吃燕窩后多久可以吃早餐(早上燕窩吃好多久能吃早餐)

2、燕窩的做法？

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本文目錄一覽：

• 1、求助燕窩達(dá)人燕窩應(yīng)該怎么吃
• 2、燕窩的做法？
• 3、燕窩一年吃幾個(gè)月合適
• 4、資深的燕窩吃戶(hù)，送給你們幾點(diǎn)吃燕窩的小技巧

求助燕窩達(dá)人燕窩應(yīng)該怎么吃

可以根據(jù)每個(gè)人的需求不同，可以每天或者隔天吃一次，一次吃3g左右。

燉煮方法：

1、泡發(fā)：拆開(kāi)燕窩包裝膜，將干燕盞置于容器內(nèi)，加入常溫的純凈水浸泡1個(gè)半小時(shí)-2個(gè)小時(shí)；

2、分條：浸泡后以燕窩我手感稍微松軟為準(zhǔn)，方可分條。分條時(shí)，順著燕盞的紋理分條。如燕角依然過(guò)硬可剪下繼續(xù)浸泡。

3、泡發(fā)：分條后，繼續(xù)泡發(fā)20-30分鐘，至燕絲完全松軟且稍有彈性。

4、挑毛：用專(zhuān)用鑷子對(duì)燕窩進(jìn)行挑毛，無(wú)肉眼可見(jiàn)雜質(zhì)即可。

5、淘洗：用清水把浸泡的燕窩反復(fù)淘洗3-4次，以便小絨毛和雜質(zhì)隨水瀝出。

6、燉煮前準(zhǔn)備：取瀝干后的燕窩適量放入燉盅中，加入純凈水，加水量沒(méi)過(guò)燕窩1厘米為宜。將盛有燕窩的燉盅放入盛有清水的大鍋里，鍋里的清水不要超過(guò)燉盅的1/2。也可依據(jù)個(gè)人喜好在燉盅中加入冰糖，紅棗、梨塊等進(jìn)行調(diào)味。

7、調(diào)成大火，隔水燉煮至外鍋水煮沸后轉(zhuǎn)為文火繼續(xù)燉煮，調(diào)成小火繼續(xù)燉煮20-30分鐘。如燕絲呈晶瑩剔透狀即為燉煮好了。

8、調(diào)味：將燉煮好的燕窩，依個(gè)人喜好加入牛奶、椰奶、蜂蜜等進(jìn)行調(diào)味即可。

注意事項(xiàng)：

1、浸泡的水應(yīng)用凈化軟水、純凈水和白開(kāi)水為宜，并且需用常溫水。熱水浸泡會(huì)損壞燕窩的水溶性蛋白，從而使?fàn)I養(yǎng)成分流失。切忌用自來(lái)水浸泡，且不論自來(lái)水中的漂白粉以及氯氣多嚴(yán)重，自來(lái)水本身為硬水，會(huì)影響燕窩的發(fā)頭。

2、燕窩需要隔水燉煮，因?yàn)檠喔C中含有大量的蛋白質(zhì)遇高溫易溶化，所以需要放到燉盅里面后放入水中燉煮。

建議食用燕窩最佳時(shí)間：

早晨：空腹食用，隔15分鐘再吃早餐。

晚上：臨睡前30-60分鐘空腹食用。

保存方法：

干貨保存：買(mǎi)后用保鮮盒或密封保鮮袋可放到冰箱的保鮮或者冷藏格?；蛘邚氐琢栏桑ǖ豢申?yáng)光直射），放到通風(fēng)陰涼無(wú)潮的地方。若因處理不當(dāng)而發(fā)現(xiàn)燕窩有輕微發(fā)霉，可用牙刷加少許水分擦凈，將之風(fēng)干即可（切記不要太陽(yáng)曬，嚴(yán)重影響質(zhì)量）。注：若發(fā)現(xiàn)燕窩濕度大，即使打算放入冰箱保存也建議先風(fēng)干。

若燕窩已發(fā)霉到變黑色，則不再食用，因?yàn)檠喔C已經(jīng)被細(xì)菌侵蝕，當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)成分已經(jīng)喪失。燕窩乃是非常珍貴的食品，必須好好保存。

濕貨保存：（已經(jīng)泡發(fā)）用干凈的器皿承裝、密封，防生水，防油可以放在保鮮或者冷藏7-15天。最好做到用多少發(fā)多少，一次不要發(fā)太多。

鮮燉燕窩：燉煮后的燕窩放涼后，放置于冰箱保存層內(nèi)冷藏，清燉的燕窩約可保存7天，帶有口味的燕窩約可保存3天。

燕窩的做法？

燕窩的做法：泡發(fā)燉煮——食用時(shí)間——保存方法

燉煮燕窩的方法：

一、【泡發(fā)】拆開(kāi)燕窩包裝膜，將干燕盞置于容器內(nèi)，加入常溫的純凈水泡發(fā)1個(gè)半小時(shí)到2個(gè)小時(shí)。

二、【分條】浸泡后以燕窩手感稍松軟為準(zhǔn)，方可分條。分條時(shí)，順著燕盞的紋理分條。

三、【泡發(fā)】分條后，繼續(xù)泡發(fā)20~30分鐘，至燕絲完全松軟且稍有彈性。

四、【挑毛】用專(zhuān)用鑷子對(duì)燕窩進(jìn)行挑毛，無(wú)肉眼可見(jiàn)雜質(zhì)即可。

五、【淘洗】用清水把浸泡后的燕盞反復(fù)淘洗3~4次，以便小絨毛和雜質(zhì)隨水瀝出。

六、【燉煮】取瀝干后的燕窩適量放入燉盅中，加入純凈水，加水量沒(méi)過(guò)燕窩1厘米為宜。將盛有燕窩的燉盅放入盛有清水的大鍋里，鍋里的清水不要超過(guò)燉盅的1/2。調(diào)成大火，隔水燉煮至外鍋煮沸后轉(zhuǎn)為文火繼續(xù)燉煮20~30分鐘，燕絲呈晶瑩通透狀即為燉煮好。

七、【調(diào)味】將燉煮好的燕窩，依個(gè)人喜好加入牛奶、椰奶、蜂蜜等進(jìn)行調(diào)味即可。

燉煮燕窩的注意事項(xiàng)：

一、【用水】浸泡燕窩用凈化軟水、純凈水和白開(kāi)水為宜，并且需用常溫水。熱水浸泡會(huì)損壞燕窩的水溶性蛋白，從而使?fàn)I養(yǎng)成分流失。切忌用自來(lái)水浸泡，且不論自來(lái)水中的漂白粉以及氯氣多嚴(yán)重，自來(lái)水本身為硬水，會(huì)影響燕窩的發(fā)頭（燕窩在浸透后，在重量上與干身時(shí)的差異，倍數(shù)越大，即“發(fā)頭”越好）。

二、【溫度】燕窩一定要隔水燉煮，因?yàn)槌^(guò)90度，蛋白質(zhì)會(huì)變性，氨基酸會(huì)失活，導(dǎo)致燕窩中的營(yíng)養(yǎng)大量流失。

紅棗燕窩的功效和做法：

一、【功效】補(bǔ)氣，補(bǔ)血，滋陰，潤(rùn)燥。

二、【做法】

將干燕窩泡發(fā)好，準(zhǔn)備適量紅棗，去核待用。

2.把去核的紅棗放入碗中，加入適量冰糖水，放入微波爐中加熱2分鐘即可。

3.把泡法好的燕窩放入燉盅中，加入紅棗冰糖水，水量沒(méi)過(guò)燕窩1厘米即可。調(diào)成大火，使大鍋里的水煮沸后，調(diào)成小火繼續(xù)燉煮20分鐘左右，燕絲燉至晶瑩通透狀便可食用。

橙子燕窩的功效和做法：

一、【功效】順氣化痰止咳，益氣養(yǎng)顏美膚。

二、【做法】

將干燕窩泡發(fā)好待用。

2.將橙子洗凈后挖掉大部分果肉，剩余果皮帶肉切成絲狀，一起放入碗中，加入適量冰糖水，放入微波爐中加熱2分鐘即可。

3.把泡法好的燕窩放入燉盅中，加入橙子冰糖水，水量沒(méi)過(guò)燕窩1厘米即可。調(diào)成大火，使大鍋里的水煮沸后，調(diào)成小火繼續(xù)燉煮20分鐘左右，燕絲燉至晶瑩通透狀便可食用。

食用燕窩的最佳時(shí)間：

一、【早晨】空腹食用，隔15分鐘再吃早餐。

二、【晚上】臨睡前30-60分鐘空腹食用。

燕窩的保存方法：

一、【干燕窩】買(mǎi)后用保鮮盒或密封保鮮袋可放到冰箱的保鮮或者冷藏格?；蛘邚氐琢栏桑ǖ豢申?yáng)光直射），放到通風(fēng)陰涼無(wú)潮的地方。

二、【泡好的燕窩】用干凈的器皿承裝、密封，防生水，防油可以放在保鮮或者冷藏7-15天。最好做到用多少發(fā)多少，一次不要發(fā)太多。

三、【燉好的燕窩】燉煮后的燕窩放涼后，放置于冰箱保存層內(nèi)冷藏，清燉的燕窩約可保存7天，帶有口味的燕窩約可保存3天。

燕窩一年吃幾個(gè)月合適

燕窩可是人盡皆知的滋補(bǔ)品，經(jīng)濟(jì)條件不錯(cuò)的女人，平日里都會(huì)選擇購(gòu)買(mǎi)一些燕窩食用養(yǎng)生。當(dāng)然，燕窩可是不是隨便吃一吃就有滋補(bǔ)效果的，想要養(yǎng)生的話(huà)，就要了解燕窩的食用方法，才不會(huì)浪費(fèi)，

燕窩多久吃一次比較好

如果是第一次吃燕窩的話(huà)，建議大家可以在最開(kāi)始的那一個(gè)月，堅(jiān)持每天都要吃，這樣子滋補(bǔ)的效果才會(huì)好。過(guò)了一個(gè)月之后，則可以隔一天食用一次。

當(dāng)然，如果你的經(jīng)濟(jì)條件好，每天都食用燕窩也是可以的，但是記住了，每次食用的量要在合理的范圍內(nèi)，一般三四克就可以了。因?yàn)槌缘纳?，是看不到好的效果的，而吃多了則身體吸收不了那么多營(yíng)養(yǎng)，顯得很浪費(fèi)。

另外，你若是想要身體吸收燕窩的營(yíng)養(yǎng)速度最快，吸收率最高，那么建議在早起之后，空腹時(shí)食用，一般情況下，食用后十五分鐘就可以吸收了。之后再吃早餐，為上午身體活動(dòng)提供能量。

資深的燕窩吃戶(hù)，送給你們幾點(diǎn)吃燕窩的小技巧

一、泡發(fā)

用（純凈水/涼白開(kāi)）沒(méi)過(guò)燕窩泡發(fā)4-6小時(shí)左右，期間換3次水哦

嫩燕窩不耐泡，泡發(fā)時(shí)間較短

老燕窩更耐泡發(fā)，時(shí)間稍長(zhǎng)

直至燕窩完全泡發(fā)松散，能層層撕開(kāi)沒(méi)有白芯完全透明為止。

二、撕

順著紋理把燕窩撕成條，用（純凈水/涼白開(kāi)）沖洗幾遍，可以把一些小毛沖洗掉，比較介意可以進(jìn)行挑毛哦～

撕燕窩的時(shí)候要注意燕角，真正泡發(fā)好的燕角是能夠撕成片狀的。如果燕角撕不開(kāi)，則需另外再泡發(fā)～

三、燉煮

第一次燉煮，建議燕窩與純凈水的比例1:2左右。水剛沒(méi)過(guò)燕窩，接下去就根據(jù)個(gè)人喜好調(diào)整水量。

然后隔水燉或者水燒開(kāi)后上鍋蒸15-20分鐘即可

燉煮提醒：

1、盡量清燉，清燉是營(yíng)養(yǎng)最好的，這樣防止不同食材相互作用破壞營(yíng)養(yǎng)。燉好后再拌入各種食材，比如牛奶酸奶堅(jiān)果水果等。

2、起鍋前5分鐘再放冰糖，不然燕窩容易化水哦～

食量提醒：

1、燕窩收到后最好是晾干，密封后，放冰箱，不然容易受潮。如果非要放室外，記得避免陽(yáng)光直射，不然容易氧化。

2、早上空腹和晚上臨睡吃效果最好哦。再講究一些的話(huà)，早上空腹吃完后過(guò)15分鐘再吃早飯

3、成人一般一次吃3-5g干燕窩，可以隔天吃也可以天天吃，看經(jīng)濟(jì)條件

4、感冒期間不要吃燕窩

5、可以一次性燉一周的量，淘寶買(mǎi)一些燕窩小罐，分裝后放冰箱，一次一罐

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