燕窩是用什么做成的圖片視頻大全(燕窩怎么做的成的)

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本文目錄一覽：

• 1、燕窩的原材料是什么 燕窩是什么原料做成的
• 2、燕窩用什么做的 燕窩是什么東西做成的
• 3、燕窩是什么東西怎么形成的
• 4、燕窩是什么做的！

燕窩的原材料是什么 燕窩是什么原料做成的

1、燕窩是燕子的口水做成的。

2、金絲燕在春季開始做窩，它的口腔里能分泌出一種膠質(zhì)唾液，吐出后經(jīng)海風(fēng)吹干，就變成半透明而略帶淺黃色的物質(zhì)，這是燕窩的主要成分。金絲燕用這種唾液和著纖細(xì)的海藻、身上的絨羽和柔軟的植物纖維等做成巢穴，這就是燕窩。燕窩是珍貴的佳肴，還是名貴藥材。

燕窩用什么做的 燕窩是什么東西做成的

1、燕窩是金絲燕的唾液混合其絨羽做成的，通常人們會把這種燕窩取下來，經(jīng)過加工制作成為食用燕窩。金絲燕第一次筑的巢最為優(yōu)質(zhì)，營養(yǎng)豐富，是燕窩中的極品。燕窩是滋補(bǔ)品，適量食用能滋陰潤燥，補(bǔ)血益氣，對人體有益。

2、燕窩是金絲燕的唾液，再混合其絨羽做成的，燕窩是金絲燕的藏身之所，也是食用燕窩的自然形態(tài)。通常人們會把這種燕窩取下來，經(jīng)過提煉，加工制作，就成了名貴的食用燕窩。

3、金絲燕一年筑巢三次，第一次筑的巢最為名貴，由于金絲燕經(jīng)過了漫長的冬季，體內(nèi)儲存了足夠的養(yǎng)分，唾液優(yōu)質(zhì)，筑好的巢較厚，呈盞形，被稱為燕盞，是燕窩中的極品。

4、燕窩是滋補(bǔ)品，含有蛋白質(zhì)和多種氨基酸，適量的食用能調(diào)理身體，滋陰潤燥，補(bǔ)血益氣。食用燕窩要控制好量，一次不宜食用過多，以免難以吸收營養(yǎng)流失，降低食用價(jià)值。

燕窩是什么東西怎么形成的

燕窩是凝固燕子的唾液。燕窩是由金絲燕喉部分泌的粘液搭建而成。金絲燕的頭部有著很發(fā)達(dá)的粘液線，而且這些粘液分泌出來了之后可以在空氣當(dāng)中凝固成固體狀，金絲燕通過這一特性搭建自己的巢穴成型了之后，呈現(xiàn)出半月形或三角形外表，看上去像是由絲狀物織成不規(guī)則的網(wǎng)狀。

一、關(guān)于燕窩

燕窩雖然就是燕子的窩，但并不是我們農(nóng)村那種常見的家燕用泥土、樹枝和稻草所搭成的燕窩，它是一種名叫金絲燕的雀鳥所做成窩。金絲燕棲息在東南亞地區(qū)。

金絲燕，屬于鳥綱、今鳥亞綱、雨燕目、雨燕科、金絲燕屬，是一種個(gè)頭不大的攀禽。長得和鷹隼之類的猛禽更為相像，不過個(gè)頭要小很多。它們的身長只有10厘米，翼展大約20厘米，體重只有二十克。

二、燕窩的分類

1.由于在筑巢的時(shí)候，受到環(huán)境和食物的影響，金絲燕的唾液分泌量會有變化。在天氣越濕潤，食物越多的時(shí)候，金絲燕營養(yǎng)就越充足，就能分泌更多高質(zhì)量的唾液。這樣的燕窩顏色白皙，質(zhì)地純凈?？梢苑Q為白燕或者官燕。

2.在干旱和食物缺乏的時(shí)候，金絲燕的唾液分泌量就會變少，燕窩里的雜質(zhì)會變多，夾雜著很多絨毛，這就是所謂的毛燕。

3.而所謂的血燕，并不是金絲燕嘔心瀝血的結(jié)果，而是因?yàn)樗鼈冎驳牡攸c(diǎn)在含鐵礦石的巖壁上。這樣的燕窩沾染了鐵礦石的紅色，就好像血的顏色。有些無良的商人為了模擬這種顏色，還會把普通的燕窩和燕子的糞便放在一起熏煮，讓本來沒有顏色的燕窩變成了棕紅色。

三、金絲燕的種類

金絲燕種類大致有15種，會制造"燕窩"的種有：褐腰金絲燕、灰腰金絲燕、爪哇金絲燕、方尾金絲燕、短嘴金絲燕、白腰金絲燕、小白腰金絲燕、白喉針尾金絲燕、 白腹金絲燕、小白腹金絲燕、戈式金絲燕等。我國主要分布的品種是短腳金絲燕，主要分布地區(qū)在海南的大洲島。

成年金絲燕每年會有三次產(chǎn)卵， 每年4月、8月、12月是金絲燕的產(chǎn)卵高峰期。每次產(chǎn)卵前約30天開始筑巢，這個(gè)巢就是我們見到的燕窩。金絲燕爸爸媽媽會一起努力，用一個(gè)月的時(shí)間把巢筑好。

金絲燕媽媽每次會產(chǎn)兩枚卵，卵的大小和蕓豆差不多。孵化需要二十天，小金絲燕出殼后鳥爸鳥媽會一起哺育，大約一個(gè)半月以后小金絲燕就可以離巢獨(dú)自生活了。金絲燕夫婦在子女單飛后也不會再使用舊巢，從筑巢到小金絲燕飛離，整個(gè)繁殖周期需要90天。

燕窩亦稱燕窩菜，燕根，是一種珍貴的補(bǔ)品。為雨燕科動物金絲燕用吐出的一種黏膠性的唾液在懸崖峭壁上筑的巢，遇風(fēng)硬化，潔白晶瑩，半透明狀，多見于熱帶沿海地區(qū)。分布于東南亞及太平洋各島嶼上，中國主要分布于福建、海南等沿海地區(qū)，燕窩中含有一些蛋白質(zhì)。

燕窩是什么做的！

燕窩是燕子做的巢，但這種燕子并不是我們常見在屋檐下筑巢的燕子。屋檐下的叫家燕（swallow），屬燕科，它們的巢用禾草或者泥巴和唾液混合筑成，無法食用?？沙缘难喔C是由另一種燕子筑成，它們屬于雨燕科，稱為“金絲燕”（swiftlet），具體是指雨目雨燕科部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液，再混合其他物質(zhì)（如：羽毛）所筑成的巢穴，而非雀形目燕科鳥類（如家燕）所筑巢。其中以金絲燕唾液的蛋白質(zhì)純度和營養(yǎng)價(jià)值為最高。

1、 金絲燕屬鳥綱，雨燕科。是候鳥，每年12月至次年3月從西伯利亞等地飛到熱帶沿海的天然山洞里繁衍后代。金絲燕比我們通常所見的燕子要小些，背部羽毛呈灰褐色，帶有金色光澤，翅膀尖而長，四個(gè)腳趾都朝前生長。此燕喉部有很發(fā)達(dá)的粘液腺，所分泌的唾液可在空氣中凝成固體，是它們筑巢的主要材料。金絲燕每年三四月份產(chǎn)卵。產(chǎn)卵前，它們每天飛翔于海面和高空，有時(shí)可高達(dá)數(shù)千米，穿云破霧，吸吮雨露，攝食昆蟲、海藻、銀魚等物。經(jīng)消化后鉆進(jìn)險(xiǎn)峻、陰涼、海拔較高的峭壁裂縫、洞穴深處，吐唾筑巢。大約要20多天才能筑成。燕巢呈半月形，形狀好像人的耳朵，直徑6一7厘米，基底厚，廓壁薄，重約10一15克。燕巢外圍整齊，內(nèi)部粗糙，有如絲瓜網(wǎng)絡(luò)。整個(gè)燕窩潔白晶瑩，富有彈性，附著于巖石峭壁的地方。

2、 年長的金絲燕筑的巢完全是靠它們喉部分泌出來的大量粘液逐漸凝結(jié)而成的，質(zhì)地純潔，這種燕窩的質(zhì)量最佳，是燕窩中的上品。在封建皇朝時(shí)代，常常被選出來作為進(jìn)獻(xiàn)的貢品，因此取名“官燕”，也就是“白燕”。

3、年幼的金絲燕做的巢，由于筑巢經(jīng)驗(yàn)不足它們筑得巢比較粗糙，含有雜質(zhì)和羽毛較多。此時(shí)采收的燕窩原料稱為“毛燕”。

4、另有一種燕窩被所附紅色巖石壁滲出的紅色液體滲潤，燕窩靠近巖壁的部分逐漸變?yōu)榧t色，也叫“血燕”或“紅燕”，含有若干礦物質(zhì)，營養(yǎng)好，產(chǎn)量很少，被視為燕窩中的珍品。

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