辣椒紅色素價(jià)格（紅辣椒紅色素）

北京魚缸批發(fā)市場(chǎng)2024-12-23 17:49:011.07 W閱讀0評(píng)論

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二氧化碳分子量 44構(gòu)造 CO為直線型分子。固體狀態(tài) 液態(tài)二氧化碳蒸發(fā)時(shí)會(huì)吸收大量的熱；當(dāng)它釋放大量的熱則凝成固體二氧化碳，俗稱干冰干冰的使用范圍廣泛，在食品、衛(wèi)生、工業(yè)、餐飲中有大量應(yīng)用。無(wú)毒，但空氣中二氧化碳含量過(guò)高時(shí)，也會(huì)使人因缺氧而發(fā)生窒息。二氧化碳可用于制造碳酸氫銨、小蘇打、純堿、尿素、鉛白顏料、飲料、滅火器以及鑄鋼件的淬火。石油、煤碳在生產(chǎn)化工產(chǎn)品過(guò)程中，也會(huì)釋放出CO2。所有動(dòng)物在呼吸過(guò)程中，都要吸氧氣吐出CO2。所有綠色植物都吸收CO2釋放出氧氣，進(jìn)行光合作用。

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本文目錄一覽：

1、誰(shuí)有二氧化碳的知識(shí)點(diǎn)總結(jié)。
2、辣椒紅和紅桂皮玉鳥哪個(gè)貴
3、辣椒紅色素那個(gè)牌子好

誰(shuí)有二氧化碳的知識(shí)點(diǎn)總結(jié)。

二氧化碳（CO?）

分子量 44

構(gòu)造

CO?為直線型分子。二氧化碳密度較空氣大。

氣體狀態(tài)

相對(duì)分子質(zhì)量44.01

熔點(diǎn)（攝氏度）-56.6（5270帕）

沸點(diǎn)（攝氏度） -78.48（升華）

性狀、溶解情況

無(wú)色，無(wú)味氣體。常溫下能溶于水，部分生成碳酸。

-37℃時(shí)可溶于水(體積比1:1)，生成碳酸。

結(jié)構(gòu)式分子式相對(duì)密度

O＝C＝O CO? 相對(duì)密度1.101（-37℃）

二氧化碳分子結(jié)構(gòu)很穩(wěn)定，化學(xué)性質(zhì)不活潑，不會(huì)與織物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。

它沸點(diǎn)低(-78.5℃)，常溫常壓下是氣體。

特點(diǎn)：沒有閃點(diǎn)，不燃；無(wú)色無(wú)味，無(wú)毒性。

固體狀態(tài)

液態(tài)二氧化碳蒸發(fā)時(shí)會(huì)吸收大量的熱；當(dāng)它釋放大量的熱則凝成固體二氧化碳，俗稱干冰干冰的使用范圍廣泛，在食品、衛(wèi)生、工業(yè)、餐飲中有大量應(yīng)用。

主要有：

1、干冰在工業(yè)模具的應(yīng)用范圍輪胎模具、橡膠模具、聚氨酯模、聚乙烯模、 2、干冰在石油化工的應(yīng)用范圍

3、干冰在食品制藥的應(yīng)用范圍

4、干冰在印刷工業(yè)的應(yīng)用范圍

5、干冰在電力行業(yè)的應(yīng)用范圍

6、干冰在汽車工業(yè)的應(yīng)用范圍

7、干冰在電子工業(yè)的應(yīng)用范圍

8、干冰在航空航天的應(yīng)用范圍

9、干冰在船舶業(yè)的應(yīng)用范圍

基本性質(zhì)

碳氧化物之一，是一種無(wú)機(jī)物，常溫下是一種無(wú)色無(wú)味氣體，密度比空氣略大，能溶于水，并生成碳酸。（碳酸飲料基本原理）可以使澄清的石灰水變渾濁，做關(guān)于呼吸作用的產(chǎn)物等產(chǎn)生二氧化碳的試驗(yàn)都可以用到。

制備或來(lái)源

可由碳在過(guò)量的空氣中燃燒或使大理石(CaCO?)、石灰石、白云石煅燒或與酸作用而得。是石灰、發(fā)酵等工業(yè)的副產(chǎn)品。

二氧化碳的用途

氣體二氧化碳用于制堿工業(yè)、制糖工業(yè)，并用于鋼鑄件的淬火和鉛白的制造等。二氧化碳在焊接領(lǐng)域應(yīng)用廣泛. 如：二氧化碳?xì)怏w保護(hù)焊，是目前生產(chǎn)中應(yīng)用最多的方法

固態(tài)二氧化碳俗稱干冰[1]，升華時(shí)可吸收大量熱，因而用作制冷劑，如人工降雨，也常在舞臺(tái)中用于制造煙霧。

二氧化碳球棍模型

二氧化碳一般不燃燒也不支持燃燒，常溫下密度比空氣略大，受熱膨脹后則會(huì)聚集于上方.也常被用作滅火劑,但Mg燃燒時(shí)不能用CO?來(lái)滅火,因?yàn)?2Mg+CO?=2MgO+C(點(diǎn)燃)

二氧化碳是綠色植物光合作用不可缺少的原料，溫室中常用二氧化碳作肥料。CO?+H?O 光合作用總反應(yīng)：CO? + H?0——→ （CH?O） + O?注意：光合作用釋放的氧氣全部來(lái)自水，光合作用的產(chǎn)物不僅是糖類，還有氨基酸（無(wú)蛋白質(zhì)）、脂肪，因此光合作用產(chǎn)物應(yīng)當(dāng)是有機(jī)物。各步分反應(yīng)： H?O→H + O?（水的光解） NADP+ + 2e- + H+ → NADPH（遞氫） ADP→ATP （遞能） CO?+C5化合物→C?化合物（二氧化碳的固定） C?化合物→（CH?O）+ C5化合物（有機(jī)物的生成）液體二氧化碳密度1.1克/厘米3。液體二氧化碳蒸發(fā)時(shí)或在加壓冷卻時(shí)可凝成固體二氧化碳，俗稱干冰，是一種低溫致冷劑，密度為1.56克/厘米3。二氧化碳能溶于水，20℃時(shí)每100體積水可溶88體積二氧化碳，一部分跟水反應(yīng)生成碳酸?；瘜W(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，沒有可燃性，一般不支持燃燒，但活潑金屬可在二氧化碳中燃燒，如點(diǎn)燃的鎂條可在二氧化碳中燃燒生成氧化鎂和碳。二氧化碳是酸性氧化物，可跟堿或堿性氧化物反應(yīng)生成碳酸鹽。跟氨水反應(yīng)生成碳酸氫銨。無(wú)毒，但空氣中二氧化碳含量過(guò)高時(shí)，也會(huì)使人因缺氧而發(fā)生窒息。綠色植物能將二氧化碳跟水在光合作用下合成有機(jī)物。二氧化碳可用于制造碳酸氫銨、小蘇打、純堿、尿素、鉛白顏料、飲料、滅火器以及鑄鋼件的淬火。二氧化碳在大氣中約占總體積的0.03％，人呼出的氣體中二氧化碳約占4％。實(shí)驗(yàn)室中常用鹽酸跟大理石反應(yīng)制取二氧化碳，工業(yè)上用煅燒石灰石或釀酒的發(fā)酵氣中來(lái)獲得二氧化碳.

二氧化碳的產(chǎn)生

（1）凡是有機(jī)物（包括動(dòng)植物）在分解、發(fā)酵、腐爛、變質(zhì)的過(guò)程中都可釋放出CO2。（2）石油、石臘、煤炭、天然氣燃燒過(guò)程中，也要釋放出CO2。（3）石油、煤碳在生產(chǎn)化工產(chǎn)品過(guò)程中，也會(huì)釋放出CO2。（4）所有糞便、腐植酸在發(fā)酵，熟化的過(guò)程中也能釋放出CO2。（5）所有動(dòng)物在呼吸過(guò)程中，都要吸氧氣吐出CO2。（6）所有綠色植物都吸收CO2釋放出氧氣，進(jìn)行光合作用。CO2氣體，就是這樣，在自然生態(tài)平衡中，進(jìn)行無(wú)聲無(wú)息的循環(huán)。

編輯本段二氧化碳的制法

工業(yè)制法

高溫煅燒石灰石 CaCO?==高溫煅燒== CaO + CO?↑

實(shí)驗(yàn)室制法

鹽酸和大理石或石灰石反應(yīng) CaCO?＋ 2HCl ==== CaCl? ＋ H?O ＋ CO?↑ Na?CO?＋ 2HCl ==== 2NaCl+H?O ＋ CO?↑ （不用碳酸鈉的原因是其反應(yīng)速率太快）

民間制法

小蘇打（碳酸氫鈉）和白醋反應(yīng) NaHCO?+ CH?COOH ==== CH?COONa + H?O + CO?↑

編輯本段二氧化碳肥料

一定范圍內(nèi)，二氧化碳的濃度越高，植物的光合作用也越強(qiáng)，因此二氧化碳是最好的氣肥。美國(guó)科學(xué)家在新澤西州的一家農(nóng)場(chǎng)里，利用二氧化碳對(duì)不同作物的不同生長(zhǎng)期進(jìn)行了大量的試驗(yàn)研究，他們發(fā)現(xiàn)二氧化碳在農(nóng)作物的生長(zhǎng)旺盛期和成熟期使用，效果最顯著。在這兩個(gè)時(shí)期中，如果每周噴射兩次二氧化碳?xì)怏w，噴上4～5次后，蔬菜可增產(chǎn)90％，水稻增產(chǎn)70％，大豆增產(chǎn)60％，高粱甚至可以增產(chǎn)200％。氣肥發(fā)展前途很大，但目前科學(xué)家還難以確定每種作物究竟吸收多少二氧化碳后效果最好。除了二氧化碳外，是否還有其他氣體可作氣體肥料？最近，德國(guó)地質(zhì)學(xué)家埃倫斯特發(fā)現(xiàn)，凡是在有地下天然氣冒出來(lái)的地方，植物都生長(zhǎng)得特別茂盛。于是他將液化天然氣通過(guò)專門管道送入土壤，結(jié)果在兩年之中這種特殊的氣體肥料都一直有效。原來(lái)是天然氣中的主要成分甲烷燃?xì)馄鸬淖饔?，甲烷用于幫助土壤微生物的繁殖，而這些微生物可以改善土壤結(jié)構(gòu)，幫助植物充分地吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

編輯本段聚二氧化碳

一種正在研究的新型合成材料，以二氧化碳為單體原料在雙金屬配位PBM型催化劑作用下，被活化到較高的程度時(shí)，與環(huán)氧化物發(fā)生共聚反應(yīng)，生成脂肪族聚碳酸酯（PPC），經(jīng)過(guò)后處理，就得到二氧化碳樹脂材料。在聚合中加入其它反應(yīng)物，可以得到各種不同化學(xué)結(jié)構(gòu)的二氧化碳樹脂。二氧化碳共聚物具有柔性的分子鏈，容易通過(guò)改變其化學(xué)結(jié)構(gòu)來(lái)調(diào)整其性能；較易在熱、催化劑、或微生物作用下發(fā)生分解，但也可以通過(guò)一定的措施加以控制：對(duì)氧和其它氣體有很低的透過(guò)性。可開發(fā)出以下用途的產(chǎn)品：1.從脂肪族聚碳酸酯與多異氰酸酯制備聚氨酯材料，優(yōu)于普通聚酯聚氨酯的耐水解性能。2.用順丁烯二酸酐作為第三單體進(jìn)行三元共聚；產(chǎn)物是一種含碳酸酯基和酯基的不飽和樹脂，可交聯(lián)固化，亦能與纖維之類固體復(fù)合，是類似于普通不飽和聚酯使用的一種新材料。3.脂肪族聚碳酸酯可以與各種聚合物共混而獲得各種不同的性能。可以用作環(huán)氧樹脂、PVC塑料等的增韌劑、增塑劑或加工助劑。4.二氧化碳、環(huán)氧乙烷等的共聚物，二氧化碳、環(huán)氧丙烷和琥珀酸酐的三元共聚物能被微生物徹底分解，不留殘?jiān)?，是一類有希望的生物降解材料?.二氧化碳共聚物有優(yōu)異的生物體相容性。特別設(shè)計(jì)的共聚物可望用作抗凝血材料或用作藥物緩釋劑。6.某些二氧化碳共聚物可用作固體顏料或填料的表面處理劑，隔氧材料，表面活性劑，陶瓷膠粘劑，熱熔膠等。7.聚碳酸亞丙酯與丁腈橡膠共混物有良好的耐油耐熱氧老化性能，有比普通丁腈膠更好的機(jī)械性能，是一種優(yōu)異的新型耐油橡膠。該項(xiàng)目每噸二氧化碳樹脂成本約為環(huán)氧丙烷原料的價(jià)格，相當(dāng)于國(guó)外工藝的3-30%，很有機(jī)會(huì)在國(guó)外立足發(fā)展。.PPC/NBR型耐油橡膠的成本可比用純丁腈降低10%左右，每噸產(chǎn)品的成本可降低1000元以上。

編輯本段其他性質(zhì)

二氧化碳在常溫常壓下為無(wú)色而略帶刺鼻氣味和微酸味的氣體。CO?分子有16個(gè)價(jià)電子，基態(tài)為線性分子，屬D∞h 點(diǎn)群。CO?分子中碳氧鍵鍵長(zhǎng)為116pm,介于碳氧雙鍵（乙醛中C＝O鍵長(zhǎng)為124pm）和碳氧三鍵（CO分子中C≡O(shè)鍵長(zhǎng)為112.8pm）之間，說(shuō)明它已具有一定程度的叁鍵特性。因此，有人認(rèn)為在CO?分子中可能存在著離域的大π鍵，即碳原子除了與氧原子形成兩個(gè)鍵外，還形成兩個(gè)三中心四電子的大π鍵。 17世紀(jì)初，比利時(shí)化學(xué)家范·海爾蒙特(J.B. Van. Helmont 1577～1644)在檢測(cè)木炭燃燒和發(fā)酵過(guò)程的副產(chǎn)氣時(shí)，發(fā)現(xiàn)二氧化碳。1757年，J. Black第一個(gè)應(yīng)用定量的方法研究這種氣體。1773年，拉瓦錫(A. L. Lavoisier) 把碳放在氧氣中加熱，得到被他稱為“碳酸”的二氧化碳?xì)怏w，測(cè)出質(zhì)量組成為碳23.5~28.9%,氧71.1~76.5%。1823年，邁克爾·法拉第(M. Faraday)發(fā)現(xiàn)，加壓可以使二氧化碳?xì)怏w液化。1835年，M. Thilorier制得固態(tài)二氧化碳(干冰)。1884年，在德國(guó)建成第一家生產(chǎn)液態(tài)二氧化碳的工廠。在自然界中二氧化碳含量豐富，為大氣組成的一部分。二氧化碳也包含在某些天然氣或油田伴生氣中以及碳酸鹽形成的礦石中。大氣里含二氧化碳為0.03~0.04%（體積比），總量約2.75×1012t, 主要由含碳物質(zhì)燃燒和動(dòng)物的新陳代謝產(chǎn)生。在國(guó)民經(jīng)濟(jì)各部門，二氧化碳有著十分廣泛的用途。二氧化碳產(chǎn)品主要是從合成氨制氫氣過(guò)程氣、發(fā)酵氣、石灰窯氣、酸中和氣、乙烯氧化副反應(yīng)氣和煙道氣等氣體中提取和回收，目前，商用產(chǎn)品的純度不低于99%（體積）。

編輯本段二氧化碳的有關(guān)化學(xué)式

由于碳酸很不穩(wěn)定，容易分解： H?CO?==== H?O+CO?↑ 所以2HCl + CaCO?==== CaCl?+ H?O + CO?↑ 二氧化碳能溶于水,形成碳酸： CO?+ H?O ==== H?CO? 向澄清的石灰水加入二氧化碳，會(huì)形成白色的碳酸鈣： CO?+ Ca(OH)?==== CaCO?↓ + H?O 如果二氧化碳過(guò)量會(huì)有： CaCO?+ CO?+ H?O ==== Ca(HCO?)? 二氧化碳會(huì)使燒堿變質(zhì)： 2NaOH + CO?==== Na?CO?+ H?O 如果二氧化碳過(guò)量： NaOH + CO?==== NaHCO? 二氧化碳和金屬鎂反應(yīng)： 2Mg+ CO?(過(guò)量) ==加熱== 2MgO + C Mg+ CO? (少量) ==加熱== MgO + CO 工業(yè)制法：高溫煅燒石灰石： CaCO? ==高溫== CaO + CO?↑ 實(shí)驗(yàn)室制法： CaCO?＋2HCI＝CaCl?+ H?O + CO?↑ 二氧化碳的固定 CO2+C5→(酶) 2C3 在光合作用中的暗反應(yīng)階段,一分子的CO2和一分子的五碳化合物反應(yīng),生成兩分子的三碳化合物。

編輯本段二氧化碳的危害

現(xiàn)在地球上氣溫越來(lái)越高，是因?yàn)槎趸荚龆嘣斐傻?。因?yàn)槎趸季哂斜氐淖饔茫F(xiàn)在這支小部隊(duì)的成員越來(lái)越多，使溫度升高，近100年，全球氣溫升高0.6℃，照這樣下去，預(yù)計(jì)到21世紀(jì)中葉，全球氣溫將升高1.5——4.5℃。海平面升高，也是二氧化碳增多造成的，近100年，海平面上升14厘米，到21世紀(jì)中葉，海平面將會(huì)上升25——140厘米，海平面的上升，亞馬遜雨林將會(huì)消失，兩極海洋的冰塊也將全部融化。所有這些變化對(duì)野生動(dòng)物而言無(wú)異于滅頂之災(zāi)。空氣中含有約0.03%二氧化碳，但由于人類活動(dòng)（如化石燃料燃燒）影響，近年來(lái)二氧化碳含量猛增，導(dǎo)致溫室效應(yīng)、全球氣候變暖、冰川融化、海平面升高……旨在遏止二氧化碳過(guò)量排放的《京都議定書》已經(jīng)生效，有望通過(guò)國(guó)際合作遏止溫室效應(yīng)。

編輯本段二氧化碳干洗

目前最普遍的干洗技術(shù)是采用烴類(石油類)、氯代烴(如四氯乙烯)作為溶劑。但石油溶劑閃點(diǎn)低，易爆易燃，干燥慢；氯代烴氣味刺鼻，毒性較高(一般在空氣中的含量限制在50ppm以下)。干洗行業(yè)特別是歐美一些國(guó)家一直在尋找一種既清潔衛(wèi)生安全高效的洗滌溶劑，目前推出的有綠色大地(Greenearth)、RYNEX、以及液體二氧化碳等新型清洗劑。Greenearth是一種清澈無(wú)味的液體，KB值(洗凈率)與石油溶劑接近，但低于四氯乙烯，而且價(jià)格昂貴；RYNEX的KB值與四氯乙烯差不多，但含水量較高，而且蒸發(fā)太慢，不容易再生和回收，干洗周期長(zhǎng)；液體二氧化碳KB值比石油溶劑高，略低于四氯乙烯，但在滲色、防污物再凝集等方面比四氯乙烯更好。二氧化碳作為生命活動(dòng)的代謝產(chǎn)物和工業(yè)副產(chǎn)品存在于自然界中，主要來(lái)源于火力發(fā)電、建材、鋼鐵、化工、汽車尾氣及天然二氧化碳?xì)馓铮窃斐伞皽厥倚?yīng)”的主要?dú)怏w。液體二氧化碳干洗溶劑是一種工業(yè)副產(chǎn)品，只是在其回歸自然之前被利用一下，并沒有增加大氣中二氧化碳的濃度。中國(guó)二氧化碳排放量為全球第二(大約30億噸)，為了充分利用這一資源，中國(guó)成立了許多研究課題。

編輯本段二氧化碳藥用

藥理低濃度時(shí)為生理性呼吸興奮藥。當(dāng)空氣中本品含量超過(guò)正常(0.03%)時(shí)，能使呼吸加深加快；如含量為1%時(shí)，能使正常人呼吸量增加25%；含量為3%時(shí)，使呼吸量增加2倍。但當(dāng)含量為25%時(shí)，則可使呼吸中樞麻痹，并引起酸中毒，故吸入濃度不宜超過(guò)10%。適應(yīng)癥臨床多以本品5～7%與93～95%的氧混合吸入，用于急救溺斃、嗎啡或一氧化碳中毒者、新生兒窒息等。乙醚麻醉時(shí)，如加用含有3～5% 本品的氧氣吸入，可使麻醉效率增加，并減少呼吸道的刺激。用法用量遵醫(yī)囑.25%高濃度吸入可使呼吸中樞麻痹，引起酸中毒。吸入濃度不超過(guò)10%。不良反應(yīng) 25%高濃度吸入可使呼吸中樞麻痹,引起酸中毒.吸入濃度不超過(guò)10%。二氧化碳導(dǎo)致呼吸性中毒（1）低濃度的二氧化碳可以興奮呼吸中樞，便呼吸加深加快。高濃度二氧化碳可以抑制和麻痹呼吸中樞。（2）由于二氧化碳的彌散能力比氧強(qiáng)25倍，故二氧化碳很容易從肺泡彌散到血液造成呼吸性酸中毒。臨床上很少見單純的二氧化碳中毒，由于空氣中二氧化碳增多，常伴隨氧濃度降低。比如：地窖中儲(chǔ)存的蔬菜、水果呼吸時(shí)產(chǎn)生二氧化碳，同時(shí)消耗了氧氣。無(wú)防護(hù)措施進(jìn)入地窖所發(fā)生之中毒，是高濃度二氧化碳和缺氧造成的。試驗(yàn)證明氧充足的空氣中二氧化碳濃度為5％時(shí)對(duì)人尚無(wú)害；但是，氧濃度為17％以下的空氣中含4％二氧化碳，即可使人中毒。缺氧可造成肺水腫、腦水腫、代謝性酸中毒、電解質(zhì)紊亂、休克、缺氧性腦病等。

編輯本段二氧化碳滅火器

二氧化碳滅火器手提式二氧化碳滅火器

的使用方法滅火時(shí)只要將滅火器提到或扛到火場(chǎng)，在距燃燒物5米左右，放下滅火器拔出保險(xiǎn)銷，一手握住喇叭筒根部的手柄，另一只手緊握啟閉閥的壓把。對(duì)沒有噴射軟管的二氧化碳滅火器，應(yīng)把喇叭筒往上板70-90度。使用時(shí)，不能直接用手抓住喇叭筒外壁或金屬連線管，防止手被凍傷。滅火時(shí)，當(dāng)可燃液體呈流淌狀燃燒時(shí)，使用者將二氧化碳滅火劑的噴流由近而遠(yuǎn)向火焰噴射。如果可燃液體在容器內(nèi)燃燒時(shí)，使用者應(yīng)將喇叭筒提起。從容器的一側(cè)上部向燃燒的容器中噴射。但不能將二氧化碳射流直接沖擊可燃液面，以防止將可燃液體沖出容器而擴(kuò)大火勢(shì)，造成滅火困難。推車式二氧化碳滅火器一般由兩人操作，使用時(shí)兩人一起將滅火器推或拉到燃燒處，在離燃燒物10米左右停下，一人快速取下喇叭筒并展開噴射軟管后，握住喇叭筒根部的手柄，另一人快速按逆時(shí)針方向旋動(dòng)手輪，并開到最大位置。滅火方法與手提式的方法一樣。使用二氧化碳滅火器時(shí)，在室外使用的，應(yīng)選擇在上風(fēng)方向噴射。在室外內(nèi)窄小空間使用的，滅火后操作者應(yīng)迅速離開，以防窒息。滅火原理及適用火災(zāi)類型適用于撲救一般B類火災(zāi)，如油制品、油脂等火災(zāi)，也可適用于A類火災(zāi)，但不能撲救B類火災(zāi)中的水溶性可燃、易燃液體的火災(zāi)，如醇、酯、醚、酮等物質(zhì)火災(zāi)；也不能撲救帶電設(shè)備及C類和D類火災(zāi)（其主要依靠窒息作用和部分冷卻作用滅火）。

編輯本段CO2超臨界萃取技術(shù)

[2] 現(xiàn)國(guó)內(nèi)外正在致力于發(fā)展一種新型二氧化碳利用技術(shù)——CO2超臨界萃取技術(shù)。運(yùn)用該技術(shù)可生產(chǎn)高附加值的產(chǎn)品，可提取過(guò)去用化學(xué)方法無(wú)法提取的物質(zhì)，且廉價(jià)、無(wú)毒、安全、高效。它適用于化工、醫(yī)藥、食品等工業(yè)。正文二氧化碳在溫度高于臨界溫度（Tc）31℃、壓力高于臨界壓力（Pc）3MPa的狀態(tài)下，性質(zhì)會(huì)發(fā)生變化，其密度近于液體，粘度近于氣體，擴(kuò)散系數(shù)為液體的100倍，因而具有驚人的溶解能力，用它可溶解多種物質(zhì)，然后提取其中的有效成分，具有廣泛應(yīng)用。傳統(tǒng)提取有效成份的方法如水蒸汽蒸餾法、減壓蒸餾法、溶劑萃取法等，但工藝復(fù)雜、純度不高，而且易殘留有害物質(zhì)。而二氧化碳超臨界萃取廉價(jià)、無(wú)毒、安全、高效，可以生產(chǎn)極高附加值的產(chǎn)品。用超臨界CO2萃取法可以從許多種植物中提取其有效成分，而這些成分過(guò)去用化學(xué)方法是提取不出來(lái)的。除了用在化工、化工等工業(yè)外，還可用在煙草、香料、食品等方面。如食品中，可以用來(lái)去除咖啡、茶葉中的咖啡因，可提取大蒜素、胚芽油、沙棘油、植物油以及醫(yī)藥用的鴉片、阿托品、人參素、蝦青素（英文稱astaxanthin，簡(jiǎn)稱ASTA）及銀杏葉、紫杉中的有價(jià)值成分。以下舉例簡(jiǎn)單介紹一下該技術(shù)的應(yīng)用。

（一）用于提取辣椒中的紅色素

用超臨界方法萃取的紅色素沒有一絲辣味，副產(chǎn)品主要是辣味素，只要加入90％的熟植物油即可制成辣椒油。一年能收回投資。1991年以來(lái)，在日本每年需要辣椒紅色素30噸，每公斤價(jià)3萬(wàn)日元，年銷售額9億日元。我國(guó)化學(xué)方法生產(chǎn)的辣椒紅色素每年60噸，但色價(jià)太低又有辣味，出口困難。我國(guó)色素應(yīng)用也呈直線上升趨勢(shì)，因此生產(chǎn)色素有極光明的前景。除辣椒色素外，設(shè)備還可使用于紅花色素、蝦青素等。

（二）用于提取茶葉中的茶多酚

安徽、云南、四川、湖北等省盛產(chǎn)茶葉，可以將質(zhì)次的碎茶葉未或次茶生產(chǎn)茶多酚及咖啡因。茶多酚是極優(yōu)良的抗氧化劑，廣泛用于食品和化妝品等方面，已發(fā)現(xiàn)茶多酚有抗齲殺菌作用，在醫(yī)學(xué)方面茶多酚可以有降膽固醇、降血壓、降血脂、延緩衰老作用，因此是一種優(yōu)良的天然食品添加劑。用化學(xué)方法提取的茶多酚比不上用CO2超臨界萃取法生產(chǎn)的茶多酚純凈，因此在大量種植茶葉的地區(qū)上此項(xiàng)目，一定有較大的經(jīng)濟(jì)效益。此外咖啡因也是常用的藥品，這將使過(guò)去認(rèn)為無(wú)用的次品，轉(zhuǎn)變成高附加值的產(chǎn)品。100噸茶葉末可以提取5噸茶多酚，產(chǎn)值近千萬(wàn)元。

（三）用于提取銀杏黃酮、內(nèi)酯

用超臨界萃取設(shè)備杏從銀可粗提物中精提銀杏黃酮、內(nèi)酯。銀杏葉粗提物成本年需2000萬(wàn)元，超臨界萃取設(shè)備工藝投資300萬(wàn)元，產(chǎn)值就可達(dá)到2900萬(wàn)元。一年內(nèi)可收回投資并有600萬(wàn)元收益，第二年可獲毛利900萬(wàn)元。

（四）用于提取桂花精和米糖油

如用超臨界萃取技術(shù)提取桂花精油，每千克油在國(guó)際市場(chǎng)上售價(jià)可達(dá)3000美元。一瓶25mL裝的香水只需桂花精油5~6滴，可賣幾十法朗，經(jīng)濟(jì)效益十分可觀。由超臨界流體浸制的米糠油是一種相當(dāng)純的天然高品質(zhì)油。米糠油中所含的甾醇（高達(dá)0.75％）可化學(xué)合成甾醇激素，其產(chǎn)品包括：雄性荷爾蒙、雌性荷爾蒙、避孕藥、利尿劑、抗癌劑。這些產(chǎn)品在醫(yī)藥工業(yè)中占有重要的地位和極高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。甾族藥物的生產(chǎn)，在世界范圍內(nèi)是一個(gè)40億美元的產(chǎn)業(yè)，而米糠油是合成甾醇藥的最佳原料。國(guó)外在生產(chǎn)香精和啤酒花方面已采用了CO2超臨界萃取技術(shù)。我國(guó)有豐富的自然資源，超臨界萃取技術(shù)有極大的推廣價(jià)值。有些交通不發(fā)達(dá)的山區(qū)，特產(chǎn)資源十分豐富，尤其盛產(chǎn)中草藥材。處理這些藥材，要用相當(dāng)大的裝置，且運(yùn)輸不便，如能在這些山區(qū)建立CO2超臨界萃取設(shè)備，可用以提取中藥中最為有用的精華部分，這不僅減少了大量的運(yùn)輸成本，而且極大地增加了中藥的附加值，可開發(fā)生產(chǎn)出更多的醫(yī)藥新產(chǎn)品。

（五）超臨界CO_2流體提取蝦青素的工藝研究

【摘要】：用超臨界CO2流體萃取技術(shù)從蝦殼中提取蝦青素,通過(guò)試驗(yàn)得到最佳萃取工藝參數(shù)為萃取壓力40MPa,萃取溫度60℃,提取率可達(dá)到805%,皂化反應(yīng)KOH的濃度為100mg/mL,反應(yīng)時(shí)間是3h,通過(guò)液相色譜分離技術(shù)可以得到高純度的蝦青素。【作者單位】：北京大學(xué)環(huán)境工程系水沙科學(xué)教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室北京大學(xué)環(huán)境工程系水沙科學(xué)教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室北京大學(xué)環(huán)境工程系水沙科學(xué)教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室【關(guān)鍵詞】：超臨界CO_流體萃取蝦青素純化【分類號(hào)】：TS202.3 【DOI】：CNKI:SUN:SPFX.0.2004-12-020 【正文快照】：蝦青素(astaxanthin)是一種天然的油溶性色素,在食品添加劑、水產(chǎn)養(yǎng)殖、化妝品、保健品和醫(yī)藥工業(yè)方面有廣闊的應(yīng)用前景[1～6]。蝦青素的提取方法很多,如乙醇提取、丙酮提取、二氯甲烷提取等,但這些方法存在有機(jī)溶劑殘留,對(duì)人體健康造成傷害。超臨界CO2流體提取法操作簡(jiǎn)便,無(wú)環(huán)境污染。（見擴(kuò)展閱讀）

（六）采用CO2超臨界萃取技術(shù)可利用的資源

目前，國(guó)內(nèi)外采用CO2超臨界萃取技術(shù)可利用的資源有：紫杉、黃芪、人參葉、蝦青素、大麻、香獐、青蒿草、銀杏葉、川貝草、桉葉、玫瑰花、樟樹葉、茉莉花、花椒、八角、桂花、生姜、大蒜、辣椒、桔柚皮、啤酒花、芒草、香茅草、鼠尾草、迷迭香、丁子香、豆蔻、沙棘、小麥、玉米、米糠、魚、煙草、茶葉、煤、廢油等。北京、山東、湖南、廣西、浙江、江蘇、湖北（荊州市天然蝦青素有限公司）等地的一些科研所、院校和醫(yī)藥、食品企業(yè)都在積極進(jìn)行超臨界萃取技術(shù)的研究應(yīng)用，并取得了一批可喜的成果。中科院廣州化學(xué)研究所與南方面粉集團(tuán)聯(lián)合設(shè)計(jì)、制造、安裝的200L大型超臨界和工業(yè)試驗(yàn)裝置，作為“八五”國(guó)家科技投資項(xiàng)目，已于1996年1月24日通過(guò)國(guó)家科委組織驗(yàn)收，正式投入運(yùn)行。