澳洲肺魚能吃嗎(澳洲肺魚能吃嗎有毒嗎)

澳洲美食說(shuō)到吃海鮮，沒(méi)在澳洲吃過(guò)海鮮根本不能算吃過(guò)海鮮好嘛？！澳洲最好的耗產(chǎn)自澳洲塔斯瑪尼亞灣附近的海域，塔斯瑪尼亞灣處于太平洋和印度洋的交界處，水質(zhì)特別清醇，也是世界上沒(méi)有受到污染的海域之一，最適合蠔的生長(zhǎng)，那里出產(chǎn)世界上惟一的白蠔，白蠔肉質(zhì)潔白，瑩瑩如玉，被奉為蠔中極品，也是食蠔族的最愛(ài)，

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本文目錄一覽：

• 1、澳洲肺魚可以為喂什么吃？
• 2、澳大利亞能吃到海鮮嗎
• 3、澳大利亞國(guó)寶魚是什么樣的
• 4、這是什么魚？可以食用嗎？
• 5、澳大利亞什么魚最好吃

澳洲肺魚可以為喂什么吃？

澳洲肺魚(詳情介紹)

澳洲肺魚(詳情介紹)屬于現(xiàn)代肺魚中最大的一種，由于其可以靠肺來(lái)呼吸，所以非常特別，被當(dāng)?shù)鼐用癫稉剖秤煤?，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)澳洲肺魚的繁殖棲息的水域中也越來(lái)越少，面臨著絕種的危險(xiǎn)。

澳洲肺魚成魚以軟體動(dòng)物、甲殼類、昆蟲幼蟲、蠕蟲等為食。隨著人類對(duì)這種神奇的能呼吸的魚的了解越來(lái)越多時(shí)，科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)這種魚繁殖棲息的水域越來(lái)越少，它們目前面臨著絕種的危險(xiǎn)，現(xiàn)在是澳洲的受保護(hù)動(dòng)物。

澳大利亞能吃到海鮮嗎

澳洲美食說(shuō)到吃海鮮，沒(méi)在澳洲吃過(guò)海鮮根本不能算吃過(guò)海鮮好嘛？！要知道澳大利亞可是世界頂級(jí)的海鮮產(chǎn)地！連挑剔的日本頂級(jí)餐館都會(huì)不遠(yuǎn)萬(wàn)里來(lái)悉尼魚市采購(gòu)食材呢！

1.維多利亞州：“從海洋至餐桌”

維多利亞湖區(qū)是平頭魚、鯛魚、魴魚和銀魴魚的家。海鮮愛(ài)好者們絕對(duì)不可錯(cuò)過(guò)自稱是“從海洋至餐桌”的大西洋飯店(The Atlantic)。這家奢華飯店擁有專用生蠔吧，供應(yīng)來(lái)自波特蘭德的烤石鱸魚，搭配糖漬茴香與西紅杮、青豆湯及柔軟的香草，如此高大上，絕對(duì)是土豪們的首選哦！維多利亞州的垂釣之旅也頗具特色，環(huán)游菲利普港灣(Port Phillip Bay)與巴斯海峽(Bass Strait)，肥嫩的鱈魚、黃尾無(wú)鰾石首魚和鯛魚一定會(huì)讓垂釣者們心花怒放、合不攏嘴啦！

2. 西澳大利亞州：龍蝦最暢銷

猜猜哪里的龍蝦最暢銷？當(dāng)然是西澳大利亞州啦！在西澳，飛釣可選擇在克拉佛山小屋(Clover Cottage)的石灰?guī)r地帶，幸運(yùn)的你還可能在附近的湖泊中搜尋到褐鱒與彩虹鱒的蹤影，而向北進(jìn)發(fā)，Reefwalker探險(xiǎn)之旅則會(huì)提供與眾不同的大螯蝦體驗(yàn)，你還可以參觀海邊的龍蝦加工廠(Lobster Shack)，至于午餐，當(dāng)然就是吃新鮮烤的大螯蝦啦！

3. 新南威爾士州：海鮮總動(dòng)員

據(jù)說(shuō)每個(gè)來(lái)悉尼的人必會(huì)前往悉尼魚市(Sydney Fish Market)！這里是最大最著名的海鮮市場(chǎng)，各式各樣的海鮮一定會(huì)刷新你對(duì)海鮮的認(rèn)知！別光顧著吃，好學(xué)的小伙伴還可以在這里的海鮮學(xué)校(Sydney Seafood School)偷師學(xué)藝哦！等不及要敞開(kāi)懷抱大吃一頓的你可以讓廚師現(xiàn)場(chǎng)為你剝生蠔殼，去海邊大塊朵頤，也可以選擇在附近的飛魚飯店(Flying Fish)專享這些海洋的饋贈(zèng)——想像一下，藍(lán)眼魚搭配白色咖喱與芒果酸奶該是何等的美味啊！另外，熱愛(ài)悉尼的你還可以住進(jìn)海房匯精心挑選的海景房，一邊俯瞰海灘美景，跟友人聊聊天修身養(yǎng)性，一邊品嘗著從咫尺之遙的魚市上采購(gòu)回來(lái)的一桌海鮮大餐。。。人生在此刻真是得到了圓滿?。?/p>

4.首領(lǐng)地：扇貝、大馬哈魚最經(jīng)典

來(lái)到首都領(lǐng)地，不得不提高大上的Cape Cod！這家國(guó)際范兒的海鮮飯店不光裝飾特別，店里供應(yīng)的美食也絕對(duì)稱得上人間美味！色香味俱全的烤扇貝搭配香腸或脆皮澳洲肺魚搭配快炒菠菜與刺山柑及茴香醬，想想口水都要流下來(lái)了，難怪每天如此多人慕名而來(lái)，稍遲一點(diǎn)都要等位呢！首都領(lǐng)地著名的費(fèi)什維克新鮮食品市場(chǎng)(Fyshwick Fresh Food Markets)也是品嘗新鮮捕撈海鮮的不錯(cuò)選擇，來(lái)到這里不妨嘗試一下細(xì)磨芥末、蜂蜜與麻油腌制的大馬哈魚魚片，絕對(duì)讓你回味無(wú)窮。

5.南澳大利亞州：大蝦控的天堂

南澳大利亞州向來(lái)出產(chǎn)世界最美味的海鮮，尤以大螯蝦、牙鱈及綠色對(duì)蝦而聞名。沿著著名的艾爾半島(Eyre Peninsula)的海鮮小道就能來(lái)一次奇妙的海鮮探險(xiǎn)。來(lái)到南澳，你可以在艾利斯頓(Elliston)親自選擇螯蝦交給廚師現(xiàn)場(chǎng)烹飪，享用美味海灘野餐，還可以在哥芬灣(Coffin Bay)生蠔品鑒之旅中與漁夫會(huì)面，品嘗新鮮剝殼的生蠔。除此以外，在格雷爾碼頭(Glenelg)的魚館里，你還可以品嘗簡(jiǎn)單卻美味的海鮮菜肴,如填充辣椒的南澳貽貝和整只烤龍蝦配蒜蓉，保證你吃了以后大呼停不下來(lái)！

6.昆士蘭州：蝦兵蟹將最鮮美

昆士蘭州最出名的就是澳大利亞鹽水肺魚、虎蝦及水晶灣蝦。在這里，你還能找到著名的澳大利亞旭蟹、藍(lán)色泳者蟹和泥蟹。作為海鮮愛(ài)好者的你是不是有點(diǎn)小激動(dòng)呢？如果想“自己動(dòng)手，豐衣足食”，不妨參加庫(kù)庫(kù)雅拉尼族(Kuku Yalanji)文化棲息地之旅，體驗(yàn)用魚叉捕捉螃蟹與扇貝。你還可以在道格拉斯灣(Port Douglas)的Zinc Restaurant Lounge Bar嘗試千層餅式的椰肉墨吉爾蝦和油煎肺魚片搭配香檳奶油醬，真心好吃到讓人無(wú)法拒絕。布里斯班的Swampdo餐廳還提供經(jīng)典的炸魚與薯?xiàng)l以及各色誘人美味，走過(guò)路過(guò)可千萬(wàn)不能錯(cuò)過(guò)！

7.塔斯馬尼亞州：白蠔鮑魚葡萄酒，吃一口就不想走

牡蠣又稱蠔，澳大利亞的蠔又肥、又干凈、又便宜。新鮮的蠔連蓋都沒(méi)有打開(kāi)，顧客可以看著營(yíng)業(yè)員開(kāi)蓋后，擠鮮檸檬汁至蠔肉上生吃， 輕啜一下，酸酸的汁液混合著鮮美的蠔肉，在口中慢慢融化，滿口的鮮美滋味，叫人難忘！

澳洲最好的耗產(chǎn)自澳洲塔斯瑪尼亞灣附近的海域，塔斯瑪尼亞灣處于太平洋和印度洋的交界處，水質(zhì)特別清醇，也是世界上沒(méi)有受到污染的海域之一，最適合蠔的生長(zhǎng)。那里出產(chǎn)世界上惟一的白蠔，白蠔肉質(zhì)潔白，瑩瑩如玉，被奉為蠔中極品，也是食蠔族的最愛(ài)。

澳大利亞國(guó)寶魚是什么樣的

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中文學(xué)名：澳洲肺魚

中文目名：角齒魚目

中文科名：角齒魚科

中文屬名：澳洲肺魚屬

中文俗名：肺魚

拉丁文名：Neoceratodus forsteri

英文名：Australian lungfish,Queensland lungfish, Barramundi

物種命名人及年代：Krefft

性情

喜生活于水流平緩、草木叢生的河流、池塘中。夏季，池水極端缺乏氧氣，其他魚大量死亡，澳洲肺魚卻可用肺呼吸以維持生存。但它不能完全離開(kāi)水而生活，秋季池塘中充滿了新鮮的水，含有大量氧氣，它們又可通過(guò)鰓進(jìn)行呼吸。成魚以軟體動(dòng)物、甲殼類、昆蟲幼蟲、蠕蟲等為食。澳洲肺魚是保護(hù)動(dòng)物。能食用，肉味頗佳。

分布

在非洲、美洲和澳大利亞的江河里，生長(zhǎng)著一種介于魚類和兩棲類之間的珍奇動(dòng)物——肺魚。它出現(xiàn)于4萬(wàn)年前的泥盆紀(jì)時(shí)期，身上披著瓦狀的鱗，背鰭、臀鰭和尾鰭都連在一起，它的鰾的構(gòu)造很像肺，可以進(jìn)行氣體交換，因而被稱為肺魚?？茖W(xué)家們認(rèn)為肺魚是自然界中最先嘗試由水中轉(zhuǎn)向陸地生活的動(dòng)物。而澳洲肺魚則是肺魚中體型最大的一種，澳洲肺魚極不喜歡活動(dòng)，經(jīng)常趴在水底一動(dòng)不動(dòng)，只是偶爾到水面上吸一口氣。所以，它又被稱為“懶漢”魚。

歷史

被稱作活化石的澳洲肺魚是大約三億年前與恐龍同時(shí)代的一種動(dòng)物。這種神奇的魚有肺，因此能呼吸。據(jù)認(rèn)為它是人從魚進(jìn)化而來(lái)的一系列環(huán)節(jié)中非常重要的一環(huán)。但是隨著人類對(duì)這種神奇的能呼吸的魚的了解越來(lái)越多時(shí)，科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)這種魚繁殖棲息的水域越來(lái)越少，它們目前面臨著絕種的危險(xiǎn)

這是什么魚？可以食用嗎？

為了安全，最好別吃了。

魚類，是體被骨鱗、以鰓呼吸、通過(guò)尾部和軀干部的擺動(dòng)以及鰭的協(xié)調(diào)作用游泳和憑上下頜攝食的變溫水生脊椎動(dòng)物的統(tǒng)稱，屬于脊索動(dòng)物門中的脊椎動(dòng)物亞門，是最古老的脊椎動(dòng)物。魚肉富含動(dòng)物蛋白質(zhì)和磷質(zhì)等，對(duì)人類體力和智力的發(fā)展具有重大作用。

在脊椎動(dòng)物5大類中，魚類是最低等的，在地球上出現(xiàn)的時(shí)間也最早。我們對(duì)現(xiàn)生魚類都較熟悉，但對(duì)地質(zhì)史上的早期魚類，以及它們?nèi)绾芜M(jìn)化為現(xiàn)生魚類，就比較生疏了。讓我們順著時(shí)間的長(zhǎng)河，向前追溯。

現(xiàn)知最早的魚類化石，發(fā)現(xiàn)于距今約5億年前的寒武紀(jì)晚期地層中，但只是一些零散的鱗片，未能給我們一個(gè)有關(guān)魚類身態(tài)的輪廓。到距今4億年至3億5千萬(wàn)年前的志留紀(jì)晚期和泥盆紀(jì)時(shí)，才有大量魚化石被發(fā)現(xiàn)。這些魚化石，有的在構(gòu)造特征上彼此已很不一樣，說(shuō)明當(dāng)時(shí)已有多類魚類存在。很可能，在有化石記錄之前，它們業(yè)已分道揚(yáng)鑣，在各自進(jìn)化途徑上走過(guò)了一段相當(dāng)長(zhǎng)的路程。

最早出現(xiàn)的魚類是無(wú)頜魚類。顧名思義，它們還沒(méi)有上、下頜，只有一個(gè)漏斗式的口位于身體前端。這種口，不能主動(dòng)攝食，只有靠水流把微小生物帶進(jìn)口內(nèi)。再者是它們沒(méi)有腹鰭，但有膜質(zhì)的外骨骼，包裹在身體外邊。所以無(wú)頜魚類又有甲胄魚類之稱。由于這外骨骼的存在，曾引起有關(guān)學(xué)者的一番爭(zhēng)論：到底是軟骨在先或硬骨在先？在脊椎動(dòng)物胚胎發(fā)生過(guò)程中，總是先出現(xiàn)軟骨，然后由軟骨形成硬骨。一般認(rèn)為，個(gè)體發(fā)生反映系統(tǒng)發(fā)生。據(jù)此，在生物進(jìn)化過(guò)程中，應(yīng)該是軟骨在先，硬骨在后，可最早的脊椎動(dòng)物先出現(xiàn)的卻是硬骨，這怎么解釋？有人說(shuō)，還是軟骨在先，只是軟骨不能保存為化石而已。到底怎樣，未有定論。

無(wú)頜魚類包括迥然不同兩大類：頭甲類和鰭甲類，每類又各有分支，有不同類型的形形色色代表，也曾繁盛一時(shí)。但好景不長(zhǎng)，到泥盆紀(jì)中期（距今約3億5千萬(wàn)年前），它們絕大多數(shù)絕滅了。只因現(xiàn)生的七鰓鰻和盲鰻的某些特征與頭甲類的一致，學(xué)者揣測(cè)，前者有可能是后者的現(xiàn)生代表。按此，頭甲類應(yīng)還沒(méi)最后絕滅?？墒?，從頭甲類到七鰓鰻和盲鰻之間，從泥盆紀(jì)到現(xiàn)代3億多年里，都沒(méi)發(fā)現(xiàn)它們的中間環(huán)節(jié)。究竟這些營(yíng)寄生生活的現(xiàn)代無(wú)頜魚類是如何從身披甲胄的祖先進(jìn)化來(lái)的，還是一樁懸案。鰭甲類無(wú)現(xiàn)生代表，被認(rèn)為是一絕滅的類別。但是，由于鰭甲類中的異甲類的某些特征與后期有頜魚類的近似，有人說(shuō)，異甲類可能是有頜魚類的遠(yuǎn)祖。是否這樣，尚需更多的論證。

最早的有頜魚類是盾皮魚類，它不僅已有上、下頜，并還有了偶鰭。這樣，它便有可能主動(dòng)攝食了。盾皮魚類通常分節(jié)甲類和胴甲類，它們都披有甲，在泥盆紀(jì)晚期最為繁盛。前者可以尾骨魚為代表，后者可以溝鱗魚為代表。有人認(rèn)為，盾皮魚類可能與現(xiàn)代鯊類有親緣關(guān)系，但另一些人認(rèn)為可能與硬骨魚類的關(guān)系更密切。

板鰓類也稱軟骨魚類，包括鯊類和全頭類。鯊類常被認(rèn)為是比較原始的魚類，因?yàn)樗鼈兙哕浌枪趋馈＼浌窃谙?，硬骨在后。但也有人認(rèn)為鯊類的軟骨是次生性的，是由硬骨“退化”來(lái)的，硬骨在先，軟骨在后。甲胄魚類和盾皮魚類不是都具硬骨嗎？最早的硬骨才是真正原始的。

最早的軟骨魚類出現(xiàn)于泥盆紀(jì)早期（距今3億8千萬(wàn)年前），裂口鯊常被視為最原始代表之一，并很可能是所有鯊類的祖先。它是一種近于1米來(lái)長(zhǎng)的鯊類，有一個(gè)典型的鯊類體型——紡錘形，眼大，靠近吻端。兩個(gè)背鰭，第一背鰭前有一粗壯的背刺。胸鰭特別大，腹鰭小。尾鰭外形上、下葉對(duì)稱，內(nèi)部構(gòu)造上脊柱卻一直伸到尾鰭上葉的末端，故仍為歪形尾。偶鰭基部寬，末端尖，為原始類型的鰭。牙齒“筆架”形，中央的齒尖高，兩側(cè)的低（圖15）。從裂口鯊這種近似軟骨魚類中心基干出發(fā)，進(jìn)化出后期的各種鯊類，包括典型的鯊類和身體扁平的鰩類。這些鯊類從中生代一直生活在海洋中，既沒(méi)有特別昌盛過(guò)，但也沒(méi)有被淘汰。

硬骨魚類是最進(jìn)步的魚類，也是現(xiàn)今世界上水域中的“主人”。一般認(rèn)為，硬骨魚類是從棘魚進(jìn)化來(lái)的。棘魚是早期有頜魚類，早志留世（距今4億年前）便已出現(xiàn)，一直延續(xù)到二疊紀(jì)（距今2億5千萬(wàn)年前）。這是一種小型魚類，曾被認(rèn)為與盾皮魚類有關(guān)，與軟骨魚類有關(guān)，通過(guò)對(duì)新材料的研究，才確定它與硬骨魚類有關(guān)。

硬骨魚類分兩大支，一支叫輻鰭魚類，一支叫肉鰭魚類。前者最早出現(xiàn)于距今約3億8千萬(wàn)年前的泥盆紀(jì)中期，經(jīng)過(guò)軟骨硬鱗類（部分軟骨、斜方鱗、明顯歪尾）、全骨魚類（部分軟骨、斜方鱗、輕歪尾）和真骨魚類（硬骨、圓鱗、正尾）三個(gè)進(jìn)化階段而至現(xiàn)代魚類。肉鰭魚類包括總鰭魚和肺魚，而總鰭魚又分空棘魚類和扇鰭魚類。拉蒂邁魚是空棘魚類的唯一的現(xiàn)生代表，而扇鰭魚類則全為化石種類。后者曾被認(rèn)為是陸生四足動(dòng)物的祖先，但被我國(guó)學(xué)者所否定。肺魚類從泥盆紀(jì)（3億6千萬(wàn)年前）開(kāi)始出現(xiàn)，還有澳洲肺魚、非洲肺魚和南美肺魚為代表。顧名思義，肺魚是可用肺呼吸的，這可是陸生脊椎動(dòng)物的基本要求，再加上其它一些特征，肺魚曾被認(rèn)為可能是陸生四足動(dòng)物的祖先。后來(lái)這“祖先”地位被“具有內(nèi)鼻孔”的扇鰭魚所取代。20世紀(jì)80年代，隨著扇鰭魚類內(nèi)鼻孔的被否定，扇鰭魚類祖先說(shuō)動(dòng)搖了。于是有關(guān)學(xué)者又回到肺魚中去尋找陸生四足動(dòng)物的祖先了。

魚是大部分是冷血?jiǎng)游?，極少數(shù)為溫血?jiǎng)游?，用鰓呼吸，具有顎和鰭。現(xiàn)存魚類可分為兩個(gè)主要族群：軟骨魚類（如鯊魚等）和硬骨魚類（線狀鰭和波狀鰭的魚類）。這兩種族群的魚類都首先出泥盆紀(jì)早期。線狀鰭魚中較進(jìn)階的一群稱為硬骨魚，在侏羅紀(jì)時(shí)開(kāi)始進(jìn)化，已變成個(gè)體數(shù)量最多的魚類。另外也有數(shù)種已絕種的魚類。

人類在很早以前就能識(shí)別物種，給以名稱，通常所說(shuō)的“魚”包括水中的所有動(dòng)物，因而把許多生活在水中的動(dòng)物均冠以魚名，把鯨、海豹、大鯢（娃娃魚）、烏賊、魷魚、章魚、海星、海蜇、海綿、文昌魚等與魚類混為一談。

二千幾百年前古希臘哲學(xué)家柏拉圖對(duì)魚類所下的定義是：“這一類（魚類）是由完全無(wú)知無(wú)覺(jué)的東西造出來(lái)的。變形之主以為在這一類中給予純潔的呼吸是不再值得的，因?yàn)樗鼈兪歉鞣N罪惡的后代，而存在著不潔之心。變形之主把它們投入水中，使它們通過(guò)深厚的污泥，來(lái)呼吸那神妙而純潔的空氣。這就是魚和牡蠣以及其他所有的水生動(dòng)物，作為有了莫大的無(wú)知之罪而得到的處罰，被遙遠(yuǎn)地分離開(kāi)來(lái)了”。柏拉圖的觀點(diǎn)充滿了神創(chuàng)論。由于近代科學(xué)的發(fā)展，早已徹底否定了這種觀點(diǎn)。

我國(guó)漢代初期的《爾雅》就已經(jīng)把動(dòng)物分為蟲、魚、鳥、獸4類，其中魚包括了魚類、兩棲類、爬行類等低等脊椎動(dòng)物及鯨和蝦、蟹、貝類等。

澳大利亞什么魚最好吃

第一種，許多人的最愛(ài)，我們覺(jué)得最最最好吃，沒(méi)有之一的就是coral trout石斑魚

我最推崇的方法就是清蒸。其他的我覺(jué)得都不能最好的體現(xiàn)出這個(gè)魚的味道，簡(jiǎn)直太好吃了。這種魚沒(méi)有很多的刺，肉還是我們平時(shí)說(shuō)的蒜瓣肉，所以很容易吃的。

第二種，Barramundi盲曹魚（澳洲肺魚）

這也是一種很受歡迎的魚。它是一種介于咸水和淡水之間的魚，沒(méi)有很多細(xì)小的刺，味道也很溫和。做法可以多種多樣，可以清蒸，也可以紅燒，還可以烤，或者是把魚肉片下來(lái)在鍋里煎?？傊旧鲜裁醋龇ǘ伎梢?。

第三種，Snapper 鯛魚

這 個(gè)魚有好些種類，但是我在市場(chǎng)上常見(jiàn)的就是這兩種。我個(gè)人覺(jué)得下面的那種好吃些，但是基本上差別不大。這種魚是海魚，味道要強(qiáng)一些，要是你不是很喜歡魚腥 味的話就不要買它來(lái)吃了。如果是非常新鮮的話，清蒸也不錯(cuò)（主要是你會(huì)經(jīng)常買到急速冷凍過(guò)的），紅燒也很好吃（我常做的），烤也可以（我也做過(guò)，但時(shí)間別 太長(zhǎng)，肉容易干），或者是肉片下來(lái)在烤架上稍烤，我覺(jué)得這種比整條魚進(jìn)烤箱好吃。

第四種，F(xiàn)lathead 鲬魚（又稱村長(zhǎng)魚、秘書魚）

這 種魚最好認(rèn)了，因?yàn)樗念^真的是扁平的，長(zhǎng)的很奇特的。它的土腥味稍微重一點(diǎn)，沒(méi)有Snapper那種很強(qiáng)海魚的味道。我覺(jué)得紅燒最好吃，不適合烤，因?yàn)?肉會(huì)比較干，吃起來(lái)口感不好。也可以把肉片下來(lái)再烤架上稍微烤一下，也不錯(cuò)，就是你最好買的就是片好的，因?yàn)橘I整條魚自己片實(shí)在是很麻煩又沒(méi)有多少肉。兩 邊的肉都沒(méi)有小刺的，吃起來(lái)倒是很方便。

第五種，Rainbow Trout 虹鱒魚

這 種魚長(zhǎng)的特別漂亮，真跟彩虹似的。這種魚買起來(lái)特別劃算，因?yàn)槭袌?chǎng)上賣的時(shí)候都是清理干凈的，凈重。別的魚都不是，別問(wèn)我為啥啊，我也不知道，我又不是賣 魚的。但是需要注意一點(diǎn)，賣的是凈重，但是不刮鱗的，自己買回來(lái)再刮一下。魚鱗是非常細(xì)小非常軟的那種，像三文魚一樣（不過(guò)人家本來(lái)也就是一家族的）。我 個(gè)人還是最推崇清蒸的方式，別的都不推薦。魚肉是粉紅色的，非常細(xì)膩，味道不重（比三文魚弱很多）。

第六種，F(xiàn)lounder 比目魚

這個(gè)大家應(yīng)該很多人知道，就是多寶魚么。國(guó)內(nèi)也有，不過(guò)澳洲這邊跟其他魚比起來(lái)賣的倒是挺便宜的。國(guó)內(nèi)一般都清蒸么，所以我也一般清蒸，不過(guò)這魚不是我的最愛(ài)，我嫌它皮太厚。鬼佬一般都把皮片去，只留魚肉片，在平底鍋里煎一下吃，我個(gè)人不是很喜歡，我覺(jué)得沒(méi)什么味道。

第七種，Whiting鱈魚

這種魚個(gè)子小小的，最受歡迎的也是我經(jīng)常做的，把魚肉片下來(lái)，裹點(diǎn)炸粉，或油煎或油炸，弄成fish and chips.一般都是這樣吃的，其他的我還真沒(méi)見(jiàn)過(guò)。

第八種，Salmon

這大家應(yīng)該都知道，三文魚么，高質(zhì)量的能生吃，一般的也就是要么平底鍋煎一煎，要么烤架上烤一烤。別的我覺(jué)得也沒(méi)什么了。

第九種，Smoked cod 煙熏鱈魚

這是煙熏的鱈魚，一般超市都有賣的。

煙熏鱈魚的做法（Smoked cod）

澳洲肺魚能吃嗎的介紹就聊到這里吧，感謝你花時(shí)間閱讀本站內(nèi)容，更多關(guān)于澳洲肺魚能吃嗎有毒嗎、澳洲肺魚能吃嗎的信息別忘了在本站進(jìn)行查找喔。