水燙一下，以除異味。

3、針良魚，分布于北太平洋西部，我國(guó)只產(chǎn)于黃海和渤海，多集中于淺海河口處。針良魚營(yíng)養(yǎng)豐富，經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高。針良魚屬于海雜魚，因其生長(zhǎng)周期短，世代更新快，資源易于補(bǔ)充，故常保持一定的漁獲量。

4、多寶魚，俗稱歐洲比目魚，若進(jìn)行人工養(yǎng)殖，其生長(zhǎng)期明顯縮短，在適宜的條件下，當(dāng)年可達(dá)500~600g 左右。

5、鲅魚，分布于北太平洋西部，我國(guó)渤海、黃海、東海均有。夏秋季結(jié)群洄游，部分進(jìn)入渤海產(chǎn)卵，秋汛常成群索餌于沿岸島嶼及巖礁附近，為北方經(jīng)濟(jì)魚之一。

6、鱈魚，是全世界年捕撈量最大的魚類之一，是具有重要的食用和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

7、帶魚，又叫刀魚。主要分布于西太平洋和印度洋，在中國(guó)的黃海、東海、渤海一直到南海都有分布，和大黃魚、小黃魚及烏賊并稱為中國(guó)的四大海產(chǎn)。

8、金槍魚，又叫鮪魚，香港稱吞拿魚。金槍魚的肉色為紅色，這是因?yàn)榻饦岕~的肌肉中含有了大量的肌紅蛋白所致。鮪魚的繁殖能力很強(qiáng)，一條50千克重雌魚，每年可產(chǎn)卵500萬粒之多。金槍魚是一種很受歡迎的海產(chǎn)，經(jīng)濟(jì)價(jià)值高。

9、石斑魚，營(yíng)養(yǎng)豐富，肉質(zhì)細(xì)嫩潔白，類似雞肉，素有海雞肉之稱。石斑魚又是一種低脂肪、高蛋白的上等食用魚，被港澳地區(qū)推為中國(guó)四大名魚之一。

10、黃花魚又名黃魚。生于東海中，魚頭中有兩顆堅(jiān)硬的石頭，叫魚腦石，故又名石首魚。魚腹中的白色魚鰾可作魚膠，有止血之效，能防止出血性紫癜。黃花魚分為大黃魚和小黃魚。分別為我國(guó)四大海洋業(yè)品種之一。