斑龍魚(yú)是什么魚(yú)圖片大全大圖(游龍斑是什么魚(yú)圖片)

北京水族館2024-12-27 21:46:011.17 W閱讀0評(píng)論

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本文目錄一覽:

斑魚(yú)是什么魚(yú)

斑魚(yú)又稱黑魚(yú)

、團(tuán)魚(yú)、烏棒、生魚(yú)、蛇頭魚(yú)、孝魚(yú)、墨頭魚(yú)等,其肉質(zhì)細(xì)膩,肉味鮮美,刺少肉多,每百克魚(yú)肉含蛋白19.8 克,脂肪1.4克,碳水化合物1.2克。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高,有補(bǔ)脾利水、去瘀生新、清熱祛風(fēng)、補(bǔ)肝益腎等功能。加之斑魚(yú)肉煲湯鮮甜無(wú)腥味,在斑龍魚(yú)是什么魚(yú)圖片大全大圖我國(guó)南方地區(qū),斑魚(yú)湯一向被視為病后康復(fù)和體虛者的滋補(bǔ)珍品。

中文學(xué)名

斑魚(yú)

別????稱

黑魚(yú)、團(tuán)魚(yú)、烏棒、生魚(yú)、蛇頭魚(yú)、孝魚(yú)、墨頭魚(yú)等

動(dòng)物界

鱸形目

亞????目

攀鱸亞目

鱧科

注????音

bān yú

1外形特征編輯

斑魚(yú)屬硬骨魚(yú)綱、鱸形目、攀鱸亞目、鱧科、鱧屬。中國(guó)養(yǎng)殖的主要品種有烏鱧、斑鱧及其雜交種,而斑魚(yú)即為它們?nèi)叩乃追Q。

烏鱧

1、烏鱧的形態(tài)特征身體前部呈圓筒形,后部側(cè)扁斑龍魚(yú)是什么魚(yú)圖片大全大圖;一般體長(zhǎng)25—40厘米。頭長(zhǎng),前部略平扁,后部稍隆起。體色呈灰黑色,體背和頭頂色較黑,腹部淡白,體側(cè)各有不規(guī)則黑色斑塊,頭頂各有2行黑色斑紋。背鰭很長(zhǎng),幾乎與尾鰭相連,無(wú)硬棘,始于胸鰭基底上方。腹鰭短小,胸鰭圓形,鰭端伸越腹鰭中部。臀鰭短于背鰭,尾鰭圓形,末端不達(dá)肛門(mén)。肛門(mén)緊位于臀鰭前方。全身披有中等大小的圓鱗,頭頂部覆蓋有不規(guī)則鱗片。側(cè)線平直,在肛門(mén)上方有一小曲折,向下移2行鱗片,位于體側(cè)中部,后延至尾基。珠三角地區(qū)的漁民習(xí)慣上稱為“兩湖斑魚(yú)”。魚(yú)肉腥味較濃。

2、斑鱧的形態(tài)特征一般體長(zhǎng)20厘米,體重500—1000克。體近圓筒狀,尾柄粗短。頭長(zhǎng)、吻短、略平扁。背鰭、臀鰭基部甚長(zhǎng),無(wú)硬棘。胸鰭圓,腹鰭小,前位。尾鰭圓形。體黑灰色,腹部灰白,具有眾多不規(guī)則大小黑斑;頭頂部黑斑呈“一八八”狀。習(xí)慣上稱為“兩廣斑魚(yú)”,魚(yú)肉煲湯無(wú)腥味。

3、斑鱧與烏鱧的主要區(qū)別烏鱧體較長(zhǎng),斑鱧體較短;烏鱧頭頂部有七星狀斑紋,斑鱧頭頂部斑紋則呈近似“一八八”三個(gè)字之狀。此外,烏鱧的頭比較尖,更似蛇狀。

4、雜交魚(yú)以外地(山東、湖南等地)烏鱧為父本、廣東斑鱧為母本雜交育繁出子一代雜交種,該雜交種生長(zhǎng)速度快,3個(gè)月體重可達(dá)1公斤左右,具有抗逆性強(qiáng)、肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美等特點(diǎn)。在珠三角地區(qū),斑鱧俗稱為“港種”,烏鱧俗稱為“湖南魚(yú)”,以前兩種斑魚(yú)雜交繁育出的子一代魚(yú)為“雜交種”

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斑龍魚(yú)的吃法

1.將姜切片,和蔥白部分墊底。

2.魚(yú)想要蒸的好,最好對(duì)半來(lái)一刀讓它攤開(kāi),這樣受熱均勻,不會(huì)有些地方老了,有些地方還沒(méi)熟,身上抹幾顆糖,幾顆就好,吊鮮味,蠔油,油,按摩一下,蒸魚(yú)我是不用鹽的,鹽會(huì)讓蛋白質(zhì)變老,我還放了紫蘇,可有可無(wú),我喜歡那個(gè)味道而已。

3.鍋中放入蒸架燒水,等水大開(kāi)后,將魚(yú)放入蓋上鍋蓋,蒸架架高點(diǎn),盡量不要讓水浸到魚(yú)里,這部忘照了。

4.我這條魚(yú)一斤半,大火蒸7分鐘,關(guān)火不要掀蓋子先,燜它2分鐘再掀,撒上蔥葉,1斤左右的魚(yú)是我常買(mǎi)的,只需6分鐘,燜的時(shí)間一樣,蒸魚(yú)時(shí)間的把握很重要,這是我長(zhǎng)期摸索出來(lái)的經(jīng)驗(yàn),蒸的時(shí)間不用太長(zhǎng),關(guān)火后用余熱來(lái)讓它熟的剛剛好,這個(gè)時(shí)間很適合這種中間來(lái)過(guò)一刀的魚(yú),如果按照平常那種側(cè)放的可能時(shí)間要往上加一點(diǎn),如果是多寶,皇帝魚(yú)那種很扁的時(shí)間又要再減一點(diǎn),這真的需要自己親自動(dòng)手感覺(jué)。

5.再切點(diǎn)姜絲,煸干后加油炒至金黃,我身體偏涼喜歡在澆油這個(gè)步驟加點(diǎn)姜,又好看又好吃還去腥。

6.將熱的油澆到魚(yú)身上,再淋上蒸魚(yú)豉油,就OK了,口味怎樣我不敢說(shuō),絕對(duì)的鮮嫩我敢保證,請(qǐng)?jiān)囈辉嚢伞?/p>

烹飪技巧

盡量將魚(yú)中間切開(kāi),平攤架起,像酒店那樣做,時(shí)間看似很短,絕對(duì)夠了,多試幾次就能找到合適的感覺(jué),一定要大火開(kāi)蒸,中間不要先開(kāi)蓋子,喜歡放紅椒絲的就放,我家不常備這個(gè),放上去挺好看的,請(qǐng)趁熱吃。

斑魚(yú)是什么魚(yú)?

斑魚(yú)是黑魚(yú)。

斑魚(yú)(學(xué)名:Channa argus)又稱黑魚(yú)、團(tuán)魚(yú)、烏棒、生魚(yú)、蛇頭魚(yú)、孝魚(yú)、墨頭魚(yú)、財(cái)魚(yú)等,是中國(guó)一種常見(jiàn)的食用魚(yú),個(gè)體大、生長(zhǎng)快、經(jīng)濟(jì)價(jià)值高。黑魚(yú)骨刺少,含肉率高,而且營(yíng)養(yǎng)豐富,比雞肉、牛肉所含的蛋白質(zhì)高。

生活習(xí)性

斑魚(yú)對(duì)水體中環(huán)境因子的變化適應(yīng)性很強(qiáng),尤其對(duì)缺氧、水溫變化、不良水質(zhì)有很強(qiáng)的適應(yīng)能力。當(dāng)水移動(dòng)圖片體缺氧時(shí),它可以將頭露出水面,借助鰓腔內(nèi)的鰓上器直接呼吸空氣中的氧氣。

即使在少水甚至離水的情況下,只要保持鰓部和體表一定的濕度,仍可存活較長(zhǎng)時(shí)間。斑魚(yú)的生存水溫0℃—41℃,最適水溫26℃—28℃。

以上內(nèi)容參考:百度百科-斑魚(yú)

大斑龍是什么魚(yú)(斑龍魚(yú)是什么魚(yú))

1、斑龍魚(yú)是什么魚(yú)。

2、龍斑魚(yú)是啥魚(yú)。

3、大石斑魚(yú)叫龍什么。

4、大斑魚(yú)是什么魚(yú)。

1.大斑龍是一些地方對(duì)海鱔的稱呼。

2.海鱔是一種生活在熱帶和亞熱帶地區(qū)的魚(yú)類斑龍魚(yú)是什么魚(yú)圖片大全大圖,通常棲息在淺水中斑龍魚(yú)是什么魚(yú)圖片大全大圖,它的皮很厚斑龍魚(yú)是什么魚(yú)圖片大全大圖,同時(shí)光滑無(wú)鱗斑龍魚(yú)是什么魚(yú)圖片大全大圖,牙齒十分尖利,善于捕捉魚(yú)類,受到威脅的時(shí)候也會(huì)對(duì)人類發(fā)起攻擊。

3.這類魚(yú)的種類有很多,不僅可以作為觀賞魚(yú),也可以食用,有一定的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

魚(yú)尾有一點(diǎn)黑記的是什么魚(yú)

此特征的魚(yú)有不少,無(wú)圖不好確認(rèn)。

石首魚(yú)科 ? ? Sciaenidae ? ? ?擬石首魚(yú)屬 ? ? ? Sciaenops ? ?魚(yú)類

下圖為 ? ?美國(guó)紅魚(yú) ? ? 學(xué)名 ? ? 眼斑擬石首魚(yú) ?Sciaenops Ocellatus ?,又稱紅鼓魚(yú)、斑點(diǎn)尾鱸、大西洋紅鱸、海峽鱸、黑斑紅鱸

慈鯛科 ? ? ?Cichlidae ? ? ? 圖麗魚(yú)屬 ? ? ?Astronotus????魚(yú)類

下圖為 ? ?圖麗魚(yú) ? ?Astronotus?ocellatus ? ,俗稱?地圖魚(yú)、豬仔魚(yú)

隆頭魚(yú)科 ? ?Labridae ? ? ? 擬唇魚(yú)屬 ? ?Pseudocheilinus ? ? 魚(yú)類

下圖為 ? ??眼斑擬唇魚(yú) ? ?Pseudocheilinus?ocellatus ,俗稱 ?眼斑擬鸚鯛、眼斑龍

下圖為 ? ? ?睛斑扁隆頭魚(yú) ? ? ?Symphodus?ocellatus

塘鱧科 ? ? ? ?Eleotridae ? ? ? 烏塘鱧屬 ? ? ? Bostrychus ? ? ?魚(yú)類

下圖為 ? ? ?中華烏塘鱧?Bostrychus sinensis ,俗稱 中國(guó)塘鱧、烏魚(yú)、文魚(yú)、筍殼魚(yú)、土魚(yú)、蟹虎

鱧科 ? ? ? Channidae ? ? ? 鱧屬 ? ? ? ?Channa ? ? ? 魚(yú)類

下圖為 ? ? ? 月鱧?Channa asiatica , ? 俗名七星鱧、鮕鮘、姑呆、咕呆魚(yú)、山斑魚(yú)、七星魚(yú)、點(diǎn)稱魚(yú)、山花魚(yú)

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