百味龍魚是什么魚圖片：百味龍魚是什么魚圖片

祥龍魚場2024-10-23 06:01:071.02 W閱讀0評論

蒸包真的可以說是可以包羅萬物，幾乎各種蔬菜、肉都可以做餡包進(jìn)去，做得好的蒸包包子皮蓬松暄軟，包子餡味道鮮美，不但好吃，營養(yǎng)也豐富，對付家里挑嘴的孩子，真真是的是個好用的法寶,但是估計(jì)很多人遇到過疑問：外面買回來的蒸包特別的暄軟，但是自己在家里卻蒸不出來那樣的效果，包子皮口感緊實(shí)，不夠松軟,那么，自己在家蒸包子，包子皮怎么才能做得特別軟？

本文摘要目錄：

1、百味大彭怎樣做茄子燉土豆
2、假如人的壽命達(dá)到了1000年，世界將會有什么變化
3、包子怎么做面皮才能松軟
4、民間追捧的土榨油究竟是物美價(jià)廉還是食用安全隱患

1、百味大彭怎樣做茄子燉土豆

食材清單

2、假如人的壽命達(dá)到了1000年，世界將會有什么變化

世界上平均壽命較長的生物有龜，龍蝦，蜥蜴，弓頭鯨等，甚至還有一種燈塔水母可以達(dá)到永生不死。而我們?nèi)祟惖钠骄鶋勖挥衅甙耸畾q，幾十年如白駒過隙一般，轉(zhuǎn)眼就過去了，所以活的更長久一點(diǎn)也成為了好多人的奢想，敢問我們誰不想長生不老呢？如果真的有一天我們?nèi)祟惖膲勖娱L，可以活到一千歲，那么，世界將會成為什么樣子呢？

我們知道，凡事都具有兩面性，關(guān)于人的壽命達(dá)到1000歲這個問題，同樣也是各有利弊的。首先我們來說說其有利的一面。如果我們每個人都活一千多年，我們與自己的親朋好友們呆在一起的時(shí)間就大大延長了，在百年內(nèi)，如果不出什么意外，我們不用經(jīng)歷死別，只有生離。我們可以花好長時(shí)間去做我們自己喜歡的事情，生活節(jié)奏也可以相對放慢，不用再趕時(shí)間，而且人們可以花好長時(shí)間來學(xué)習(xí)，人這種生物將變得越來越聰明，越來越有智慧，其文明將會更上一層樓。

但是如果人類的壽命達(dá)到了1000歲，人類短時(shí)間內(nèi)不會死去，“新陳代謝”緩慢，無疑會加重地球的負(fù)擔(dān)，因?yàn)楫吘沟厍蛏婵臻g有限，各類資源有限，而世界上的人口呈現(xiàn)出多增少減的形勢，必定會使我們的生存環(huán)境受損，資源變得緊張，到最后，人類為了爭奪資源，還有可能會引發(fā)戰(zhàn)爭沖突甚至殺戮等，簡直不敢想象。世界上的人口容量是相對有限的，如果人的壽命達(dá)到了1000年，很明顯就失去了那種“平衡”，所以就會導(dǎo)致各種問題的產(chǎn)生，加大各種矛盾沖突，最后只能走向滅亡。

據(jù)歷史記載，我國有個人叫李慶遠(yuǎn)，活了二百五十六歲，但在現(xiàn)代社會，能活二百多歲的人幾乎是不存在的，只有幾位老人活了一百多歲，我們都感覺他們壽命夠長的了，但是人類在未來壽命能達(dá)到1000歲嗎？我們也不得而知，畢竟未來的科技會有多發(fā)達(dá)，能否會研究出長命藥，誰也說不準(zhǔn)。你們認(rèn)為在未來人類的壽命能達(dá)到1000歲嗎？

3、包子怎么做面皮才能松軟

蒸包真的可以說是可以包羅萬物，幾乎各種蔬菜、肉都可以做餡包進(jìn)去，做得好的蒸包包子皮蓬松暄軟，包子餡味道鮮美，不但好吃，營養(yǎng)也豐富，對付家里挑嘴的孩子，真真是的是個好用的法寶。但是估計(jì)很多人遇到過疑問：外面買回來的蒸包特別的暄軟，但是自己在家里卻蒸不出來那樣的效果，包子皮口感緊實(shí)，不夠松軟。那么，自己在家蒸包子，包子皮怎么才能做得特別軟？

今天剛巧蒸了一鍋蘿卜粉條包子，蒸出來白白胖胖，包子皮特別蓬松暄軟，孩子一口氣吃了兩個還意猶未盡。家有挑嘴的孩子，我常鼓搗各種面食，對各種面食的制作技巧有些心得，與大家分享一下，共同交流進(jìn)步。

總起來說，要想蒸包的包子皮松軟，首先面要發(fā)酵好，這是基礎(chǔ)；另外，包子餡的調(diào)制、包子皮的搟制、包子上鍋開火前的醒發(fā)以及蒸包子的火候等各個環(huán)節(jié)都有講究和技巧。

一、面團(tuán)的發(fā)酵。

不論做饅頭、蒸包還是花卷等等這類全發(fā)酵類的面食，面團(tuán)的發(fā)酵情況是最最重要的一點(diǎn)，只有面團(tuán)發(fā)酵好了，蒸出來的面食才能松軟好吃。

這相當(dāng)于蓋房子起地基：只有地基打好了，房子才能順利蓋起來。若面團(tuán)沒發(fā)酵好，或者發(fā)過頭了，蒸出來的面食都會硬邦邦的，不蓬松沒有彈性。那么面團(tuán)怎樣才算是發(fā)酵得剛剛好呢？

我總結(jié)了一句話：二看和一按。看體積，面團(tuán)體積變成原來的2倍左右；看內(nèi)部結(jié)構(gòu)，拉開面團(tuán)看，里面是均勻漂亮的蜂窩狀。一按，是指用手指在面團(tuán)上按下去戳個洞，洞周圍不跟著下塌，手指拿出來后洞不回縮。其實(shí)只要看體積和內(nèi)部的蜂窩狀就能判斷出面團(tuán)發(fā)酵情況了。

夏天面團(tuán)發(fā)酵很快，有朋友會覺得冬天面團(tuán)發(fā)酵是個難題：費(fèi)時(shí)間，而且時(shí)間久了面團(tuán)容易發(fā)不起來。其實(shí)很容易解決。面團(tuán)揉好后放盆里用保鮮膜或棉布蓋住，上面再蓋一層厚點(diǎn)的毯子或者用鍋蓋蓋嚴(yán)實(shí)，用個比面盆稍小的盆盛點(diǎn)溫水，將面盆放在上面，放在陽光下或者溫暖的地方發(fā)酵，即使冬天沒有暖氣的室內(nèi)，一般一個小時(shí)左右就發(fā)好了。

我用幾個那種棉質(zhì)的勞?？谡植鹆?，放點(diǎn)棉花，棉了一床很小的小被子，跟家里蓋簾差不多大，專門用來醒面醒饅頭用的，很方便。您也可以試一下。

二、包子的二次醒發(fā)。

包子包好后要進(jìn)行二次醒發(fā)。二次醒發(fā)是包子皮松軟的關(guān)鍵。

因?yàn)榘拥臅r(shí)候，我們需要再次揉面、搟皮，這些過程會把面團(tuán)中發(fā)酵時(shí)形成的氣體排出，把面團(tuán)中的氣室組織破壞，所以我們需要再進(jìn)行二次醒發(fā)，讓面團(tuán)內(nèi)部再次充盈起來。這樣蒸出來的包子皮才會暄軟有彈性。

包子二次醒到什么樣算是醒發(fā)好了？我又總結(jié)了一句話：一看二掂?？匆幌?，包子膨大了一圈，看起來更圓滿了。用手掂一下，包子不像剛包好時(shí)那樣沉甸甸的了、有點(diǎn)輕飄飄的感覺，這就是醒發(fā)好了，可以上鍋開火蒸了。

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三、包子皮的搟制。

蒸包（當(dāng)然指的是發(fā)面蒸包）的包子皮不要搟太薄，太薄了容易被餡料浸濕，蒸的時(shí)候包子皮就發(fā)不起來，成為死面的感覺。

雖說是餡大皮薄才發(fā)了吃，但是蒸包跟包子不同，蒸包的包子皮不能一味貪薄。搟的時(shí)候中間略厚邊緣略薄，防止包的過程中底被扯破，收口的地方也不會面皮太厚。

四、包子餡的調(diào)制。

蒸包的包子餡不宜太濕。拌餡時(shí)來回將餡料拌勻即可，不要像水餃餡一樣劃圈攪拌。

餡子餡尤其是肉餡講究要攪拌上勁，一咬滿口流汁才好吃，但是蒸包不同。蒸包的餡兒不宜太濕，否則在醒發(fā)和蒸制過程中，餡里的湯汁容易將底部面皮打濕浸透，面皮就發(fā)不起來，蒸出來像死面。

另外調(diào)蒸包餡的時(shí)候，來回將餡料拌勻即可，不要像拌包子餡那樣順一個方面劃圈攪拌上勁，否則在蒸的過程中餡料里的汁會滲出來，蒸出來的（肉餡）包子餡兒抱團(tuán)，口感不好，也容易浸破包子皮形成死面口感。

五、包子的蒸制。

涼水上鍋蒸，全程中至大火蒸制。

包子二次醒發(fā)好以后即上鍋開火蒸了，涼水上鍋，全程中至大火。涼水上鍋是為了包子在鍋里還有一個短暫的醒發(fā)過程，防止驟然進(jìn)入高溫環(huán)境，酵母活性一下子被殺死，包子蒸出來不夠松軟。全程中至大火，防止包子在蒸制過程中繼續(xù)發(fā)酵，導(dǎo)致醒發(fā)過頭。

當(dāng)然，如果一不小心，你的包子已經(jīng)醒發(fā)過頭了，那就需要開水上鍋了，全程大火即可。