菲律賓常吃的魚(菲律賓常吃的魚類)

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本文目錄一覽：

• 1、菲律賓有哪些美食特產(chǎn)？
• 2、菲律賓有什么魚類？
• 3、lepulepufish是什么魚?
• 4、這8條分別是什么魚？
• 5、菲律賓馬尼拉有好吃的三文魚么？
• 6、菲律賓的maya maya是什么魚？

菲律賓有哪些美食特產(chǎn)？

菲律賓美食

一望無際的海洋和湛藍(lán)遼闊的天空，熱情的白沙灘和挺拔的椰子樹，驚奇和熟捻。從未遇過的新鮮和似曾相識(shí)的親切，7107個(gè)島嶼，在西太平洋上環(huán)繞，菲律賓的味道來自四面八方，有歷史有現(xiàn)今。走一遍菲律賓，好似品了整個(gè)世界。

尋“味兒”馬尼拉

馬尼拉是我的第一站，下了飛機(jī)，瞬間被這個(gè)城市征服。這就是最純粹的菲律賓。街道上行走的各色人種，現(xiàn)代化的高樓大廈，改裝成各種顏色來往的公車，莊嚴(yán)的博物館和別致的商鋪。

眾所周知，菲高豎做律賓的美食之所以誘人，是因?yàn)槿诤狭宋靼嘌?、美國、馬來西亞和中國的口味和本土的傳統(tǒng)特色。歷史上曾經(jīng)受到西班牙三百多年和美國短暫殖民統(tǒng)治的菲國，西班牙的痕跡時(shí)至今日依然濃重，鄰近馬來，同時(shí)又有大量的中國移民涌入，使菲律賓的飲食結(jié)構(gòu)更加多元。美國飲食風(fēng)格傳入和本土文化熏染，加重了菲律賓口味的東西合璧。菲律賓各色美食的集大成地，應(yīng)該就是馬尼拉。

期待已久的Bistro Remedios，我來了。這幢古老的房子，起先是民房，后來又做過古董店，書店，現(xiàn)在變?yōu)椴蛷d。即使你曾懷疑店門口牌匾上的“最好的菲律賓菜”的大名，嘗過之后，你也會(huì)為這里充滿濃重歐洲風(fēng)味的美纖拍食所折服。店里的招牌菜是菲律賓燒雞，戚衡與國內(nèi)的燒雞淡淡的咸口不同，這里的雞采用西葡傳統(tǒng)的爐燒，烤好之后撒上新鮮的蒜頭、辣椒和特制醬汁調(diào)味，相比普通的烤雞更加入味和有嚼頭。Bulalo，是種在當(dāng)?shù)睾苁軞g迎的湯，用牛腱和牛骨熬制而成，湯汁濃厚，回味無窮，是不可多得的配餐佳品。店里有種烤魚也很暢銷，大大的一條，順著魚骨將兩側(cè)的魚肉分開，烤成外焦里嫩的金黃色，蘸著聞起來有點(diǎn)怪的調(diào)料一起吃，滿嘴的菲律賓味兒。

在馬尼拉，與這里一樣聞名的是一家鄰近總統(tǒng)府的私房菜館“La Cocina de Tita Moning”。店主是個(gè)西班牙裔的女子Suzette，為了紀(jì)念自己過世的祖父母，將他們的舊宅改造成這樣一間充滿了愛和懷念的餐廳，每個(gè)來到這里的客人，都感慨于房子主人豐富的閱歷和各式各樣有格調(diào)的藏品，更是對(duì)這間“祖母的廚房”里烹制出的精美菜肴發(fā)自內(nèi)心的喜愛。在這里，你能吃到19世紀(jì)末上流社會(huì)里盛行的西班牙菜，但不同于別處是因?yàn)榈曛骷尤肓思覀鞯姆椒ǜ牧贾谱?。招牌海鮮飯的制作就是個(gè)典型的例子，主人用豬肉、雞肉和西班牙肉腸替代了傳統(tǒng)的海鮮作為原料，配合當(dāng)?shù)厝讼矏鄣陌酌罪?，在煮制時(shí)分多次加入番茄肉汁，使米粒充分吸收湯汁的精華，整道菜比使用海鮮更加的鮮香爽滑?？诟蓄愃瞥词碜械哪鄢醋貦皹湫?，以當(dāng)?shù)氐奶厣参餅槭巢?，加上西班牙特色的烹飪手法，奉獻(xiàn)給游客一種結(jié)合兩地特色的殖民大餐。

今日的宿霧，是個(gè)發(fā)展迅速的大都會(huì)，酒店林立，購物和娛樂場(chǎng)所眾多，已成為游客來到菲國的必到之處饕餮宿霧素有“南方皇后之城”美譽(yù)的宿霧，是菲律賓最古老的城市，自從當(dāng)年麥哲倫航海在這里豎立代表西班牙的十字架之后，這座城市就開始被大家所熟知起來。今日的宿霧，是個(gè)發(fā)展迅速的大都會(huì)，酒店林立，購物和娛樂場(chǎng)所眾多，已成為游客來到菲國的必到之處。宿霧的獨(dú)特，不只在于現(xiàn)代，更在于它至今仍保留著那份原始的菲律賓情懷。

宿霧的本土特色更深刻的從食物中體現(xiàn)出來。眾所周知，烤乳豬是菲律賓的特色美食的代表，而菲律賓最具特色的烤乳豬，就在宿霧。Light House Restaurant是宿霧城里環(huán)境優(yōu)雅，口味正宗而又價(jià)格公道的菲律賓料理店之一。店里的乳豬，作為重點(diǎn)推薦的特色菜，選料精心，制作考究。不同于粵港地區(qū)的制作方法，宿霧的烤乳豬經(jīng)過在當(dāng)?shù)亻L時(shí)間的流傳，已經(jīng)打上深深的菲律賓烙印。乳豬烤制前要掏空內(nèi)臟，填入香蕉葉和在生長于這塊古樸土地的獨(dú)特香料，然后放在炭火上慢慢烤制，期間按時(shí)段在豬皮的表面刷上油和土產(chǎn)香料atsuwete，這樣烤制熟的乳豬就呈現(xiàn)一種誘人的焦糖色澤，引人垂涎。烤乳豬在菲律賓常作為宴席的主菜出現(xiàn)，街頭也有很多賣乳豬的商店可以按斤購買，由此可見它非凡的受歡迎程度。菲律賓人喜食酸辣，任何菜，甚至湯都喜歡用醋和大量的大蒜等辛辣調(diào)料調(diào)味。由鮮魚、蔬菜加上當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的酸醋烹制成的“酸湯”，是去到Light house Restaurant必嘗的一道菲律賓風(fēng)味湯，酸酸的口感，既打消了炎熱的天氣帶給人們的燥熱感，又讓剛剛享用過乳豬的食客霎時(shí)間清爽不少，兩者搭配，可謂是饕客的上選。

來到菲律賓怎能錯(cuò)過海鮮大餐呢？海產(chǎn)品是菲律賓人餐桌上不可缺少的風(fēng)景。想吃？很簡單。去到當(dāng)?shù)刂暮ｕr城Sea Food City,無論是當(dāng)?shù)厝俗類鄣腖apu Lapu魚，卡東魚，還是大蝦，花蟹，只要你愛的，都可以買到。宿霧人做海鮮，不同于國人偏愛的清蒸，與馬來人的口味相似，更多是用烤的，原汁原味，或蘸著當(dāng)?shù)氐母魃{(diào)料來吃，細(xì)細(xì)品嘗，各有千秋。

常年氣候濕熱的菲律賓，造就了冰爽飲品的盛行，Halo-halo是菲律賓最著名也最地道的水果冰品，這款意為“混合”的冰點(diǎn)以類似可可的豆子、色彩鮮艷的水果、軟糖等至少八種

原料加冰沙制成，如果再加兩球菲律賓特產(chǎn)的椰奶和紫芋冰糕，甜蜜爽滑，消暑利夏，不亦快哉。

號(hào)稱“太平洋上的果籃”，菲律賓的街頭，總是有些擺攤賣瓶裝水或是椰子、芒果、香蕉等水果的當(dāng)?shù)厝耍袂橛崎e，怡然自得，把自家出產(chǎn)的水果洗干凈，擺整齊，問候每個(gè)路過的客人，再微笑著用目光送游人遠(yuǎn)走。我想這應(yīng)該是菲律賓人的一種態(tài)度，樂得純樸，享受生活。更深遠(yuǎn)一點(diǎn)想想，那句話說的好，愛美食是熱愛生活的表現(xiàn)，這樣的一個(gè)菲律賓，與美食有關(guān)，與樂土相連。

“菲”常小食

想要吃遍菲律賓，是件不易的事，但是，有些美味，如果錯(cuò)過，這次旅行一定會(huì)有些許遺憾。

菲律賓有什么魚類？

有鯽魚

鯽魚在這邊特別便宜，因?yàn)榉坡少e很多海魚，鯽魚刺比較多

吃起來比較麻煩。

lepulepufish是什么魚?

Lapu lapu是菲律賓對(duì)石斑魚的叫法。lapu lapu是當(dāng)?shù)氐囊粋€(gè)土人英雄，他殺死了麥哲倫。

這8條分別是什么魚？

白鰱菲律賓常吃的魚，綠鯉魚菲律賓常吃的魚，紅唇魚，馬非魚，長槍魚，龍頭魚，墨龜魚，馬候鉛啟魚。

白鰱與草魚同生，最普通常見易活。

綠鯉魚生活在海洋深處，與海泥鰍共舞。

紅唇魚生活在熔漿里，與槐羨如鱷魚、穿山甲能互通語言。

馬非魚生活在菲律賓，其肉通常用來做酒。

長槍魚怕龍蝦，但是情商極高。

龍頭魚在西方與我們菲律賓常吃的魚的白鰱花鰱一樣常見。

墨龜魚性情像縮頭烏龜，但是危險(xiǎn)的時(shí)候能吐墨，智力超標(biāo)。。

馬猴魚非常忠心，與龍生活在一起，能入海億萬里。

如果用人民幣來估單價(jià)：

1.三元2.四千元3.二十萬元4.三十派如元5.兩百元6.七元7.兩千萬元8.兩億。

我曾經(jīng)在溪里捉過馬猴魚，魚鱗能去手氣病。。不過我發(fā)現(xiàn)這種魚一旦見到點(diǎn)點(diǎn)血，就會(huì)開始散毒，唾沫能治。那個(gè)，溪里還有食人魚，是食人魚自相殘殺的時(shí)候；食人魚能去腳氣，特別酥。。。。。

菲律賓馬尼拉有好吃的三文魚么？

菲律賓常吃的魚他們那兒當(dāng)然是有好吃菲律賓常吃的魚的三文魚菲律賓常吃的魚了，那嘎做菲律賓常吃的魚的魚特別菲律賓常吃的魚的好吃，而且味道特別的香，很符合咱們大家的味道。

菲律賓的maya maya是什么魚？

如題? ? ，局蘆? 菲律賓?Maya-maya（瑪雅桐瞎帶瑪雅魚）? 指通常為紅色，盡管大部分為藍(lán)色或黃色條紋，且通常在臉頰有鱗片的笛鯛科魚類? ? ? 并非單指某一種? ?

笛鯛科? ? ? Lutjanidae? ? ? 笛鯛屬? ? ?Lutjanus? ? ?海生魚類

下圖為? ? ?紅笛鯛? ? Lutjanus sanguineus? ??

下圖為?神族 ? ?紅鰭笛鯛? ? ?Lutjanus erythopterus? ?，俗稱? ?紅魚?

下圖為????川紋笛鯛 ?Lutjanus sebae（千年笛鯛），俗稱 嗑頭、白點(diǎn)赤海、千年鯛、儋州紅、打鐵婆

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