燕窩的做法圖片真實(shí)圖(燕窩的做法圖片真實(shí)圖解)

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本文目錄一覽：

• 1、燕窩怎么燉好吃又營(yíng)養(yǎng)
• 2、燕窩的正確做法
• 3、燕窩的做法步驟圖片

燕窩怎么燉好吃又營(yíng)養(yǎng)

做法如下燕窩的做法圖片真實(shí)圖：

先根據(jù)不同品種按不同時(shí)間（4-8小時(shí)燕窩的做法圖片真實(shí)圖：一等白燕燕窩的做法圖片真實(shí)圖；一等白燕條）用一碗純凈水浸發(fā)（10克左右用300毫升純凈水）燕窩的做法圖片真實(shí)圖，因燕窩在浸時(shí)有養(yǎng)份溶于水中，浸清潔燕窩燕窩的做法圖片真實(shí)圖的水不要倒掉，用這個(gè)碗隔水按不同時(shí)間小火燉煮。

燉好后可配冰糖、牛奶、蜂蜜、豆?jié){等食用。

燉燕窩需要一個(gè)燉盅和一個(gè)可放入整個(gè)燉盅的鍋。可用陶瓷鍋或不銹鋼鍋。將浸透及清洗后的燕窩瀝干放燉盅內(nèi)加入適量涼水蓋好，再將整個(gè)燉盅放入鍋內(nèi)，注入熱開水，水位至燉盅的一半高度，然后用慢火燉?；鹆Φ目刂圃诩抑袩跹喔C，可選擇隔水文火慢燉的方法，而具體燉制時(shí)間跟浸泡時(shí)間亦有關(guān)系，如泡得久，可相應(yīng)減少燉的時(shí)間。一般在30-45分鐘即可燉好。

燕窩的正確做法

燕窩燕窩的做法圖片真實(shí)圖的正確泡發(fā)方法的做法

將干燕窩放入裝好純凈水的容器里燕窩的做法圖片真實(shí)圖，水盡量多一點(diǎn)兒燕窩的做法圖片真實(shí)圖，因?yàn)檠喔C在泡發(fā)的過程中會(huì)發(fā)脹。

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泡發(fā)兩個(gè)小時(shí)的樣子換一次水，順便把燕窩順著紋理撕成一條條的，燕角是燕窩的承重部分，所以金絲燕吐筑時(shí)，唾液濃度更大，所需要的時(shí)間更長(zhǎng)一些。

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撕成一條條以后可以多過幾次水洗掉一些細(xì)毛和雜質(zhì)，然后換上干凈的純凈水再泡1個(gè)半到2個(gè)半小時(shí)。

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撈出泡發(fā)好的燕窩，用雙手將燕窩的水份擠壓干凈放到一個(gè)干凈的盤或燉盅里，大部分教程都是教的用漏勺瀝干水分，我不太喜歡，因?yàn)橛寐┥诪r干到擠壓也不再出水幾乎不太可能，還需要很長(zhǎng)的時(shí)間，直接用雙手?jǐn)D壓更方便快捷，可以戴上一次性手套這樣更衛(wèi)生一點(diǎn)兒。

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小貼士

一次性泡發(fā)過多的燕窩可以擠干水份后用小保鮮袋分成一份份每天要燉煮的份量放冰箱冷凍保存，要燉的時(shí)候拿出來燉多少份就拿多少份，這樣方便還不會(huì)因?yàn)榉磸?fù)解凍而導(dǎo)致燕窩變質(zhì)，泡好的燕窩冷凍可以保存兩到三個(gè)星期（個(gè)人建議時(shí)間）。

燕窩的做法步驟圖片

做法如下：

原料

金絲燕窩適量、水適量、燕麥牛奶1份。

1、金絲燕窩泡2小時(shí)，中途換水?dāng)?shù)次。

2、泡軟后撕開。

3、撕開后水龍頭沖洗。

4、再次沖洗。

5、倒入碗中，加水為碗的百分之七十。

6、上鍋燉30分鐘。

7、純燕窩搭配燕麥牛奶更佳，一碗燕窩可以分2-3次食用。

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